姜涌明

作品数：45被引量：577H指数：12
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供职机构：扬州大学生物科学与技术学院更多>>
发文主题：壳聚糖凝血酶固定化Α-淀粉酶蛋白酶更多>>
发文领域：生物学化学工程理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《应用基础与工程科学学报》《中国农学通报》《高等学校化学学报》《酿酒》更多>>
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对羟基联苯法测定啤酒中乳酸被引量：27
《酿酒》2005年第6期93-95,共3页高庆 印建和 穆华容 秦建华 方维明 汪志君 姜涌明 相成明 
对羟基联苯法多用于测定血液或尿液中乳酸的含量,但在啤酒中应用还未见报道.本文在此基础上进行了适当改进,并对啤酒中添加不同的乳酸标准液进行了乳酸含量测定,结果显示,乳酸的回收率在95%～1106%之间.
关键词：乳酸 对羟基联苯比色法 啤酒 
以壳聚糖为载体疏水色谱填料的制备及其应用被引量：2
《安徽农业科学》2005年第7期1357-1358,共2页王云 郭敏亮 姜涌明 
以戊二醛交联后的壳聚糖为载体,以正戊醛为配基,通过希夫氏(Schiff-baseformation)制备了正戊基壳聚糖(pentyl-ChitosanCL)疏水色谱填料,并以它装柱对鸡卵类粘蛋白(chickenovomucoid,CHOM)成功地进行了分离纯化,得到了2个胰蛋白酶活性峰...
关键词：壳聚糖 疏水色谱 吸附 鸡卵类粘蛋白 
麦汁缓冲性能对啤酒酵母高级醇生成量的影响
《中国酿造》2005年第3期14-18,共5页高庆 汪志君 方维明 姜涌明 颜荣林 周红 
在麦汁主要成分给定的情况下,水质、外加酸以及麦汁煮沸时间是影响麦汁缓冲容量的重要因素,缓冲容量愈大,高级醇含量愈高。结果表明:pH5.0的酸水糖化效果较好;较大缓冲容量的水质有利于麦芽的糖化;盐酸、磷酸和乳酸的使用能提高麦汁的...
关键词：糖化 麦汁 缓冲性能 高级醇 啤酒 
紫外诱变筛选低高级醇和双乙酰含量的啤酒酵母被引量：23
《中国酿造》2005年第1期13-17,共5页汪志君 高庆 方维明 姜涌明 颜荣林 周红 
根据酵母相关代谢途径,将降低高级醇和双乙酰含量为目的进行育种。采用紫外诱变方法对啤酒酵母进行处理,用乳酸平板、麦芽汁-碳酸钙平板、TTC上层平板进行显色分离,最终得到1株高级醇产量降低约30%、双乙酰含量亦较低的新菌株。
关键词：啤酒酵母 紫外诱变 高级醇 双乙酰 
凝血酶的结构及其变构特性被引量：8
《中国医学生物技术应用》2004年第3期18-23,共6页许善峰 李芳 姜涌明 杨生妹 
凝血酶(Thrombin,EC3.4.21.5)是一种多功能丝氨酸蛋白水解酶,具有与胰凝乳蛋白酶相似的序列与结构。它含A、B两条多肽链,由一个链间二硫键相连。B链为功能链,具有典型的丝氨酸蛋白水解酶折叠结构,含有1个位于两个β折叠桶之间的活性中...
关键词：凝血酶 结构 变构性 变构机理 
重组Pichia pastoris的发酵条件初步研究被引量：5
《中国医药工业杂志》2004年第2期73-77,共5页申丽 余志良 姜涌明 张雪亮 袁中一 
在摇瓶中进行重组Pichiapastoris菌株SIBAS5071发酵条件的研究,考察了碳源、底物、pH、磷酸盐浓度、溶氧量等对该菌细胞生长和产生S-腺苷甲硫氨酸(SAM)的影响,初步确定的优化条件下发酵3d后,SAM产量可达2.3g/L(118mg/g干细胞)。
关键词：重组Pichia PASTORIS S-腺苷甲硫氨酸 发酵条件 
S-腺苷甲硫氨酸的稳定性及其稳定性盐被引量：12
《药物生物技术》2003年第2期125-128,共4页申丽 李东阳 姜涌明 袁中一 
S -腺苷甲硫氨酸是生物体内重要的中间代谢物质 ,参与多种生化反应 ,具有广泛和多样的治疗作用 ,但其内在的不稳定性在很大程度上限制了它在临床上的应用。文章主要介绍了S -腺苷甲硫氨酸的失活机理。
关键词：S-腺苷甲硫氨酸 稳定性 稳定性盐 失活机理 
雷氏普罗威登斯菌青霉素G酰化酶基因在大肠杆菌中的克隆与表达被引量：2
《工业微生物》2002年第3期1-5,共5页周政 张爱晖 周丽萍 杨晟 姜涌明 袁中一 
国家自然科学基金(No.30100029);"863"国家高科技资助项目(No.2001AA235081)
利用PCR和分子克隆技术从雷氏普罗威登斯菌(Providencia rettgeri)(ATCC29944)的基因组DNA中获得一个青霉素G酰化酶(penicillin G acylase,PGA)基因并将其装入表达质粒pET24a。携带有重组质粒pETPGA的Escherichia coli基因工程菌BL21(DE...
关键词：雷氏普罗威登斯菌 青霉素G 酰化酶 基因 大肠杆菌 克隆 表达 
两种不同的亲和吸附剂对猪凝血酶纯化效果的比较被引量：2
《扬州大学学报（自然科学版）》2001年第3期55-57,共3页肖丽霞 姜涌明 
江苏省"九五"农业科技攻关项目 (BE964 4 2 )
以壳聚糖为载体、肝素为配基和以琼脂糖 4B为载体、肝素为配基分别合成 2种亲和吸附剂 ,用以纯化猪凝血酶 ,并对两者的纯化效果进行比较 .结果表明 :对于猪凝血酶的分离提纯 ,前者明显优于后者 .前者的酶比活为 1 5 5 3 .7U·mg- 1,提纯...
关键词：凝血酶 壳聚糖 多孔珠 琼脂糖 亲和层析 猪血 纯化 亲和吸附剂 
新型疏水色谱填料—丁基交联壳聚糖的合成被引量：7
《功能高分子学报》2001年第1期81-84,共4页王峥 郭敏亮 姜涌明 王云 姜守磊 陈云 
江苏省教育厅资助!项目 ( 99KJB180 0 0 8)
合成了一种以壳聚糖为载体 ,以正丁基为配基 ,并以戊二醛交联提高其机械强度的新型疏水色谱填料—丁基交联壳聚糖 ,并对其合成条件的控制进行了研究。结果表明 :交联剂用量、反应物比例以及反应物浓度决定了合成填料的疏水性能。为保证...
关键词：丁基交联壳聚糖 疏水色谱填料 疏水作用色谱 合成 
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