河南省分析测试基金

作品数：14被引量：155H指数：7
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相关作者：贾斌汪红张书胜刘红霞袁倬斌更多>>
相关机构：河南省农业科学院中华人民共和国农业部中国科学技术大学郑州大学更多>>
相关期刊：《粮食与饲料工业》《应用化学》《海峡预防医学杂志》《食品工业科技》更多>>
相关主题：气相色谱-质谱膳食纤维食品HPLC高效液相色谱法更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>
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动物性食品中氯丙嗪残留的液相色谱法检测被引量：9
《食品科学》2009年第14期269-271,共3页洪月玲 郝学飞 董柯 
2006年河南省分析测试基金项目
建立动物性食品中氯丙嗪残留的HPLC检测法。试样用乙腈提取,经过碱性氧化铝柱纯化,采用反向C18色谱柱,二极管阵列检测器进行分析,以乙腈-0.1%磷酸溶液(7:3,V/V)为流动相,流速为1.0ml/min,检测波长为254nm,柱温40℃,外标法定量。方法最...
关键词：动物性食品 氯丙嗪残留 高效液相色谱法(HPLC) 
大蒜油及其软胶囊中二烯丙基三硫醚等硫醚类化合物的分析被引量：1
《中国卫生检验杂志》2008年第9期1744-1745,1756,共3页王建 贾斌 汪红 许超 
2004年度河南省分析测试基金项目
目的：建立大蒜油及其软胶囊中二烯丙基三硫醚等硫醚类化合物的气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析方法。方法：用水蒸气蒸馏法从新鲜大蒜中提取大蒜油,取大蒜油软胶囊内容物,用丙酮溶解并稀释,利用GC-MS法进行分析。GC条件：色谱柱DB-5MS...
关键词：二烯丙基三硫醚 硫醚化合物 大蒜油软胶囊 气相色谱-质谱 
酶重量法测定食品中膳食纤维含量方法的改进被引量：21
《食品工业科技》2007年第9期203-205,共3页汪红 祁玉峰 魏红 
河南省分析测试基金资助项目
对酶重量法测定食品中总膳食纤维、不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维含量的方法进行了改进,利用磷酸缓冲液取代了价格较高的MESI-TR IS缓冲液,并在过滤过程中采用热过滤法以加快过滤速度。利用改进法对燕麦片和红枣粉为原料与传统测定方...
关键词：酶重量法 膳食纤维 测定 改进 
费林试剂直接滴定法测定烟草中的淀粉含量被引量：5
《河南农业科学》2007年第4期42-43,共2页胡京枝 赵光华 董小海 
河南省分析测试基金项目
烟草中的淀粉是较难测定的组分之一。为了快速准确测定烟草中的淀粉含量,便于烟草调制过程中淀粉转化的及时监控,借鉴烟草、水果蔬菜中水溶性糖类及食品中淀粉的测定方法,建立了酸水解、费林试剂直接滴定法测定烟草中淀粉含量的方法。...
关键词：烟草 淀粉 水溶性糖 费林试剂滴定法 
饲用酶制剂中羧甲基纤维素酶等5种酶活力的测定方法研究被引量：13
《粮食与饲料工业》2006年第9期42-44,共3页王建 贾斌 郭丽萍 
2000年度河南省分析测试基金项目
利用3,5-二硝基水杨酸（DNS）比色法,对饲用酶制剂中羧甲基纤维素酶（Cx酶）、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶和果胶酶5种酶活力的测定进行了研究.对DNS比色法测定5种酶活力的影响因素：底物水解的pH值、温度及时间等进行了选择...
关键词：酶活力 DNS比色法 酶制剂 
肉及肉制品中复合磷酸盐的分析研究被引量：9
《食品科学》2006年第12期694-696,共3页王铁良 李瑾 林秋萍 
河南省2005年度分析测试基金项目
通过对不同种类的肉及肉制品中磷酸盐的分析研究发现,原料肉中的磷酸盐不低于0.5%,磷酸盐易溶于水中。市场销售卤肉制品的复合磷酸盐超标问题,与生产厂家的复合磷酸盐添加剂量和卤肉制品生产工艺相关。所以,建立符合国家标准的卤肉制品...
关键词：复合磷酸盐 肉及肉制品 
食品中吊白块及甲醛分析方法探讨被引量：8
《农产品加工（下）》2006年第3期72-74,共3页贾斌 任红 郭丽萍 
河南省分析测试基金项目。
探讨用乙酰丙酮比色法测定多种样品中吊白块及甲醛含量的方法,并对易影响试验结果的样品空白值、样品前处理和试剂等因素做了试验,得出更合理的数据和方法。
关键词：乙酰丙酮 比色法 吊白块 甲醛 
色素添加剂在蛋黄着色上的应用被引量：5
《中国畜牧杂志》2004年第9期31-33,共3页钟红舰 魏红 汪红 
20 0 2年度河南省分析测试基金资助项目
关键词：色素 饲料添加剂 蛋黄着色 种类 功效 稳定性 安全性 
膳食纤维的应用及检测方法被引量：18
《海峡预防医学杂志》2004年第2期25-27,共3页魏红 徐宏伟 钟红舰 汪红 
2003年度河南省分析测试基金资助项目
文章回顾了膳食纤维的定义 ,介绍了膳食纤维的分类、主要物化特性和生理功能及在食品中的应用情况。就膳食纤维的检测方法和今后的研究方向展开了讨论和展望。
关键词：膳食纤维 测定方法 食品营养 食品化学 
气相色谱-质谱法测定蔬菜中有机磷杀虫剂和克百威的残留量被引量：59
《分析试验室》2002年第2期27-30,共4页王建 林秋萍 雷郑莉 贾斌 郭丽萍 
2 0 0 0年河南分析测试基金项目
利用气相色谱 质谱 (GC MS) ,电子轰击离子化 (EI)法同时测定及确证蔬菜中多种有机磷农药和克百威的残留量。对样品的前处理方法进行了选择实验。试样用乙腈提取 ,将提取液过滤后 ,加氯化钠使水相与乙腈分离 ,浓缩有机相 ,无需净化。用G...
关键词：气相色谱-质谱 有机磷杀虫剂 克百威 蔬菜 选择离子监测 分析 农药残留量 
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