马春玲

作品数：17被引量：56H指数：5
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供职机构：齐鲁工业大学更多>>
发文主题：基因工程菌1,3-丙二醇海藻糖克雷伯氏菌L-亮氨酸更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
发文期刊：《中国酿造》《生物技术通报》《酿酒科技》《食品科技》更多>>
所获基金：济南青年科技明星计划山东省优秀中青年科学家科研奖励基金山东省科技攻关计划山东省高新技术自主创新工程专项计划项目更多>>
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芝麻香型白酒高温堆积微生物多样性研究
《食品科技》2023年第6期16-23,共8页王文洁 马春玲 刘玉涛 张梦梦 秦炳伟 吴玉轩 胥鑫钰 
2020年度山东省重点研发计划项目(重大科技创新工程)(2020CXGC010603)。
为探讨高温堆积过程微生物的多样性,进一步说明高温堆积在芝麻香型白酒酿制过程中的重要意义。利用磷脂脂肪酸(Phospholipid fatty acid,PLFA)分析方法研究堆积过程微生物群落结构及生物量动态变化。结果表明,堆积过程中堆积温度不断升...
关键词：芝麻香型白酒 高温堆积 酒醅 磷脂脂肪酸 微生物群落分析 
芝麻香白酒堆积及发酵过程中酒醅理化指标变化的研究被引量：4
《酿酒科技》2023年第4期17-21,共5页王文洁 马春玲 刘玉涛 张梦梦 吴玉轩 赵巧珍 胥鑫钰 
为了进一步明确芝麻香型白酒的酿造机理,利用可培养技术对堆积过程微生物变化规律、堆积及入池后酒醅的生理生化指标变化进行了研究。研究表明,堆积过程中不断富集空气中的酵母菌与细菌并不断增殖,霉菌逐渐死亡;堆积过程是一个不断消耗...
关键词：芝麻香型白酒 堆积过程 酒醅 理化 微生物 
壳聚糖固定β-淀粉酶-海藻糖合酶双功能融合酶产海藻糖的研究被引量：1
《食品科技》2017年第7期244-248,共5页郑海杰 徐波 苏静 王瑞明 马春玲 
国家自然科学基金项目(31401626)
β-淀粉酶-海藻糖合酶双功能融合酶以戊二醛为交联剂,壳聚糖为载体,采用交联-吸附法固定。通过单因素试验和正交设计方案得到最优条件:壳聚糖浓度为2.5 g/L,戊二醛浓度3 g/L,交联时间80 min,融合酶浓度为8 mg/m L,固定时间为12 h,酶活...
关键词：β-淀粉酶-海藻糖合酶双功能融合酶 壳聚糖 戊二醛 固定化酶 
热带假丝酵母ctfat1p基因在吸收脂肪族化合物中的功能研究被引量：1
《中国酿造》2017年第3期132-137,共6页石莹 杨晓慧 马春玲 王腾飞 肖静 王瑞明 汪俊卿 
山东省自主创新及成果转化专项(No.201422CX02602)
以热带假丝酵母(Candida tropicalis)1798中的ctfat1p基因为研究对象,利用重叠PCR将ctfat1p基因内约500 bp片段与G418抗性基因(kan^r)相连接,经末端单酶切后电转化至C.tropicalis 1798感受态细胞中,通过一次同源单交换,将抗性基因kan^r...
关键词：ctfat1p基因 热带假丝酵母 基因敲除 同源单交换 
克雷伯氏菌产1,3-丙二醇aldH基因缺失菌株的构建被引量：2
《中国酿造》2016年第4期56-60,共5页杨建楼 郑海杰 马春玲 王瑞明 陈利飞 
山东省自主创新及成果转化专项(201422cx02602);泰山学者建设工程专项经费资助
该研究利用λRed重组技术对克雷伯氏菌(Klebsiella pneumonia)中的乙醛脱氢酶(ald H)基因进行敲除,成功构建缺失菌株K.pneumonia2-1Δald H,与原始菌株相比,缺失菌株K.pneumonia2-1Δald H发酵液中乙醇产量由原来的7.24 g/L降为0.47 g/L...
关键词：克雷伯氏菌 1 3-丙二醇 aldH基因 λRed同源重组 
克雷伯氏菌产1,3-丙二醇ldhA基因缺失菌株的构建被引量：7
《生物技术通报》2015年第3期121-126,共6页陈利飞 李猛 马春玲 杨建楼 
济南青年科技明星计划(20090118)
克雷伯氏菌(Klebsiella pneumonia)甘油歧化发酵生产1,3-丙二醇(1,3-PD)的过程中,乳酸是氧化途径最主要的副产物,乳酸的产生和积累,不仅限制了菌体本身的生长,而且严重影响了1,3-丙二醇的转化率。利用λRed重组技术对Klebsiella pneumo...
关键词：克雷伯氏菌 ldhA基因 λRed同源重组 1 3-丙二醇 
产β-淀粉酶菌株的筛选及β-淀粉酶基因在大肠杆菌中的克隆与表达被引量：5
《生物技术通报》2014年第12期161-167,共7页李猛 陈利飞 杨建楼 马春玲 
山东省中青年科学家科研奖励基金项目(C010302)
从淀粉厂附近的土壤中筛选到一株能够利用淀粉的细菌,对该细菌进行生理生化检测和16S r DNA同源性比对,分析该菌株为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)。利用基因克隆技术得到了该菌株的β-淀粉酶基因,该基因含有一个约30个氨基酸的信号肽...
关键词：Β-淀粉酶 蜡状革孢杆菌 克隆 表达 
克雷伯氏菌固定化技术发酵生产1,3-丙二醇被引量：1
《食品与发酵工业》2012年第11期32-35,共4页任良栋 王瑞明 马春玲 黎丽 
济南青年科技明星计划(No.20090118)
通过对4种常见的包埋材料固定化克雷伯氏菌发酵生产1,3-丙二醇的研究发现,海藻酸钙固定化无论在制备难易还是在发酵强度上都有很大优势,并进一步确定了海藻酸钙固定化的最优条件:海藻酸钠质量浓度6%,CaCl2质量浓度4%,交联时间4 h。相对...
关键词：海藻酸钙 固定化 克雷伯氏菌 1 3-丙二醇 
微生物法生产1,3-丙二醇的研究进展被引量：3
《山东轻工业学院学报（自然科学版）》2011年第4期11-14,共4页张文斗 孟冬冬 王瑞明 马春玲 
1,3-丙二醇是一种重要的化工原料,以甘油或葡萄糖为原料微生物发酵法制备1,3一丙二醇具有原料可再生、反应条件温和等优点,是近年来国内外研究的热点。本文介绍了1,3一丙二醇的理化性质、用途,着重论述了微生物发酵生产1,3-丙二醇的菌...
关键词：1 3-丙二醇 微生物发酵 克雷伯氏菌 
恶臭假单胞菌透性化细胞海藻糖合酶的酶反应工艺及其特性研究
《酿酒科技》2011年第7期23-26,共4页徐汝意 马春玲 王腾飞 李丕武 王瑞明 
山东省高新技术自主创新工程专项计划项目(2008Zz29)
用甲苯对恶臭假单胞菌细胞进行透性处理,研究了透性化细胞海藻糖合酶的酶反应工艺及其特性。研究结果表明,该细胞酶的最适反应条件为pH7.8,转速180 r/min,温度为40℃,反应时间为8 h。透性化细胞海藻糖合酶具有极强的底物特异性,激活离子...
关键词：透性 海藻糖合酶 恶臭假单胞菌 酶学特性 
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