林赛君

作品数：16被引量：184H指数：7
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供职机构：杭州市质量技术监督检测院更多>>
发文主题：食品高效液相色谱乳粉乳制品乳及乳制品更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学医药卫生经济管理更多>>
发文期刊：《化工时刊》《食品与发酵工业》《中国食品》《食品工业科技》更多>>
所获基金：浙江省自然科学基金浙江省科技厅项目浙江省科技厅公益性技术应用研究(分析测试)计划项目国家质检总局科技计划项目更多>>
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食品中总膳食纤维测定方法的改进被引量：13
《中国卫生检验杂志》2013年第14期2877-2879,共3页林赛君 陈丽芳 陆吉琛 马晓艳 林斌 屠海云 
杭州市科技委员会项目(20122513A04)
目的食品中总膳食纤维含量的测定以及方法的改进和完善。方法分别研究了酶重量法和三维滤袋技术法对食品中总膳食纤维含量的测定，并对多类食品中的总膳食纤维进行了测定和比较。结果酶重量法和三维滤袋法的RSD分别为7．50％-8．66％和3...
关键词：酶重量法 三维滤袋法 总膳食纤维 测定 
金枪鱼骨营养成分分析被引量：25
《食品工业科技》2013年第10期334-337,共4页贾建萍 周彦钢 林赛君 鲁健章 郑高利 
浙江省科技厅重大项目(2007F10031);浙江省自然科学基金(Y3110139)
对金枪鱼骨的营养成分包括基本成分、氨基酸、脂肪酸及矿物元素组成进行测定,结果表明,金枪鱼骨中蛋白质、灰分、脂肪含量分别为57.2%、33.1%、8.0%;其氨基酸含量为26.6%,必需氨基酸占总氨基酸24.89%;鱼骨油中不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸...
关键词：金枪鱼 骨 营养成分分析 
牛奶β-酪蛋白和大豆β-伴球蛋白双抗制备及夹心ELISA快速定性检测技术的建立被引量：7
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》2013年第2期222-226,共5页肖海龙 赵凯 林赛君 王红青 潘建红 
浙江省质量技术监督系统科研计划重大资助项目(20100107)
采用牛奶β-酪蛋白和大豆β-伴球蛋白分别免疫BALB/c小鼠,4次免疫后,通过脾脏细胞杂交瘤技术及间接酶联免疫吸附测定(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)筛选制备单克隆抗体,同时分别制备兔抗β-酪蛋白和β-伴球蛋白多克隆抗体;...
关键词：Β-酪蛋白 β-伴球蛋白 单克隆抗体 酶联免疫吸附测定 
电感耦合等离子体质谱法测定东海乌参中多种金属元素含量被引量：8
《食品安全质量检测学报》2013年第3期929-934,共6页贾彦博 林赛君 陈美春 屠海云 单恩丽 
浙江省质量技术监督局项目(20110307);浙江省科技厅分析测试项目(2012C37042)~~
目的建立微波消解处理样品,动态反应池一电感耦合等离子体质谱法测定东海乌参中Cr、Cu、Zn、As、Cd、Pb、Ni七种元素的分析方法。方法采用以H2作为动态反应池反应气,消除了ArCl、CaO、MgAr、CaCl、ArO和MgAr的质谱干扰,并确定最佳H2流量...
关键词：海参 重金属 动态反应池 电感耦合等离子体质谱法 
液相色谱-串联质谱法测定食品中红2G、酸性红、酸性红52着色剂方法研究被引量：6
《中国食品》2011年第10期82-84,共3页屠海云 肖海龙 朱顺达 林赛君 孙岚 黄建萍 王红青 林伟杰 
建立了食品中红2G、酸性红、酸性红52的高效液相色谱-串联三重四级杆质谱测定方法。样品经聚酰胺粉吸附法净化,以乙腈和乙酸铵为流动相,梯度洗脱分离,在负离子和多反应监测（MRM）模式下进行定性定量分析。食品中红2G、酸性红、酸性红5...
关键词：LC-MS/MS 红2G 酸性红 酸性红52 
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鱼、肉类罐头食品中的BADGE、NOGE及其衍生物被引量：3
《食品与发酵工业》2011年第8期155-160,共6页林赛君 陈思 薛鸣 张虹 
浙江省科技厅项目(2010C32G2050021)资助;浙江省自然科学基金项目(Y3100689)资助;浙江省质量技术监督系统科研计划项目(20100221)资助
建立了一种罐头食品中的BADGE(bisphenol A diglycidyl ether,双酚A-二环氧甘油醚)、NOGE(novolacglycidyl ether,酚醛清漆甘油醚)及其衍生物含量的超高效液相色谱-串联质谱检测法。前处理包括正己烷/丙酮微波辅助萃取,Varain-PS-DVB固...
关键词：超高效液相色谱-串联质谱法 罐头食品 BADGE NOGE 衍生物 检测 
高效液相色谱-串联质谱法同时测定食品中五种黄色化工染料被引量：50
《色谱》2011年第1期79-82,共4页林赛君 屠海云 孙岚 肖海龙 潘向荣 马晓燕 
浙江省质量技术监督系统青年科技创新计划项目(No.20090307)
采用高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）建立了食品中非法添加的碱性橙、碱性嫩黄、酸性橙Ⅰ、酸性橙Ⅱ和酸性黄36这5种黄色工业染料的定量定性分析方法。使用Agilent ODS C18分离柱（50mm×2.0mm,1.8μm）,以5mmol/L乙酸铵水溶液（...
关键词：高效液相色谱-串联质谱法 黄色工业染料 鸡肉 豆制品 黄鱼 食品 
反相高效液相色谱法快速测定食品中18种水溶性合成着色剂被引量：37
《中国卫生检验杂志》2011年第2期264-266,共3页肖海龙 屠海云 王红青 林赛君 马晓燕 黄建萍 朱顺达 
浙江省质量技术监督局重大项目(20090109)
目的:建立反相高效液相色谱法测定柠檬黄(E 102)、苋菜红(E 123)、靛蓝(E 132)、胭脂红(E 124)、亮黑(E151)、日落黄(E 110)、诱惑红(E 129)、红2G(E 128)、偶氮玉红(E 122)、绿S(E142)、亮蓝(E 133)、专利蓝V(E 131)、赤藓红(E 127)、...
关键词：高效液相色谱 二极管阵列检测 合成着色剂 食品 
2010年浙江地区蜂产品质量采样评价结果分析被引量：2
《中国产业》2010年第11期62-63,共2页屠海云 林赛君 姜荷 王红青 肖海龙 朱蓓 
本文介绍了浙江地区蜂产品的样品采集,检验方法和检测结果及比较分析。蜂蜜合格率84%,蜂王浆100%。说明浙江地区蜂产品的质量水平比较好,但也存在少数企业蜂产品质量低劣的问题。
关键词：蜂蜜 蜂王浆 检测 质量分析 
氨基酸分析仪测定功能性饮料中游离氨基酸被引量：19
《中国卫生检验杂志》2010年第4期763-764,共2页姜荷 王红青 孙岚 林赛君 潘向荣 
目的：建立同时测定功能性饮料中游离牛磺酸和赖氨酸的定量测定方法。方法：氨基酸分析仪定量测定。结果：同时测定功能性饮料中游离牛磺酸和赖氨酸的含量,牛磺酸和赖氨酸的最低检出限都为2 nmol/ml,线性范围都为6~100 nmol/ml,相关系...
关键词：氨基酸分析仪 功能性饮料 牛磺酸 赖氨酸 
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