张霞

作品数：26被引量：47H指数：4
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供职机构：韶关学院更多>>
发文主题：数控加工教学改革鱼唇AUTOCAD叶轮更多>>
发文领域：自动化与计算机技术文化科学轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《湘南学院学报》《计算机技术与发展》《计算机教育》《网络与信息》更多>>
所获基金：湖南省自然科学基金湖南省教育厅科研基金国家级大学生创新创业训练计划湖南省教育科学“十二五”规划课题更多>>
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不同清洗方式对生菜内部大肠杆菌的清洗效果及其贮藏期品质变化的影响
《现代食品科技》2025年第3期184-191,共8页谢思芸 温耀升 张霞 东方云 叶俊 周书亦 张梓炜 叶键文 廖彩虎 
国家自然科学基金面上项目(32272425);广东省自然科学基金项目(2020A1515011182);广东省普通高校重点领域专项(2022ZDX4042);国家级大学生创新创业训练计划项目(202210576017);广东省大学生创新创业训练计划项目(S202310576037);韶关市科技计划项目(210724144530340);韶关学院自然科学基金项目(SZ2020KJ05,SY2023KJ10);海关总署科研项目(2024HK131)。
真空预冷过程会导致致病菌渗透至蔬菜气孔的内部,难以用常规清洗方式去除。为了去除渗透至生菜气孔内的大肠杆菌(Escherichia coli)单独清洗剂清洗(CK)作为对照组,利用超声波(US)、真空超声波(VC-US)复合清洗剂对真空预冷后的生菜进行清...
关键词：生菜 大肠杆菌 真空超声波 去除 品质 
老年人智能手环控制系统的设计与实现被引量：1
《福建电脑》2024年第11期83-88,共6页胡检虹 张霞 
湖南省大学生创新创业训练项目(No.202210545050);湖南省普通本科高校教学改革研究项目(No.202401001427);教育部第三期供需对接就业育人项目(No.2023122205327)资助。
为方便照顾老年人日常健康和出行安全,本文开发适合老年人使用的智能手环控制系统。系统包括硬件端、服务器端和手机端监控软件端三大部分,以STM32F103作为开发主板,并配置了MPU6050六轴加速度、定位导航、心血氧监测、语音等传感器以...
关键词：老年人 智能手环 智能化守护 控制系统 
面向自贸试验区的计算机类课程教学改革探索
《电脑与信息技术》2024年第5期124-126,133,共4页陆汝华 张霞 
2023年度湖南省社会科学成果评审委员会课题“地方高校与自贸试验区产学研一体化的耦合与进路”(项目编号:XSP2023JYC131);湖南省“十四五”教育科学研究重点培育基地(终身教育研究基地(基本理论方向))成果;2024年度湖南省普通高等学校教学改革研究项目(项目编号:202401001426、202401001427)。
计算机相关技术日新月异,作为应用性与实践性都非常强的计算机类课程,其教学改革势在必行。为了加强学生的实际动手能力,提高学生实践的操作水平,使计算机相关专业学生能够更加贴近企业发展的需要,针对计算机类课程教学现状的不足,分别...
关键词：自贸试验区 计算机 课程教学 
高校食品专业实验室安全多维教育体系构建被引量：2
《实验室研究与探索》2024年第8期245-249,共5页刘日斌 张霞 叶俊 谢思芸 康会茹 朱建华 
广东省本科高校教学质量与教学改革工程建设项目(粤教高函﹝2024﹞9号);广东省高等教育学会实验室管理专业委员会2022年度基金项目(GDJ2022025);韶关学院校级自然科学类科研项目(SZ2020KJ09);韶关学院2022年度校级“质量工程”建设项目(韶学院办2022﹝54﹞号)。
高校实验室是开展实验教学和科学研究的重要场所,实验室安全事故时有发生,实验室安全必须警钟长鸣。据统计分析,引起实验室安全问题的主要原因是人为因素,探索一个系统、科学的安全教育模式迫在眉睫。总结多年实验室管理和实验教学经验...
关键词：高校实验室 食品专业 实验室安全教育 体系构建 实践探索 
DNA条形码技术对鱼子酱物种溯源及鉴定被引量：2
《现代食品科技》2023年第7期320-326,共7页谢思芸 徐仁杰 方丽 郭泽时 何振宇 伍俊羽 张霞 廖彩虎 
国家级大学生创新创业训练计划项目(202110576017,202210576017);韶关学院自然科学类重点科研项目(SZ2020KJ11,SZ2020KJ05);韶关市科技计划项目(210724144530340);广东省自然科学基金项目(2020A151501182)。
为探讨DNA条形码技术在鱼子酱物种鉴定中的适用性,利用细胞色素b(Cytochrome b,Cyt b)和细胞色素氧化酶I亚单位I(Cytochrome Oxidase I,COI)作为DNA条形码对鱼子酱样品进行DNA提取、聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)、测...
关键词：鱼子酱 DNA条形码 物种鉴定 
“递进式”教学模式在高校现代仪器分析实验中的实践被引量：2
《韶关学院学报》2023年第3期92-96,共5页谢思芸 钟瑞敏 朱建华 张霞 廖彩虎 康会茹 门戈阳 
韶关学院教学改革项目(SYJY20211131、SYJY20201201);韶关学院质量工程项目(2021-2).
探讨“递进式”教学模式在高等院校现代仪器分析实验教学中的应用.通过对目前现代仪器分析实验开展过程存在的问题进行梳理,确定了由浅入深的“递进式”教学模式的具体实施方式与阶段目标.提高了学生在实验开展过程的参与度,切实提高了...
关键词：现代仪器分析实验 教学改革 “递进式”教学模式 
线粒体细胞色素b基因在鱼唇制品物种鉴定中适用性的研究被引量：2
《食品安全质量检测学报》2022年第20期6528-6534,共7页张霞 徐仁杰 方丽 伍俊羽 郭泽时 何振宇 钟瑞敏 
国家级大学生创新创业训练计划项目(202110576017);韶关学院自然科学类重点科研项目(SZ2020KJ11)。
目的探讨线粒体细胞色素b基因(cytochrome b,Cyt b)作为DNA条形码在鱼唇制品物种鉴定中的适用性。方法对全国31个城市购买的252份鱼唇样品进行聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)测序,同源基因比较分析,构建系统发育树,鉴...
关键词：线粒体细胞色素B DNA条形码 鱼唇 物种鉴定 
非洲猪瘟病毒荧光PCR检测方法的建立及评价
《中国兽医科学》2022年第7期815-823,共9页陈小金 朱向东 李文钢 赵丹 张俊哲 李秀梅 董志珍 张霞 
天津市科技计划项目(19YFZCSN00370);海关总署科研项目(2019HK017);广东省普通高校重点领域专项(2020-ZDZX1042)。
为建立非洲猪瘟病毒(ASFV)荧光PCR方法并研制配套检测试剂,本研究以非洲猪瘟病毒E183L基因为靶基因,运用TaqMan探针法建立检测方法,并对其进行验证评价。根据E183L基因序列设计特异性引物和探针,将目的片段克隆到pBackZero-T载体,并转...
关键词：非洲猪瘟病毒 荧光PCR 方法评价 
真空腌制过程中鱼肉水分迁移和组织结构变化规律研究被引量：6
《食品研究与开发》2021年第14期1-7,共7页谢思芸 李怡菲 罗丹娴 钟瑞敏 廖彩虎 张霞 
广东省公益研究与能力建设项目(2015A02009193、2017A020208077);广东省基础与应用基础研究基金项目(2020A1515011182);韶关市科学技术局科技计划项目(2019sn083、2018sn156);韶关学院省级大学生创新创业训练计划项目(S201910576028);广东省科技创新战略专项资金(“攀登计划”专项资金项目)(pdjh2020b0538)。
利用真空腌制技术对新鲜鱼肉进行腌制,并以腌制过程中鱼肉的水分迁移和组织结构的变化规律为对象来探讨该技术的腌制机理。结果表明:随着腌制时间延长,鱼肉中Na Cl含量呈现上升趋势,并在240 min时达到峰值(1.48%);相反,鱼肉中水分含量...
关键词：真空 腌制 水分迁移 组织结构 鱼肉 
“软件工程”课程教学改革的研究被引量：3
《软件工程师》2014年第5期31-32,共2页张霞 谢桂芳 李盛欣 
湖南省教育科学"十二五"规划课题(XJK011CGD035;XJK012CGD034)
"软件工程"是一门理论和实践并重的课程。针对目前软件工程教学现状,本文结合多年来软件工程教学和科研的实际体会,提出在理论教学中运用案例教学法,在实践环节采用任务驱动法进行软件工程教学的改革,使学生的学习变被动为主动,极大地...
关键词：软件工程 教学改革 案例教学法 任务驱动教学法 
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