朱文淼

作品数：12被引量：71H指数：5
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供职机构：山东医科大学基础医学院更多>>
发文主题：乳链菌肽细菌素乳酸菌乳酸链球菌乳酸菌细菌素更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程医药卫生文化科学更多>>
发文期刊：《生物技术》《中国微生态学杂志》《食品与发酵工业》《应用与环境生物学报》更多>>
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计算机辅助的豆壳过氧化物酶分子序列分析
《山东大学学报（自然科学版）》2000年第3期344-349,共6页刘稳 朱文淼 李杨 高培基 齐飞 
国家重点实验室开放课题!(A1 4 99E0 6)
从生物信息学角度 ,利用生物大分子数据库 (GENEBANK、SWISS PROT和PDB)及软件技术 (DNASIS和PROSIS)对豆壳过氧化物酶分子进行了序列分析及结构预测 ;通过与其它植物及真菌来源的过氧化物酶的比较研究 ,分析了结构保守性与功能域的关...
关键词：豆壳 过氧化物酶 序列分析 计算机辅助分析 
乳酸乳球菌SM526产生乳链菌肽的营养调控(英文)被引量：3
《应用与环境生物学报》2000年第1期70-75,共6页朱文淼 刘稳 马桂荣 
自酸泡菜中分离并鉴定了一株产生乳链菌肽的菌株 -乳酸乳球菌 (Lactococcuslactissubsp .lactis)SM5 2 6 .研究了不同种类与浓度的碳源、氮源和磷源对该菌产生乳链菌肽的影响 ,结果表明乳链菌肽的生物合成受碳源、氮、磷源的调控 ,蔗糖...
关键词：乳酸乳球菌 乳链菌肽 杀菌 营养调控 生物合成 
乳酸菌细菌素的分子生物学研究进展被引量：22
《中国微生态学杂志》2000年第2期113-115,123,共4页朱文淼 刘稳 
山东医科大学青年基金资助
关键词：乳酸菌 细菌素 分子生物学 
乳酸菌细菌素的研究动向被引量：10
《生物技术》1999年第6期32-36,共5页朱文淼 刘稳 
乳酸菌是一类发酵糖产生大量乳酸、分解蛋白质但不产生有毒物质的细菌,主要包括乳球菌(Ｌａｃｔｏｃｏｃｃｕｓ)、明串珠菌(Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ)、片球菌(Ｐｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓ)、乳杆菌(Ｌｅｕｃｏｎｏｓｔｏｃ)和肉食杆菌(...
关键词：乳酸菌 细菌素 基因工程 筛选法 蛋白质工程 多 
“课程渗透模式”与七年制医学微生物教学
《山西医科大学学报（基础医学教育版）》1999年第3期9-10,共2页赵蔚明 贾继辉 于修平 周亚滨 朱文淼 董杰德 李华芬 阎世坤 
七年制高等医学教育是以培养达到硕士水平高级医学人才为目标的新型培养形式。如何针对七年制教育的特点，探索医学教育新模式，培养符合21世纪医学科技发展要求的高层次医学人才，是当今医学教育改革的一个重要课题。医学微生物学在七...
关键词：渗透模式 课程 医学微生物教学 培养形式 医学教育 七年制 硕士 医学人才 医学本科 医学科技 
一株产乳酸链球菌肽菌株SM526的分离鉴定及生理特性研究被引量：3
《山东大学学报（自然科学版）》1997年第1期113-120,共8页刘稳 朱文淼 马桂荣 
自包头市售酸乳酪中分离出一株链球菌ＳＭ５２６，菌体多为长链球状，革兰氏染色阳性，抗酸染色阴性，兼性厌氧生长，最适生长温度为３０℃．无芽孢、荚膜及鞭毛，不运动．可从多种糖类产酸，但不产气．接触酶阴性，精氨酸双水解酶阳性...
关键词：乳酸链球菌 杀菌 分离 防腐剂 乳酸链球菌肽 
一种乳链菌肽生物测定方法及其FORTRAN运算程序被引量：3
《食品与发酵工业》1997年第3期36-38,41,共4页朱文淼 刘稳 马桂荣 
报道了一种乳链菌肽生物测定方法，以浅黄微球菌为敏感指示菌，该法的适用范围为5～100IU／ml；并建立起一套微机运算程序，简化了数据处理工作，尤其适于大批量实验数据运算。
关键词：乳链菌肽 生物测定方法 微机 运算程序 
乳链菌肽的分离纯化和部分生物学性质被引量：9
《生物化学杂志》1996年第5期588-592,共5页刘稳 朱文淼 马桂荣 高福鸿 
用乳酸链球菌ＳＭ５２６进行乳链菌肽的发酵生产，产量为４０～５０ｍｇ／ｌ．经中空纤维超滤器超滤，非极性大孔吸附树脂ＸＡＤ－２层析，ＣＭ－ＳｅｐｈａｄｅｘＣ－２５层析和ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－５０层析纯化了该肽。ＳＤＳ－ＰＡ...
关键词：乳酸链球菌 乳链菌肽 分离 生物学性质 
枯草芽孢杆菌BS12乳酸脱氢酶的分离纯化与部分性质的研究被引量：2
《生物技术》1996年第2期23-25,共3页朱文淼 肖敏 刘复今 
枯草芽孢杆菌ＢＳ１２的乳酸脱氢酶经硫酸铵分级沉淀、ＣＭ－纤维素、ＤＥＡＥ－纤维素离子交换柱层析、ＳｅｐｈａｄｅｘＧ—２００柱层析，得到了凝胶电脉均一的样品。用ＳＤＳ—ＰＡＧＥ测得其亚基分子量为２８０００Ｄａ。酶反应的...
关键词：枯草芽孢杆菌 乳酸脱氢酶 分离 提纯 
乳链菌肽发酵条件的研究被引量：12
《食品与发酵工业》1996年第3期37-41,共5页刘稳 马桂荣 朱文淼 
利用分批培养，对乳酸链球菌ＳＭ５２６产生乳链菌肽（ｎｉｓｉｎ）的代谢调控及发酵条件进行研究，代谢动力学分析表明，ｎｉｓｉｎ在ＳＭ５２６指数生长期产生，到指数生长后期达到高峰，进入稳定期ｎｉｓｉｎ逐渐停止产生，表现出一...
关键词：乳酸链球菌 乳链菌肽 发酵条件 
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