湖北省自然科学基金(2009CDA118)

作品数：11被引量：34H指数：4
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相关作者：李睿戴诗皎宫本敬久许芳翟平平更多>>
相关机构：武汉工业学院日本九州大学浙江工业大学武汉市疾病预防控制中心更多>>
相关期刊：《安徽农业科学》《中国酿造》《食品科学》更多>>
相关主题：小曲食品大肠杆菌O157PCR方法产志贺毒素大肠杆菌更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学理学更多>>
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PCR-RFLP法分析白酒小曲细菌多样性被引量：4
《中国酿造》2012年第12期72-74,共3页翟平平 李嘉文 毕旺来 陈道玉 李睿 
湖北省自然科学基金重点课题(2009CDA118)
采用CTAB法提取白酒小曲细菌总DNA,用细菌通用引物扩增16S rDNA,并构建16S rDNA克隆文库。采用限制性内切酶片段长度多态性(RFLP)技术对16S rDNA文库进行分析,获得76个克隆的酶切指纹图谱。选择酶切带型不同的阳性克隆进行测序并且构建...
关键词：白酒 小曲 16S rDNA克隆文库 PCR—RFLP 细菌多样性 
16SrDNA克隆法分析小曲优势细菌被引量：4
《中国酿造》2011年第8期44-46,共3页戴诗皎 翟平平 程颖源 王学峰 李睿 
湖北省自然科学基金重点项目(2009CDA118)
用16S rDNA克隆法对某酒厂小曲中优势细菌进行分析,以期探讨强化酵母菌制曲后酒体风味变差的问题。用SDS-酶裂解法提取小曲总DNA,采用细菌通用引物对用PCR方法扩增其16S rDNA,并对PCR产物进行克隆与测序分析。结果表明,小曲中的优势细...
关键词：小曲 优势细菌 16S rDNA克隆法 聚合酶链反应 
观音土曲乳酸菌的分离与分子鉴定被引量：2
《安徽农业科学》2011年第4期1891-1892,1894,共3页李睿 沈汪洋 翟平平 陈道玉 
湖北省自然科学基金重点项目(2009CDA118)
[目的]指导白酒生产,提高白酒质量。[方法]采用平板分离法从观音土曲中分离到7株乳酸菌（B1~B7）,测定其发酵产乳酸的量。选取乳酸产量最高的1株菌B7,提取其DNA并进行16S rDNA的PCR扩增、克隆、测序。从GenBank中选取与B7同源性最高的...
关键词：观音土曲 16S RDNA 乳酸菌 分离 鉴定 
观音土曲功能细菌的分子鉴定被引量：4
《中国酿造》2010年第12期124-126,共3页李睿 许芳 刘晓红 陈道玉 
湖北省自然科学基金重点课题(2009CDA118)
采用SDS-酶裂解法提取观音土曲的细菌DNA。提取的DNA进行16S rDNA的PCR扩增、克隆测序并构建进化树,结果表明获得的三个有效克隆分别属于未培养细菌和胚芽乳杆菌。探讨了采用分子生物学技术鉴定观音土曲中功能细菌的可行性。
关键词：白酒 小曲 16S rDNAPCR 功能细菌 
食品中非O157大肠杆菌志贺毒素基因序列分析被引量：1
《食品科学》2010年第21期236-238,共3页李睿 戴诗皎 戴锴 杜德龙 朱廷恒 
湖北省自然科学基金重点项目(2009CDA118)
对一株从食品中分离的非O157产志贺毒素1型大肠杆菌(EC6)进行研究。将该菌株所产志贺毒素Stx1用PCR扩增stx1基因全长并克隆测序,其stx1基因与GenBank数据库收录的stx1基因最高同源性为99%,表明EC6发生了一定程度的基因突变。采用邻位相...
关键词：产志贺毒素大肠杆菌 食品 stx1基因 序列分析 非O157血清型 
绿衣观音土曲细菌DNA的提取被引量：1
《中国酿造》2010年第11期127-128,共2页李睿 陈道玉 陈平 许芳 
湖北省自然科学基金重点课题(2009CDA118)
采用土壤DNA提取试剂盒和SDS-酶裂解法分别提取观音土曲的细菌DNA。基于SDS-酶法裂解原理的提取方法获得的结果比较理想,此方法获得的基因组片段大于15kb;A260/A280为1.82,A260/A230为1.54,DNA纯度很高;提取的DNA不经纯化能直接用于细菌...
关键词：白酒 小曲 DNA提取 16S RDNA PCR 细菌 
产志贺毒素突变株的毒力分析被引量：2
《中国酿造》2010年第10期145-147,共3页戴诗皎 李睿 刘志国 宫本敬久 
湖北省自然科学基金重点项目(2009CDA118)
对2株食物中毒病人体内分离的产志贺毒素突变株EC130和EC169进行毒力分析。EC130和EC169携带stx基因但不能正常表达志贺毒素,具有eae基因和hly基因,仍具有一定毒力。初步探讨了产志贺毒素突变株不能正常表达志贺毒素的机理,高产志贺毒...
关键词：产志贺毒素突变株 毒力 食品检测 
大肠杆菌O157的志贺毒素基因克隆和测序
《中国酿造》2010年第9期65-67,共3页李睿 孙言凤 王芳 熊燕 
2009湖北省自然科学基金重点课题(2009CDA118)
将一株大肠杆菌O157PCR扩增stx2基因全长并克隆测序。该菌株stx2基因与GenBank数据库收录的stx2基因最高同源性为98%,在3个核苷酸位点存在基因突变。采用邻位相连法构建进化树,序列分析结果表明O157为stx2C基因亚型。了解大肠杆菌O157...
关键词：大肠杆菌O157 志贺毒素基因 基因克隆 测序 
检测产志贺毒素大肠杆菌的菌落PCR方法被引量：8
《食品科学》2010年第16期258-260,共3页李睿 许芳 张忠美 宫本敬久 朱廷恒 
湖北省自然科学基金重点项目(2009CDA118)
针对产志贺毒素大肠杆菌的毒力基因stx设计特异性引物,并建立一种菌落PCR方法。菌落PCR模拟实验证实,该方法特异性强,能良好的扩增出O157的stx1和stx2基因,而普通大肠杆菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌则无PCR扩增产物。应用分子检测...
关键词：产志贺毒素大肠杆菌 食品检验 stx基因 菌落PCR 
食品中大肠杆菌O157的PCR检测与wzy基因的测序分析被引量：5
《食品科学》2010年第12期193-196,共4页李睿 张忠美 戴诗皎 孙言凤 黄万琪 
湖北省自然科学基金重点项目(2009CDA118)
大肠杆菌O157:H7和O157:H-是重要食品致病菌。从食品中分离得到一株O157:H7菌株EC5。将该菌株PCR扩增wzy基因全长并克隆测序。结果表明,wzy基因序列与大肠杆菌O157:H7标准株EDL933有100%同源性。从NCBIGenBank数据库下载O157菌株wzy基...
关键词：大肠杆菌O157 PCR检测 wzy基因 测序 
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