赵军

作品数:9被引量:27H指数:3
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供职机构:西华大学食品与生物工程学院更多>>
发文主题:鸡蛋污染致病菌响应面优化RRNA更多>>
发文领域:农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
发文期刊:《黑龙江畜牧兽医》《食品工业》《食品工业科技》《中国酿造》更多>>
所获基金:国家级星火计划西华大学研究生创新基金更多>>
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速溶绿茶的速溶性研究与香气成分分析被引量:1
《食品工业》2016年第5期287-291,共5页宋小宁 李桢 赵军 李玉锋 
西华大学研究生创新基金(ycjj2015145)
绿茶在制备成速溶绿茶的过程中会散失一部分的香气成分。试验通过添加β-环糊精进行包埋,保证了速溶茶的香气品质。通过湿润下沉试验检测速溶茶的速溶性。并通过GC-MS对速溶绿茶进行香气分析。结果表明,未添加β-环糊精的速溶性好。未...
关键词:速溶绿茶 香气成分 GC-MS Β-环糊精 
二重LAMP检测鸡蛋污染致病菌被引量:11
《食品工业科技》2016年第4期107-110,116,共5页赵军 陈泽平 李桢 宋小宁 李玉锋 
为快速检测污染鸡蛋的致病菌,实验从鸡蛋蛋体表面得到2株菌X1、X2,结合16S r RNA克隆及质粒测序分子方法对2株菌分类分析,发现2株菌X1和X2分别为:蜡样芽孢杆菌Bacillus cereus NC7401(AP007209)、金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus(A...
关键词:鸡蛋 致病菌 16S RRNA 环介岛等温扩增技术 快速检测 
鸡蛋污染致病菌分离及鉴定被引量:2
《黑龙江畜牧兽医》2016年第2期35-38,共4页赵军 陈泽平 李桢 汪静心 李玉锋 
为了研究污染鸡蛋的致病菌,试验采用微生物分离纯化在鸡蛋表面得到4株菌,用形态学观察和生理生化初步判定为芽孢杆菌和葡萄球菌,再结合16Sr RNA分子方法对4株菌进行分类分析,先用PCR对目的菌进行基因扩增,经克隆及质粒测序,再登录NCBI中...
关键词:鸡蛋 致病菌 16Sr RNA PCR 克隆 
唐古特大黄中番泻苷A提取工艺的研究被引量:2
《时珍国医国药》2015年第11期2614-2617,共4页陈凌 江云 李桢 刘振东 杨文韬 纪明江 赵军 宋小宁 李玉峰 
国家科技部科技富民强县专项行动计划;四川省科技富民强县专项行动计划(No.13205700);中药生物技术国家中医药二级实验室项目
目的优化唐古特大黄中番泻苷A的提取工艺。方法在单因素实验的基础上,以番泻苷A含量为依据,选取Na HCO3溶液浓度、Na HCO3溶液用量、超声提取时间等3个主要因素进行了响应曲面试验设计,优化了唐古特大黄中番泻苷A的提取工艺。结果番泻苷...
关键词:唐古特大黄 番泻苷A 提取工艺 响应曲面 
雪梨含片制备及其配方的响应面优化被引量:4
《食品工业》2015年第8期127-131,共5页李桢 宋小宁 赵军 李玉锋 
为了制备雪梨含片,确定了含片制备工艺,在此工艺下对影响雪梨含片质量的配方组成进行了单因素试验,按照试验结果采用Box-Behnken进行了响应面优化。试验结果表明:最佳配方为备用品1用量16%,备用品2用量17%,备用品3用量17%,稀释剂用量49....
关键词:雪梨 单因素试验 BOX-BEHNKEN设计 含片 配方 
环介质恒温介导技术快速检测生牛乳中产肠毒素大肠杆菌被引量:1
《黑龙江畜牧兽医》2015年第9期285-289,共5页杨文韬 宋小宁 李桢 赵军 陈凌 纪明江 李玉锋 
成都市科技支撑计划项目(14205413)
为了快速检测生牛乳中产肠毒素大肠杆菌(ETEC),试验根据不耐热肠毒素A亚基与B亚基编码基因,设计4套特异引物,并对反应时间、反应温度、引物与Bst DNA聚合酶浓度进行优化。结果表明:环介质恒温介导技术(LAMP技术)快速检测生牛乳中ETEC的...
关键词:产肠毒素大肠杆菌(ETEC) 环介质恒温介导技术(LAMP技术) 优化反应条件 快速检测 生牛乳 
浓香型白酒糟醅微生物初步研究被引量:4
《黑龙江畜牧兽医》2015年第8期162-165,298,共5页赵军 李桢 王征征 陈仄平 张良 李玉锋 
糟醅是已发酵完毕等待蒸的物料。糟醅发酵是糠壳、水分、温度、酸度、淀粉、曲药综合作用的过程[1],其微生物菌系来自于酒曲、窖泥以及现场生产环境。糟醅微生物的丰富程度又将直接左右着产酒数量的高低和酒质的优劣[2]。糟醅微生物种类...
关键词:糟醅 浓香型白酒 出窖 窖泥 酒质 微生物菌 微生物发酵 白酒生产 现场生产 窖池 
响应面优化双酶解提取米糠蛋白工艺的优化被引量:1
《黑龙江畜牧兽医》2015年第5期18-22,共5页李桢 李玉锋 赵军 宋小宁 
四川省农业成果转化项目(13205413)
为了研究酶解法提取米糠蛋白的工艺,试验采用Box-Behnken试验设计和响应面法,以脱脂米糠为原料,使用碱性蛋白酶和中性蛋白酶水解提取米糠蛋白,研究了不同水解时间、液料比、p H值、温度、加酶总量、加酶比例对米糠蛋白提取率的影响。结...
关键词:双酶解 米糠蛋白 提取条件 响应面 BOX-BEHNKEN试验设计 
柠檬总蛋白的提取工艺参数优化被引量:1
《中国酿造》2015年第2期43-46,共4页宋小宁 杨文韬 李桢 赵军 李玉锋 
国家级星火计划课题(2013GA810002)
以柠檬为原料,通过单因素试验、正交试验,研究了不同因素对柠檬总蛋白提取的影响。结果表明,在磷酸缓冲液中蛋白质的溶解性较好,粗提取的最佳工艺为:硫酸铵饱和度80%,温度20℃,料液比1∶20(g∶mL),浸提时间4 h,在此条件下蛋白提取率是83...
关键词:柠檬总蛋白 高效液相色谱 分离 
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