李元召

作品数：11被引量：32H指数：4
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供职机构：河南科技学院食品学院更多>>
发文主题：枯草芽孢杆菌甘薯果胶麦芽四糖Α-淀粉酶基因重组更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《江西农业学报》《食品科学》《食品科技》《食品工业科技》更多>>
所获基金：国家自然科学基金河南省科技计划项目河南省科技攻关计划更多>>
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重组枯草芽孢杆菌PaE菌株的构建及碳代谢阻遏效应研究被引量：1
《食品科学》2014年第23期134-138,共5页李元召 孙俊良 梁新红 张永帅 
国家自然科学基金面上项目(311641/C200101);河南省科技计划项目(122102110037)
通过基因重组的方法,将枯草芽孢杆菌168的α-淀粉酶基因amy E(除掉启动子)整合在Paxo1质粒上,然后将重组表达质粒Paxo1-amy E导入枯草芽孢杆菌168菌株基因组中的半乳糖苷酶基因lac Z位点。通过转化筛选和重组基因分析,获得含有重组α-...
关键词：Α-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 基因重组 木糖 
荧光标记法测定菌落总数被引量：1
《食品科学》2014年第20期131-134,共4页张永帅 孙俊良 梁新红 李元召 
国家自然科学基金面上项目(311641/C200101);河南省科技计划项目(122102110037)
采用一种新型破膜剂麝香草酚将微生物细胞壁完全破裂,再用碘化丙啶荧光标记微生物核酸或DNA,测定荧光值。建立工作曲线,根据荧光值在工作曲线上查出菌落总数。结果表明,破膜剂麝香草酚的最适浓度为4 mmol/L,本方法测定枯草芽孢杆菌菌落...
关键词：荧光标记 菌落总数 麝香草酚 
测定枯草芽孢杆菌生产中温α-淀粉酶方法的研究被引量：4
《农产品加工（创新版）（中）》2014年第8期1-4,7,共5页张永帅 孙俊良 梁新红 李元召 
国家自然科学基金项目(311641/C200101);河南省科技计划项目(122102110037)
通过在60℃,pH值7.0条件下采用3种不同的方法,即QB/T 1803—1993测定法、3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS法)、Phadebas amylase test法检测中温α-淀粉酶活力,分析用于检测中温α-淀粉酶活力快捷、方便、准确的方法,从而为其广泛的应用及...
关键词：中温α-淀粉酶 酶活力 QB/T 1803-1993测定法 DNS法 Phadebas amylafie test法 
调控生物膜形成机制的研究进展被引量：2
《轻工科技》2014年第5期9-11,15,共4页张永帅 孙俊良 梁新红 李元召 
微生物在生长过程中聚集在一起会形成生物膜。生物膜的形成给医疗、食品、环境等行业带来了很大的问题,因此微生物生物膜的形成机制也成了当今研究的热点。以枯草芽孢杆菌为例描述生物膜的分类、组成和生物膜形成的调控途径,其中重点介...
关键词：生物膜 枯草芽孢杆菌 基因 
酶修饰研究进展被引量：3
《食品工业科技》2014年第2期350-353,共4页张永帅 李元召 孙俊良 
国家自然科学基金项目(311641/C200101);河南省科技计划项目(122102110037)
酶修饰技术可以提高酶的稳定性、催化效率、活力和延长半衰期等性质,使其更好的应用于当今食品、医药等行业。本文重点综述了蛋白质交联修饰、小分子化学修饰、辅助因子修饰等七种分子化学修饰方法和分子定向化修饰、定点突变修饰等三...
关键词：酶修饰 化学修饰 基因工程 应用 
麦芽四糖研究新进展被引量：4
《河南科技学院学报（自然科学版）》2013年第4期14-16,21,共4页唐玉 孙俊良 梁新红 李元召 张永帅 
麦芽四糖一般是由麦芽四糖淀粉酶水解淀粉而得,因其独特的理化特性,被誉为最有希望的麦芽低聚糖,有着很广的应用和开发前景.对麦芽四糖的性质、研究意义、制备方法及鉴定分析作了全面论述,并对麦芽四糖的前景进行展望,为今后新产品的开...
关键词：麦芽四糖 麦芽四糖酶 制备方法 应用 
聚丙烯酰胺凝胶固定化酶法制备麦芽四糖的研究
《江西农业学报》2013年第7期88-90,共3页唐玉 李东霄 梁新红 李元召 孙俊良 
国家自然科学基金项目(C200101)
采用不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAEG)对麦芽四糖淀粉酶粗酶液进行分离纯化,经质谱分析确定了麦芽四糖酶条带,然后切胶回收获得高纯度的麦芽四糖酶。将获得的含有麦芽四糖酶的凝胶制成颗粒通过甲醛链接固定,获得固定化麦芽四糖酶。经薄...
关键词：麦芽四糖酶 固定化酶 聚丙烯酰胺凝胶电泳 麦芽四糖 
一株产淀粉酶枯草芽孢杆菌16S rDNA的克隆及序列分析被引量：2
《河南科技学院学报（自然科学版）》2013年第3期37-41,共5页李元召 孙俊良 李东霄 张永帅 
国家自然科学基金项目(C200101)
对实验室保存的一株产α-淀粉酶的枯草芽孢杆菌的16S rDNA区进行克隆及序列分析.采用PCR克隆方法,对其菌株的16S rDNA区进行序列扩增,扩增产物经琼脂糖凝胶电泳,获得一个大小约为1 300 bp的特异性扩增条带,随后将测序结果用GeneBank数...
关键词：枯草芽孢杆菌 16S RDNA 序列扩增 基因测序 
甘薯渣去除淀粉工艺研究被引量：5
《食品工业科技》2013年第2期242-244,共3页梁新红 孙俊良 唐玉 李元召 
国家自然科学基金项目(311641/C200101);河南省科技攻关计划项目(122102110037)
甘薯渣中淀粉的存在严重影响了提取果胶的纯度,因此,开发和利用薯渣中的果胶资源,必须除去甘薯渣中的淀粉。甘薯渣中淀粉去除的最佳工艺为固液比为1∶15,甘薯渣醪液pH6.0,经高温α-淀粉酶在90℃酶解30min;然后调整pH至4.5,依次加入糖化...
关键词：甘薯渣 淀粉 酶制剂 
甘薯果胶纯化工艺研究被引量：5
《食品工业科技》2013年第2期256-258,共3页孙俊良 梁新红 郭祖峰 唐玉 李元召 
国家自然科学基金项目(311641/C200101);河南省科技攻关计划项目(122102110037)
采用活性炭法、硅藻土法、超滤膜等对甘薯果胶进行脱色处理,并采用蛋白酶水解除去提取液中蛋白质。结果表明,活性炭用量2.0%,温度50℃,脱色时间为40min效果较好;超滤膜法脱色得率为85%~92%,工艺简便,成本较低。脱色同时还可以去除其他...
关键词：甘薯果胶 纯化 脱色 
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