邢江涛

作品数：8被引量：127H指数：6
导出分析报告
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文主题：黄酒葡萄酒荧光检测器柱前衍生尿素更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《酿酒科技》《酿酒》《中国食品学报》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划卫生行业科研专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-8
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
国内消费市场葡萄酒与啤酒中生物胺污染水平的分析被引量：6
《中国食品学报》2013年第6期191-197,共7页李志军 钟其顶 邢江涛 熊正河 吴永宁 
国家自然科学基金项目(30571572);"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAK17B11)
研究建立一种同时检测葡萄酒和啤酒中8种生物胺的高效液相色谱法,对国内消费市场部分葡萄酒和啤酒中生物胺的污染情况进行分析。结果显示:在所有酒类样品中均未检出色胺;从干红葡萄酒中检出其它生物胺,如腐胺检出率100%,其次为β-苯乙胺...
关键词：生物胺 葡萄酒 啤酒 食品安全 
固相微萃取-气相色谱-负化学源质谱法测定葡萄酒中2,4,6-三氯苯甲醚被引量：4
《卫生研究》2012年第4期642-645,共4页刘卿 钟其顶 李敬光 邢江涛 黄飞飞 赵云峰 吴永宁 
卫生行业科研专项(No.200902009)
目的建立葡萄酒中2,4,6-三氯苯甲醚(2,4,6-TCA)的固相微萃取-气相色谱-负化学源电离的质谱联用法(SPME-NCI-GC/MS)。方法在35℃下,采用100μm聚二甲基硅氧烷共聚物(PDMS)的固相微萃取纤维对葡萄酒样品萃取15min,在气相色谱仪的进样口解...
关键词：气相色谱-质谱法 固相微萃取2 4 6-三氯苯甲醚 葡萄酒 
高效液相色谱法检测富硒酵母中的硒代蛋氨酸被引量：16
《食品研究与开发》2012年第8期164-168,共5页韦淑毅 钟其顶 高红波 邢江涛 王道兵 熊正河 王岁楼 
建立了高效液相色谱法测定富硒酵母中硒代蛋氨酸的分析方法。采用酶解提取法提取富硒酵母样品中的硒代蛋氨酸,丹磺酰氯柱前衍生,C18色谱柱(4.6 mm×250 mm i.d.,5μm)分离,以10 mmol/L磷酸二氢钠缓冲液(含4%N,N-二甲基甲酰胺,pH=6.55)...
关键词：富硒酵母 硒代蛋氨酸 丹磺酰氯 高效液相色谱法 
HPLC法测定婴幼儿配方食品中的糠氨酸被引量：10
《食品研究与开发》2012年第2期158-161,共4页于晓瑾 邢江涛 仇凯 钟其顶 李宇栋 熊正河 王艳萍 
建立高效液相色谱法测定婴幼儿配方食品中糠氨酸的分析方法。样品经复溶后,经10.6 mol/L盐酸水解,用迪马铂金ODS色谱柱分离,采用紫外检测器在280 nm下进行检测,外标法定量。方法标准曲线线性相关系数r2=0.999 9,精密度RSD为2.23%,加标...
关键词：高效液相色谱 婴幼儿配方食品 糠氨酸 
酒类“风味轮”及在白酒感官描述分析技术上的应用前景被引量：27
《酿酒》2011年第2期15-22,共8页刘明 钟其顶 熊正河 屠康 田亚琼 郭兆阳 邢江涛 
文章首先简述了目前白酒感官评价方法存在的某些局限,然后详细介绍了国际上酒类"风味轮"描述术语以及参考物质的研究历史和发展应用。最后借鉴现代感官描述方法,分析了白酒感官描述体系建立的技术基础,并初步提出了白酒的"风味轮"描述...
关键词：白酒 感官分析 风味轮 标准参比物质 
高效液相色谱-荧光检测器法测定黄酒中尿素含量被引量：27
《酿酒科技》2011年第3期104-106,共3页邢江涛 钟其顶 熊正河 邹慧君 周建弟 谢广发 
建立了柱前衍生高效液相色谱荧光检测器(HPLC-FLD)测定黄酒中尿素含量的检测方法。采用9-羟基吨为柱前衍生试剂,尿素在酸性环境下与其反应产生具有荧光特性的吨基脲(N-9H-xanthen-9-ylurea),经HPLC分离后在λex=213nm,λem=308nm下荧光...
关键词：分析检测 尿素 柱前衍生 高效液相色谱-荧光检测器(HPLC—FLD) 黄酒 
红葡萄酒中2,4,6-三氯苯甲醚(TCA)感官阈值的研究被引量：9
《中外葡萄与葡萄酒》2010年第5期13-16,共4页钟其顶 刘明 熊正河 屠康 张辉 田亚琼 邢江涛 孙建平 赵森林 
2,4,6-三氯苯甲醚(TCA)是葡萄酒软木塞常见污染物之一,在酒中的含量极低(ng/L级别),但特殊的霉味会使消费者产生排斥。国外已对其进行了深入的仪器与感官分析研究,国内还未开展针对TCA的感官分析研究。本实验主要目的是测算多大浓度TCA...
关键词：葡萄酒 2 4 6-三氯苯甲醚 排斥阈值 觉察阈值 
PITC柱前衍生高效液相色谱法测定黄酒中17种氨基酸方法研究被引量：29
《酿酒》2010年第5期74-76,共3页钟其顶 高红波 熊正河 邹慧君 毛严根 谢广发 邢江涛 
建立了柱前衍生高效液相色谱法同时测定黄酒中17种氨基酸的方法。方法采用异硫氰酸苯酯(PITC)为柱前衍生试剂,色谱柱为C18(4.6×250mm,5μm),乙酸钠-乙腈-水混合体系梯度洗脱,紫外检测器,检测波长254nm,40min内17种氨基酸得到良好的分...
关键词：黄酒 柱前衍生 异硫氰酸苯酯 氨基酸 标准 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部