任玉翠

作品数：23被引量：175H指数：8
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发文主题：抗疲劳饮料营养成分分析保健食品鱼鳔胶更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》《中国医院药学杂志》《中国中药杂志》《浙江省医学科学院学报》更多>>
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超临界CO_2萃取鼎突多刺蚁蚁油的正交试验和GC-MS分析被引量：5
《中国中药杂志》2005年第1期33-36,共4页沈立荣 任玉翠 冯凤琴 杜孟浩 
目的 :研究鼎突多刺蚁蚁油萃取的最佳工艺条件和蚁油的化学成分。方法 :超临界CO2 萃取蚁油正交试验 ,GC-MS作成分鉴定与各种成分相对含量测定 ,等离子发射光谱法测定铅、锌、锰含量。结果 :鼎突多刺蚁蚁油的超临界CO2 萃取最佳条件为...
关键词：GC-MS分析 超临界C02萃取 正交试验 MP 微量元素锌 胆甾醇 成分鉴定 收率 分相 无溶剂 
鱿鱼鱼精核蛋白提取物食品卫生学及安全性研究
《浙江省医学科学院学报》2003年第2期15-17,14,共4页王海明 任玉翠 钟世彬 
目的 从海洋软体动物鱿鱼精巢组织中提取鱼精核蛋白复配成复合物，并对复合物进行食品卫生学检验和安全性评价。方法 限量元素、微生物检测和食品安全性评价实验方法均按照国家标准方法实施。结果 复合物限量元素Pb、As、Hg含量及微生...
关键词：鱿鱼鱼精核蛋白提取物 食品安全 食品卫生 卫生检验 大鼠 
鱿鱼精核蛋白提取物的保健功能研究被引量：3
《浙江省医学科学院学报》2003年第1期25-27,共3页王海明 任玉翠 周彦刚 吴丽影 
关键词：鱿鱼 精核蛋白 保健功能 鱿鱼精核蛋白提取物 实验 
鱿鱼精核蛋白提取物的保健功能研究被引量：8
《东海海洋》2001年第3期52-55,共4页王海明 任玉翠 周彦刚 吴丽影 
浙江省卫生厅基金项目 (2 0 0 0 A0 4 1 )
以鱿鱼精巢组织中提取的核蛋白为主要成分制成精核蛋白提取物 ,利用功能学评价实验方法对提取物进行抗疲劳、抗氧化以及免疫调节实验。结果表明 :( 1 )该提取物能明显延长小鼠爬杆和负重游泳时间 ,减少小鼠运动时肝糖元的消耗 ,降低运...
关键词：鱿鱼精巢组织 精核蛋白提取物 抗疲劳 抗氧化 免疫调节 保健食品 保健功能 
灵芝绞股蓝胶囊中甾醇和绞股蓝皂甙的测定
《浙江预防医学》2000年第5期59-60,共2页骆华星 任玉翠 
关键词：灵芝绞股蓝胶囊 甾醇 中药 测定 绞股蓝皂甙 
我国食用和药用蚂蚁的开发利用进展被引量：16
《昆虫知识》1999年第4期251-253,共3页沈立荣 任玉翠 
关键词：药用蚂蚁 食用蚂蚁 开发利用 
风轮菜的营养成分分析被引量：4
《食品研究与开发》1999年第5期41-43,共3页周彦钢 盛清 叶惠忠 任玉翠 王巧懿 
本文从食品营养成分角度出发,对野生植物风轮菜进行了系统的营养成分分析,为风轮菜的食用开发,商品化生产提供参考依据。
关键词：风轮菜 食品开发 营养价值 
鱼腥草营养液升白细胞作用的研究被引量：10
《预防医学文献信息》1999年第1期5-6,共2页任玉翠 周彦钢 凌文娟 盛清 
为探讨鱼腥草(Houttuynia Cordata Thunb)的升白细胞作用.采用灌胃鱼腥草液后分别用6Gy的X线和腹腔注射环磷酰胺.观察小鼠白细胞总数和淋巴细胞变化.白细胞总数,与对照组比较,灌喂鱼腥草液0.4ml组照后第3～26天,灌喂0.2ml组照后第20,26...
关键词：鱼腥草 白细胞 淋巴细胞 辐照 环磷酰胺 中药 药理 
香菇脚的成分分析及其产品开发被引量：21
《食品研究与开发》1999年第2期48-50,共3页盛清 周彦钢 江月仙 王巧懿 任玉翠 
为开发香菇脚产品,采用经典和仪器分析方法,分析香菇脚和香茹盖的营养素含量。结果显示,香菇脚的膳食纤维含量比香菇盖高得多;香菇多糖含量虽没有菇盖高,但原料价格低,提取多糖可行。可以利用香菇脚开发高纤维食品和香菇多糖保健品。
关键词：香菇脚 膳食纤维 香菇多糖 产品开发 
胡萝卜饮料的研制
《四川食品与发酵》1998年第4期47-48,51,共3页骆华星 任玉翠 盛清 
本文论述了以琼脂、还原胶为增稠剂,并添加适量糖、酸的胡萝卜饮料的生产工艺,工艺要点及质量标准。
关键词：胡萝卜素 菜汁饮料 胡萝卜饮料 胡萝卜汁 
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