云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 赵丽芹

赵丽芹: 作品数：92被引量：494H指数：12; 导出分析报告; 供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>; 发文主题：贮藏荞麦烫漂海红果河套蜜瓜更多>>; 发文领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>; 发文期刊：《粮食与饲料工业》《食品工业》《天然产物研究与开发》《农产食品科技》更多>>; 所获基金：北京市农林科学院青年基金内蒙古自治区科技厅科技攻关项目国家现代农业产业技术体系建设项目内蒙古自治区自然科学基金更多>>

依托实践基地探索食品加工与安全专业学位硕士研究生融合型培养模式: 《农产品加工》2025年第8期130-132,136,共4页云雪艳仁庆考日乐陈永福王俊国赵丽芹董同力嘎; 内蒙古自治区研究生教育教学改革立项项目(JGCG2022065);内蒙古农业大学教育教学改革研究项目(ZD202310)。; 专业学位硕士培养应以专业实践为导向,重视学生职业实践和应用,探索研究生培养的产学研融合模式已成为关注的焦点。以内蒙古农业大学食品科学与工程学院食品加工与安全专业硕士培养为例,首先分析探讨了专业学位硕士培养中存在的一些问题...; 关键词：食品加工与安全专业学位产学研融合基地建设双导师制

2024年我国食品学界大事记: 《食品工业科技》2025年第3期I0005-I0030,共26页赵丽芹; (不包括港澳台地区)第一部分:职务晋升类1月12日黑龙江八一农垦大学食品学院原院长王长远教授升任该校副校长。1月31日食品学者、原江西师范大学副校长涂宗财教授调任南昌大学副校长。3月5日原信阳农林学院国际交流与合作部主任、食品...; 关键词：副校长江西师范大学职务晋升教务处处长南昌大学国际交流与合作港澳台地区信阳农林学院

2023年我国食品学界大事记: 《食品工业科技》2024年第4期I0004-I0037,共34页赵丽芹; 2023年1月一、1月1日《食品创新与进展》创刊,主编廖小军教授和新加坡国立大学食品科学与工程系主任Weibiao Zhou教授共同担任主编。二、1月由中国农业大学食品学院李媛教授和南京农业大学食品学院王鹏教授共同主编的《食品胶体学》高...; 关键词：中国农业大学高校教材食品科学与工程新加坡国立大学大事记南京农业大学

教育部首批公布的国家级一流本科课程(涉食品类专业的课程)(2020年10月30日公布)被引量：1: 《食品工业科技》2023年第14期I0002-I0003,共2页赵丽芹; 一、线上一流课程:(共11门)1、《食品标准与法规》课程负责人西北农林科技大学张建新教授(开课平台:爱课程(中国大学MOOC));2、《食品风味化学与分析》课程负责人北京工商大学宋焕禄教授(开课平台:学堂在线);3、《乳品工艺学》课程负责...; 关键词：课程负责人北京工商大学福州大学哈尔滨医科大学本科课程西北农林科技大学营养与食品卫生学食品化学

2023年4月11日教育部公示的第二批国家级一流本科课程中(涉食品类专业的课程): 《食品工业科技》2023年第14期I0004-I0005,共2页赵丽芹; 一、线上一流课程:1、黑龙江八一农垦大学王宪青教授负责的《农产品加工工艺学》课程(开课平台:智慧树网)、2、南京财经大学方勇教授负责的《食品营养学》课程(开课平台:爱课程(中国大学MOOC))、3、浙江大学王岳飞教授负责的《中国茶文...; 关键词：南京财经大学本科课程食品营养学爱课程食品类专业中国茶文化食品安全智慧树

2020年中国食品学界大事记: 《食品与机械》2021年第1期1-15,共15页赵丽芹; 又是一年岁末时,值此辞旧迎新之际,特为中国食品界专家、学者及青年才俊们盘点过去的2020年所取得的成果。2020年1月(1)1月7日食品专家郑磊教授出任合肥工业大学副校长。(2)1月9日浙江工业大学原海洋学院更名为食品科学与工程学院。孙...; 关键词：食品科学与工程合肥工业大学浙江工业大学海洋学院学院党委书记副校长食品界取得的成果

过去的这一年——2019年中国食品学界大事记: 《食品与机械》2020年第1期1-6,共6页赵丽芹; 万物迎春送残腊,一年结局在今宵。送走2019年,我们又迎来充满希望的2020年。过去的这一年,我们经历了多少风景,也曾错过多少精彩;一路走来,掌声、鲜花、汗水、泪水都是我们真诚的付出,每个人都留下了或轻快或蹒跚或坚实的足迹,都值得将...; 关键词：大事记收集整理食品经历学界

2018年中国食品学界大事记: 《食品与机械》2018年第12期1-3,共3页赵丽芹; 又是一年岁末时,值此辞旧迎新之际,特为中国食品界专家、学者及青年才俊们盘点即将过去的2018年所取得的成果。2018年1月:(1)原河南科技大学食品学院院长朱文学教授被任命为河南工业大学副校长。(2)天津科技大学食品营养与安全实验室获...; 关键词：中国食品国家重点实验室河南科技大学天津科技大学华南农业大学食品工艺学工业大学食品营养

Antibacterial Effect of Waste Liquor of Essence Oil Extraction from Sabina vulgaris Ant in Foods被引量：2: 《Agricultural Science & Technology》2016年第2期414-416,共3页张海芳石晓红王林和张国盛赵丽芹; Supported by Special Fund for Forest-scientific Research in the Public Interest of China(201104061)~~; The antibacterial effects of waste liquor of essence oil extraction from Sabina vulgaris Ant on Escherichia coil, Staphylococcus aureus, Salmonella, Bacillus subtilis, Bacillus magaterium and Bacillus cereus in foods ...; 关键词：Sabina vulgaris Ant Contamination bacteria Bacteriostatic effect

常见大豆制品中水溶性生物活性物质的分析被引量：14: 《中国食品学报》2016年第2期258-265,共8页李怡然赵丽芹贠婷婷刘珊李爱科綦文涛; 中央级事业单位公益性专项课题(ZX1214); 目的:对比分析不同大豆制品中水溶性功能活性物质的种类和含量变化。方法:分别用氨基酸分析仪、高效液相色谱和紫外分光光度计等测定8种常见大豆制品中水溶性小肽、氨基酸、异黄酮、皂甙及低聚糖等。结果:不同豆制品中生物活性物质含量...; 关键词：大豆制品水溶性生物活性物质分析

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