孙好学

作品数：22被引量：67H指数：5
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供职机构：中国科学院动物研究所更多>>
发文主题：实验室野生动物防制免疫失败猪场更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学环境科学与工程更多>>
发文期刊：《浙江畜牧兽医》《肉类研究》《动物医学进展》《当代畜牧》更多>>
所获基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划博士科研启动基金更多>>
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动物园动物禽流感疫苗免疫后抗体水平检测被引量：4
《中国兽医杂志》2009年第3期85-86,共2页吴艳云 史秋梅 孙好学 汤生玲 何宏轩 
"十一五"国家科技支撑计划(2006BAD06A01);秦皇岛市科技发展计划(2005-28)
为了查明现用禽流感疫苗对野生动物园珍稀动物的保护效果,探讨合理有效的免疫方案,应用血凝抑制试验(HI)对河北、北京、上海、河南等动物园中接种禽流感疫苗的珍稀野生动物进行禽流感抗体检测。结果表明,在禽流感疫苗免疫后21 d,隶属于2...
关键词：野生动物 禽流感 血清学调查 
传染性支气管炎病毒M_(41)株种子批的建立被引量：2
《安徽农业科学》2008年第9期3663-3664,3729,共3页王新卫 贾文科 王泽霖 孙好学 
河南农业大学博士基金资助项目(NO.30700065)
[目的]为生产鸡传染性支气管炎疫苗奠定基础。[方法]在研究制备鸡传染性支气管炎疫苗所用毒种的毒力、免疫原性、保存期等的基础上,测定4种来源的传染性支气管炎病毒M41株的50%鸡胚感染量(EID50),选取滴度较高病毒作为毒种,建立传染性...
关键词：传染性支气管炎病毒M41株 种子批 建立 
新现野生动物源性疫病研究被引量：5
《黑龙江畜牧兽医》2007年第1期1-6,共6页孙好学 王俊东 吴艳云 何宏轩 
野生动物疫病给人类的健康和生命安全带来许多重大,甚至灾难性的影响。当前,我国新现野生动物源性疫病研究的内容还比较狭窄,技术手段有待改善。最近30年来,发生的野生动物疫病具有病原复杂、反复发作、传播迅速和影响范围广等特点。引...
关键词：野生动物 新现疫病 栖息地 监控 
肌内脂肪酸影响因素和侯选基因研究进展被引量：1
《动物医学进展》2006年第11期49-53,共5页孙好学 田云 何宏轩 王俊东 
文章对肌内脂肪酸的分布与组成以及饲料、添加剂、饲养模式、年龄、性别、加工储藏等影响肌内脂肪酸的因素和主要侯选基因心型脂肪酸结合蛋白、脂肪型脂肪酸结合蛋白、过氧化氢酶体激活增殖受体γ等的研究状况进行了综述。
关键词：肌内脂肪酸 影响因素 候选基因 脂肪酸结合蛋白 
羊传染性胸膜肺炎的临床诊断与防制被引量：1
《浙江畜牧兽医》2006年第1期38-39,共2页孙好学 白建 王栋梁 
关键词：传染性胸膜肺炎 临床诊断 防制 羊 支原体性肺炎 烂肺病 墨西哥 俗称 
市售纯牛奶中抗菌药物残留的检测被引量：1
《冷饮与速冻食品工业》2005年第3期34-37,共4页白建 梁文涛 孙好学 曹靖 黄素珍 
为了解山西省太谷县所销售纯牛奶中抗菌药物残留的情况,随机采购此种牛奶50份,分别采用TTC法、微生物检测法和酶标免疫分析法对样品进行抗生素残留检测,以农业部2001年发布的“无公害食品”牛奶中不得检出抗生素为判定标准。TTC法检测出...
关键词：纯牛奶 抗菌药物 残留 
常见5种色泽异常肉的检验和处理
《肉类工业》2005年第9期42-44,共3页白建 梁文涛 孙好学 曹靖 黄素珍 
通过对市场上5种常见色泽异常肉的检验与处理,为广大消费者提供了便利的鉴别手段,为吃上“放心肉”提供了可靠的依据,并在此基础上技术上有了新的改进。通过临床实践经验,采用对比法以及实验室快速检验法对5种常见色泽异常肉进行不同程...
关键词：色泽异常肉 检验 处理 快速检验法 实践经验 消费者 放心肉 实验室 对比法 市场 
三种辅料配置的酸奶制作工艺研究
《中国乳业》2005年第7期39-42,共4页孙好学 白建 王俊杰 
从球杆菌比例、接种量、稳定剂的用量及发酵温度等方面研究高营养复合型酸奶的制作条件,测定不同贮藏条件下复合型酸奶的pH值及酸度的变化,对最终产品进行感官及理化分析。用正交法优选出的复合型酸奶制作的适宜条件为:球杆菌比例为1:1...
关键词：酸奶 制作工艺 辅料 球杆菌比例 接种量 稳定剂 发酵温度 蜂蜜 苹果 花生 
冷却肉保鲜技术的新研究被引量：16
《肉类研究》2005年第6期39-42,共4页白建 孙好学 上官鹏军 
对冷却牛肉的保鲜期进行研究,采用气调、化学及生物酶制剂等方法以延长冷却牛肉的保鲜期。通过对感官、理化及微生物等指标的分析,结果表明,对照组保鲜期为3d,真空保鲜肉的保鲜期6d,真空条件下使用不同保鲜剂的试验二组和试验三组的保...
关键词：保鲜技术 冷却肉 冷却牛肉 保鲜期 生物酶制剂 生物保鲜剂 复合保鲜剂 真空条件 真空包装 试验 微生物 气调 鲜肉 
三种辅料配置的酸奶研制工艺被引量：2
《粮食与食品工业》2005年第3期38-41,共4页孙好学 王俊杰 白建 
从球杆菌比例、接种量、稳定剂的用量及发酵温度等方面研究高营养复合型酸奶的制作条件,测定不同贮藏条件下复合型酸奶的pH值及酸度的变化,并对最终产品进行感官及理化分析。
关键词：复合型酸奶 制作 
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