董宝生

作品数：32被引量：379H指数：10
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供职机构：云南省农科院更多>>
发文主题：微量元素氨基酸自动分析仪氨基酸含量营养成分茶叶更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《云南农业科技》《中国油脂》《西南农业学报》《中国食用菌》更多>>
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山葵营养成分分析被引量：7
《云南化工》2011年第4期17-18,22,共3页陆礼和 陈颢 孙皓 李丽娟 何严萍 董宝生 张西京 李聪 
国家支撑计划(No.2007BAD32B04)
采用国家标准分析法测定了云南省丽江市瓦莎毕实业有限公司所种山葵的主要营养成分。结果表明,山葵的水分含量与普通蔬菜类植物相当;蛋白含量比普通蔬菜高;粗纤维含量中等;钙、镁、磷、钾含量较高,其全株营养成分总体效价较根茎高。
关键词：山葵 营养成分 总体效价 
固相萃取-气相色谱法测定茶叶中多种有机磷农药残留量被引量：21
《分析科学学报》2011年第1期97-100,共4页梅文泉 董宝生 刘宏程 兰珊珊 白波 
本文选择石墨碳黑固相萃取小柱对茶叶样品进行净化,样品中残留的农药经过乙腈洗脱,浓缩后采用气相色谱-火焰光度检测器(FPD)测定。研究结果表明,茶叶中添加农药浓度为0.02～1.0 mg/kg时,9种农药的平均回收率为75.76%～107.9%,相对标准...
关键词：茶叶 有机磷 农药 残留 气相色谱法 固相萃取 
千年桐化学成分的研究被引量：4
《云南化工》2010年第4期8-12,共5页孙皓 伍英 刘畅 张伏全 何严萍 董宝生 李聪 
国家支撑计划(No.2007BAD32B04)项目交资助
分析云南省热带作物科学研究提供的千年桐果仁,用化学方法分析其中的水分、灰分、粗纤维、蛋白质、还原糖、粗脂肪等营养成分和无机元素含量,并利用气相色谱-质谱联用检测千年桐挥发油的化学成分进行研究,鉴定出约16种化学成分,通过与...
关键词：千年桐 化学成分 GC-MS 营养成分 
迷迭香在油香椿制品储藏过程中的抗氧化效果研究被引量：4
《中国食品添加剂》2009年第4期86-88,共3页邵金良 董宝生 黎其万 刘宏程 汪禄祥 和丽忠 束继红 
选用TBHQ、迷迭香和茶多酚等作为抗氧化材料,研究几种抗氧化剂对油香椿制品储藏过程中油脂氧化效果的影响。采用烘箱加热进行加速试验,定期测定油脂过氧化值(POV)的变化情况来研究不同浓度天然抗氧化剂迷迭香和添加维生素C、植酸或柠檬...
关键词：迷迭香 过氧化值 油香椿制品 协同作用 
近红外光谱法快速测定山核桃品质性状的研究被引量：10
《西南农业学报》2009年第3期873-875,共3页汪庆平 黎其万 董宝生 束继红 
本试验对近红外光谱技术预测山核桃中粗脂肪和蛋白质含量进行了定标方程研究。定标就是建立常法测定值与近红外光谱值之间的相关关系。山核桃中的粗脂肪用索式抽提法进行测定,蛋白质用凯氏定氮法测定,用近红外光谱仪收集样品的光谱数据...
关键词：近红外光谱技术(NIRS) 粗脂肪 蛋白质 山核桃 校正模型 
普洱熟茶化学成分研究被引量：4
《云南化工》2009年第2期10-13,共4页邹艳丽 董宝生 张伏全 何嵋 李聪 欧灵澄 何严萍 
从云南西双版纳大度岗茶厂生产的普洱熟茶中分离得到9个化合物,通过波谱分析分别鉴定为:咖啡因、芦丁、水杨酸、没食子酸、牡荆素、(+)-儿茶素、(-)-表儿茶素-3-O-没食子酸酯、(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯、槲皮素。
关键词：普洱茶 化学成分 大渡岗茶厂 
山羊肉中氨基酸含量测定及营养分析被引量：36
《肉类研究》2008年第8期60-62,共3页邵金良 黎其万 刘宏程 董宝生 束继红 
目的:分析研究山羊肉中各种氨基酸含量。方法:采用日立L-8800型氨基酸自动分析仪,色谱条件:标准分析柱4.6mm×60.0mm,反应柱温度:57.0℃,反应器温度:136.0℃,测定了新鲜山羊肉水解氨基酸。结果:山羊肉样品经酸水解处理后测定,含有天冬...
关键词：山羊肉 氨基酸含量 L-8800型氨基酸自动分析仪 
油香椿制品氨基酸的测定与营养评价被引量：6
《中国食品添加剂》2008年第6期153-156,131,共5页邵金良 黎其万 董宝生 刘宏程 汪禄祥 和丽忠 束继红 
目的:比较新鲜香椿和油香椿制品氨基酸的含量。方法:采用日立L-8800型氨基酸自动分析仪,色谱条件:标准分析柱4.6mm×60mm,反应柱温度:57.0℃,反应器温度:136℃,测定了新鲜香椿叶及香椿制品中水解氨基酸。结果表明:新鲜香椿及香椿制品中...
关键词：香椿 氨基酸含量 营养分析 氨基酸自动分析仪 
动物性食品中兽药残留及控制措施
《云南农业科技》2008年第S3期113-114,共2页董宝生 梅文泉 
动物性食品包括畜禽和水产养殖业生产的肉、内脏、脂肪、蛋和奶等。在动物性食品生产过程中,兽药作为预防和治疗畜禽等动物疾病及促进动物生长的物质,在养殖业中发挥着不可替代的作用。如果不使用兽药,许多动物性食品的产量将大大下降,...
关键词：兽药残留 动物性食品安全 控制措施 人体健康 畜禽养殖场 不合理使用 食品质量安全 过敏反应 动物疾病 动物组织 
不同产地的木棉籽挥发油化学成分分析被引量：1
《云南化工》2008年第2期28-30,共3页何嵋 董宝生 张伏全 张虽栓 邹艳丽 李聪 欧灵澄 何严萍 
用气相色谱质谱联用技术对两种不同产地的木棉籽挥发油的化学成分进行了对比研究,元阳南沙种子中鉴定出7种化学成分,攀枝花种子中鉴定出8种化学成分。
关键词：木棉籽油 挥发油 
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