抑菌剂

作品数：682被引量：2017H指数：20
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添加防腐剂的五氯柳胺混悬液抑菌效力的检测与评价
《江苏农业科学》2019年第3期143-145,共3页姜兴粲 李冰 孙继超 王玮玮 张吉丽 张继瑜 
国家科技支撑计划(编号:2015BAD1101);国家现代农业产业技术体系专项(编号:CAR-38)
为了比较添加防腐剂的五氯柳胺混悬液与未添加此类防腐剂的五氯柳胺混悬液的抑菌效力,探讨其防腐剂添加的合理性及必要性,选取未添加防腐剂和原药、未添加防腐剂、添加防腐剂的制剂,采用《中华人民共和国药典》2015版四部1121抑菌效力...
关键词：五氯柳胺 混悬液 防腐剂 抑菌剂效力 评价 
抑菌剂浸泡液对冷藏高白鲑鱼肉腐败菌的抑制效果被引量：5
《水产科学》2018年第5期584-590,共7页由高铭 陈欣然 赵前程 马永生 李萌 马壮 
国家科技支撑计划项目(2015BAD29B06);新疆自治区重点研发计划项目(2017B01004-4);辽宁省海洋与渔业厅科研项目(201730)
为探究不同浸泡条件下抑菌剂浸泡液对冷藏高白鲑鱼肉腐败菌的抑菌效果,对冷藏高白鲑鱼肉的腐败菌进行分离鉴定,并采用山梨酸钾或ε-聚赖氨酸盐浸泡液在常压和真空条件下浸泡处理新鲜高白鲑鱼肉,利用非线性模型拟合分析冷藏8d内鱼肉中细...
关键词：高白鲑鱼 抑菌剂 腐败菌 非线性模型 浸泡 
杀菌温度对乳化香肠腐败菌群的影响与靶向抑制被引量：2
《肉类研究》2018年第1期1-8,共8页潘晓倩 张顺亮 李素 乔晓玲 陈文华 李家鹏 曲超 赵燕 
“十二五”国家科技支撑计划项目(2015BAD28B01)
采用90、95、100、105、110℃5种温度对塑料肠衣灌装的乳化香肠进行杀菌,杀菌时间均为20 min,研究25℃贮藏过程中不同杀菌温度乳化香肠中腐败菌的多样性变化及菌群变化规律,并测定8种抑菌剂对分离所得菌株的抑制效果。结果表明:随着杀...
关键词：杀菌温度 乳化香肠 腐败菌 微生物多样性 抑菌剂 
蜜橘酸腐病病原菌的分离鉴定以及不同抑菌剂处理对其控制效果被引量：15
《食品科学》2017年第7期230-237,共8页赵一洁 唐毅 王威浩 姚世响 邓丽莉 曾凯芳 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2015BAD16B07);中央高校基本科研业务费专项(XDJK2016E111);国家自然科学基金面上项目(31271958)
为确定蜜橘果实酸腐病的致病菌及膜醭毕赤酵母、水杨酸和壳寡糖对蜜橘果实采后酸腐病的控制效果,从自然发病的蜜橘果实上分离出一株致病真菌,通过形态学特征、rDNA-ITS分析以及致病性检测,发现该真菌为蜜橘白地霉(Geotrichum candidum)...
关键词：蜜橘 酸腐病 膜醭毕赤酵母 水杨酸 壳寡糖 
马大杂种相思开放式瓶内扦插被引量：3
《分子植物育种》2017年第5期2015-2021,共7页王鸿 黄烈健 
国家"十二五"科技支撑计划项目(2012BAD01B0402)资助
以马大杂种相思为研究对象,建立扦插基质简单、成分可控,不需特殊培养条件的瓶内扦插生根技术体系。为今后深入研究扦插生根机理,提供一种扦插基质成分及培养环境可控的技术平台,利于获得更准确、可靠的生根机理研究结果。8月采取马大...
关键词：马大杂种相思 抑菌剂 开放式 扦插生根 
香菇工厂化栽培中常见霉菌的分离鉴定及抑菌剂筛选被引量：4
《上海农业学报》2016年第3期83-90,共8页朱晓玲 章炉军 张俊玲 谭琦 尚晓冬 
国家科技支撑项目(2013BAD16B02);现代农业产业技术体系建设专项(CARS-24);上海种业专项[沪农科种字(2012)第6号]
为了明确香菇工厂化栽培中污染霉菌的优势种,对分离的49株常见霉菌进行鉴定,并针对优势种进行抑菌剂试验,筛选出绿色高效的抑菌剂。显微形态鉴定和ITS序列分析的鉴定结果表明:香菇工厂化栽培培养料中的霉菌优势种有:哈茨木霉、侧耳木霉...
关键词：香菇 工厂化栽培 霉菌 鉴定 抑菌剂 
柑橘绿霉病中草药高效抑菌剂的筛选及抑菌机理研究被引量：18
《现代食品科技》2014年第3期144-149,75,共7页周梦娇 万春鹏 陈金印 
“十二五”科技支撑计划项目(2012BAD38B03-2);国家自然科学基金项目(31160343);江西省教育厅科技落地计划项目(111);江西省“赣博英才555工程(2012);江西省博士后科研择优资助项目(2013KY31);留学人员科技活动项目(人社厅函[2013]277号)资助;中国博士后科学基金项目(2013M541870)
利用牛津杯法筛选出对柑橘绿霉病菌(指状青霉)有最佳抑制作用的中草药提取物,并通过测定培养液电导率变化等对其抑菌机理作进一步研究。结果表明:桂枝、桂皮、香薷等乙醇提取物对指状青霉均有较好的抑制效果,抑制圈均在20 mm以上,其中...
关键词：中草药提取物 指状青霉 抑菌活性 抑菌机理 
玉竹根腐病病原菌鉴定及抑菌剂筛选试验研究被引量：8
《中国农学通报》2013年第31期159-162,共4页崔蕾 刘塔斯 龚力民 杨先国 李钟 曾晓艳 
国家科技支撑计划项目"玉竹;茯苓规范化种植及其SOP优化升级研究"(2011BAI01B09);湖南省十二五药学重点学科
旨在明确玉竹根腐病的致病菌,筛选防治玉竹根腐病的安全低毒的抑菌剂。采集湖南省新邵县玉竹基地的玉竹病株进行病原菌的分离和鉴定;采用生长速率法,以13种中药制成的抑菌剂对根腐病病原进行抑菌实验,筛选具明显抑菌效果的中药。经鉴定...
关键词：病原菌 鉴定 抑菌剂 抑制率 
壳聚糖双胍盐酸盐抑菌剂的合成及在包装上的应用被引量：7
《包装工程》2013年第3期26-31,共6页李灵 王建清 
国家"十二五"科技支撑项目:食品包装关键技术装备及材料开发与示范(2011BAD24B01)
以壳聚糖和双氰胺为原料,制备了应用于肉禽类包装的壳聚糖双胍盐酸盐抑菌剂。利用正交实验优化设计了制备壳聚糖双胍盐酸盐的工艺条件,发现当盐酸浓度为0.40 mol/L,反应官能团物质的量比为1∶5,反应时间为20 min时,产物产率达到92.96%...
关键词：壳聚糖 双氰胺 抑菌性 
低温气调包装对鲜猪肉保鲜效果的影响研究被引量：10
《包装工程》2012年第9期33-36,48,共5页任清杰 王建清 金政伟 
国家"十二五"科技支撑计划项目(2011BAD24B01)
按5种气调方式包装新鲜猪肉,于低温(约3.79℃)下储存,检测了鲜猪肉挥发性盐基氮(TVB-N)含量、pH值、感官指标和包装内的气体组分含量等指标。实验结果表明:采用高氧气调包装,鲜肉货架寿命长达24d,且能够保持猪肉的鲜红色,较适宜用于鲜...
关键词：低温 气调包装 抑菌剂 猪肉保鲜 
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