李峰

作品数：13被引量：16H指数：2
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供职机构：河南质量工程职业学院更多>>
发文主题：电机食品加工生物学生物制药真空冷冻干燥技术更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程文化科学医药卫生更多>>
发文期刊：《中文科技期刊数据库（文摘版）医药卫生》《中国食品》《南方农机》《肉类工业》更多>>
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基于在线开放课程的《烘焙食品加工技术》混合式教学模式研究被引量：1
《中国食品》2021年第17期102-103,共2页席会平 李峰 
河南省教育科学“十三五”规划2018年度一般课题([2018]-JKGHYB-0547),课题名称为“基于MOOC的高职混合式课程教学模式改革探究与实例分析”。
《烘焙食品加工技术》是高职院校食品类专业学生必修的一门专业核心课程,涉及许多食品种类的加工工艺知识点,包括各种食品原材料、中式糕点、面包、蛋糕、西式点心等,要求学生必须掌握相应的专业基础知识。然而,学生想要充分掌握该课程...
关键词：在线开放课程 专业核心课程 食品种类 高职院校 混合式教学模式 挫败感 烘焙食品加工技术 专业基础知识 
纳米粒子增韧改性聚氯乙烯的研究进展被引量：3
《现代盐化工》2020年第3期1-2,共2页刁润丽 李峰 
聚氯乙烯(PVC)具有性能优异、原料来源广泛、价格低廉等优点,但其硬而脆的性能严重影响其在生产过程中的使用,所以,急需对其进行增韧改性。综述了聚氯乙烯增韧改性的现状、纳米粒子增韧改性聚氯乙烯(PVC)的作用机理及方法,指出了增韧过...
关键词：纳米粒子 聚氯乙烯(PVC) 增韧 改性 
“互联网+”时代平顶山市校企合作问题分析及对策
《南方农机》2020年第11期219-219,226,共2页李红艳 李峰 
内地城市平顶山,区域优势不明显,“互联网+”时代为高等职业教育带来了机遇与挑战,学校与企业能够实现互惠共赢。平顶山地区的高等职业类院校更要把握“互联网+”时代带来的契机,坚持优先服务本地企业,积极开拓外围合作的教育理念。文...
关键词：平顶山市 高等职业院校 校企合作 问题 对策 
基于MOOC的高职混合式课程教学模式改革探究与实例分析
《教育界（高等教育）》2019年第10期144-145,共2页李峰 庞蕊 
河南省教育科学“十三五”规划一般课题。课题名称:基于MOOC的高职混合式课程教学模式改革探究与实例分析。课题编号:〔2018〕-JKGHYB-0547。
文章首先阐述了MOOC以及混合式教学的概念,分析了MOOC用于高职混合式教学的原因,然后分析了MOOC应用于高职混合式课程教学模式改革的现状与MOOC在黄河水利职业技术学院混合式教学改革实施的案例,最后提出了促进MOOC高职混合式教学更好...
关键词：MOOC 高职混合式课程 教学模式 
农药残留快速检测技术守护“舌尖上的安全”
《中国食品》2019年第15期116-116,共1页李峰 孟宇竹 
一、农药残留快速检测概述所谓农药残留,主要就是粮食、蔬菜和水果在种植过程中使用农药而造成的残留。同时,家禽、家畜和鱼类食用了被农药污染的食物也会造成农药残留。食物中的农药残留不仅会导致慢性中毒,农药的毒性还会经过生殖系...
关键词：快速检测技术 农药残留 安全 舌尖 种植过程 农药污染 慢性中毒 生殖系统 
葡萄籽的成分分析和营养功效评价
《食品界》2017年第6期86-86,共1页李峰 
葡萄因其富含的大量微量元素和营养物质而被称为＂水果之王＂,我国是世界上葡萄种植面积最大的国家,并且也是葡萄产量最多的国家。葡萄籽的质量约占葡萄总重的4%-6%,葡萄籽中具有多种高营养价值和保健价值的成分。
关键词：葡萄籽油 原花青素 水果之王 保健价值 营养价值 白藜芦 抗衰老作用 膳食纤维 种植面积 营养物质 
丹参多酚酸盐的研究进展及临床应用
《中文科技期刊数据库(文摘版)医药卫生》2017年第3期00148-00148,共1页李峰 程璞 
对照研究,分析其药理学作用,分析其应用价值。方法:2016年2月~2016年12月,内科收治的拟应用丹参多酚酸盐治疗的患者84例,采用随机数字表达分组,分别给予常规治疗以及在此基础上联合丹参多酚酸盐治疗。结果:1周后,观察组CRP、Cys C 、ET...
关键词：丹参多酚酸盐 临床应用 多元药理 不良反应 
食品中重金属污染及其检测技术
《食品安全导刊》2017年第04X期76-76,共1页李峰 孟宇竹 
重金属指的是质量比例比一般金属高的金属。通常情况下,该比例为4到5。然而,这种金属的存在对人类的身体有着非常大的影响,并且对人类的生命与健康造成了严重的威胁。事实上,重金属并非对人类完全无利,而是达到一定的剂量时才会成为有...
关键词：食品 重金属 检测技术 
正交试验优化明炉烤羊肉串工艺参数被引量：2
《肉类工业》2017年第4期15-18,共4页孟宇竹 李峰 路大勇 雷昌贵 
明炉烤羊肉串是近年风靡全国的一种风味小吃,受到广大群众的青睐。通过对明炉烤羊肉串的烤制温度、烤制时间、复合调味料添加量因素分别进行单因素试验研究,以烤羊肉串的感官评价综合评分为指标,再采用正交试验对工艺参数进行优化。结...
关键词：烤羊肉串 正交试验 感官评价 
无损检测技术在食品品质检测中的应用研究被引量：2
《科技创新与应用》2017年第8期290-290,共1页王艳晓 李峰 
随着生活水平的提高,人们对食品品质有了更高的要求,如何运用先进技术促进食品品质的提高,成了舆论界广泛关注的话题之一。文章以无损检测技术分析为着手点,并详细介绍了光学原理检测法、声学原理检测法、电学原理检测法、力学原理检测...
关键词：无损检测技术 食品品质 检测 应用 
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