赵喜红

作品数：13被引量：155H指数：8
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供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文主题：黄酮类物质柿叶抗氧化性反胶团萃取反胶团更多>>
发文领域：医药卫生化学工程轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《中国酿造》《现代生物医学进展》《食品与发酵工业》《安徽农业科学》更多>>
所获基金：广东省科技攻关计划广东省教育部产学研结合项目国家火炬计划广东省自然科学基金更多>>
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环介导等温核酸扩增技术快速检测食物中的大肠杆菌O157被引量：8
《食品与发酵工业》2011年第5期146-150,共5页王丽 徐振波 赵喜红 钟青萍 
国家自然科学基金(项目编号31000781);华南农业大学教学改革项目(JG10116);华南农业大学校长基金项目(5100-K09016)
建立了环介导等温核酸扩增技术(LAMP)检测食源大肠杆菌O157,并对该方法的灵敏度和特异性进行了评价。分别针对大肠杆菌O157三个特异基因rfbE,stx1和stx2的8个独立靶区域设计了外引物、内引物和环引物进行LAMP扩增检测,同时将检测结果与...
关键词：环介导等温核酸扩增(LAMP 大肠杆菌O157 快速检测 
大肠杆菌表达包涵体蛋白体外复性研究进展被引量：13
《食品工业科技》2010年第6期379-383,共5页赵喜红 何小维 李文美 杨连生 王继华 彭运平 刘晓云 
广东省部产学研结合项目(2006D90504011);广东省科技攻关项目(2006B40101013);国家科技部火炬计划项目(2007GH020171)
包涵体形成是大肠杆菌表达重组蛋白常见的问题。因此,为获得大量的活性蛋白而对其包涵体进行复性的研究引起了人们极大兴趣。本文综述了近年来发展起来的低分子量添加物、反胶团、分子伴侣、层析复性等新的复性方法、复性检测方法和体...
关键词：包涵体 蛋白复性 重组蛋白 
HIV-1整合酶基因合成与其在大肠杆菌中的高效表达
《现代生物医学进展》2009年第21期4024-4026,共3页赵喜红 何小维 李文美 王继华 杨连生 彭运平 刘晓云 
广东省部产学研结合项目(2006D90504011);国家科技部火炬计划项目(2007GH020171);广州市开发区科技计划项目(2008Q-P123)
目的:通过人工合成HIV-1整合酶(integrase,IN)基因的编码序列,提高目的蛋白的表达。方法:根据IN的氨基酸序列,选择大肠杆菌偏好的密码子,设计并合成了877碱基,共编码288个氨基酸,克隆入pMD18-T载体,经测序证实后,构建原核表达载体pET-Hi...
关键词：人类免疫性缺陷病毒 聚合酶 基因合成 高效表达 
反胶团萃取蛋白质研究进展被引量：5
《食品工业科技》2009年第2期326-329,共4页赵喜红 何小维 杨连生 王继华 彭运平 
反胶团萃取分离技术是一种新型的、有发展前景的蛋白分离技术。本文对反胶团的各种影响因素以及目前的开发应用状况等多方面进行综述,提出了反胶团技术目前存在的问题,并对其应用前景作了展望。
关键词：反胶团 萃取 蛋白分离 
蛋白质分离纯化新技术—反胶团萃取被引量：8
《粮食与油脂》2008年第8期1-3,共3页赵喜红 杨连生 
反胶团萃取分离技术是一种新型、具发展前景的蛋白分离技术。该文对反胶团各种影响因素及目前开发应用状况等现状进行综述,提出反胶团技术目前存在问题,并展望其应用前景。
关键词：反胶团 萃取 蛋白分离 
重组乙型肝炎病毒e抗原的研究进展被引量：2
《中国生物工程杂志》2008年第6期108-112,共5页周倩 何小维 罗志刚 赵喜红 
广东省教育部产学研结合项目(2006D90504011);广东省科技攻关基金项目(2006B40101013)
乙型肝炎e抗原(HBeAg)是由HBV DNA C基因区编码的一种非颗粒性的分泌型核壳蛋白,临床上将其作为判断HBV活动性复制的指标之一。HBeAg是重要的生物原材料,广泛用于HBV感染者血清学检测的相关诊断用品的制备。重组HBeAg的表达和纯化技术...
关键词：乙型肝炎E抗原 表达 突变 诊断 
抗菌肽的生物活性、作用机制及应用研究进展被引量：32
《中国酿造》2007年第4期1-5,共5页赵喜红 何小维 罗志刚 
广东省科技攻关项目(2006B40101013)
抗菌肽是具有抗菌活性的一类短肽,广泛存在于生物界,是先天免疫的重要防御物质,具有广谱抗菌活性和抗病毒、抗真菌、抗寄生虫及抗肿瘤等生物活性,且不易产生抗药性,有良好的应用前景。该文对抗菌肽的生物活性、作用机理及应用现状进行...
关键词：抗菌肽 生物活性 作用机制 应用 
蛋白-多糖复合物及其应用研究进展被引量：5
《安徽农业科学》2007年第6期1582-1584,共3页赵喜红 罗志刚 何小维 
广东省科技攻关项目(2006B40101013)
简要介绍了蛋白与多糖复合作用及键合模式,探讨了蛋白-多糖复合物对溶解性、乳化性、抗氧化性和抗菌性的影响,概括了蛋白-多糖复合物在众多领域的研究进展。
关键词：蛋白质 多糖 复合物 
柿叶黄酮类物质的乙醇提取工艺及其抗氧化性的研究被引量：29
《食品研究与开发》2007年第3期49-53,共5页赵喜红 何小维 罗志刚 郭秋华 刘垚 高梦祥 
研究了用乙醇提取柿叶中黄酮类物质的工艺条件,并对其进行了抗氧化性能的初步探讨。通过正交试验得出了柿叶中黄酮类物质的提取工艺在提取时间为3h条件下的最佳参数组合为:乙醇浓度为80%,料液比为1∶25,提取温度为85℃。抗氧化试验表明...
关键词：柿叶 黄酮类物质 提取 抗氧化性 
丙酮酸盐的生理功效及其应用研究进展被引量：2
《酿酒科技》2007年第2期80-83,共4页赵喜红 何小维 李彦萍 
广东省科技攻关项目(2006B40101013)。
丙酮酸是一种重要的有机酸,产品用途广泛。其主要有减肥、增强运动耐力、改善疲劳状态、降血脂、降胆固醇、保护心肌和抗氧化等生理功能;丙酮酸盐广泛应用于功能性食品、医药临床、生化试验分析、化妆品、农药和化工原料的开发应用等方...
关键词：丙酮酸盐 生理功效 应用 
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