国家科技支撑计划(2007BAD58B00)

作品数：10被引量：130H指数：6
导出分析报告
相关作者：周红杰龚加顺夏凯国任洪涛周斌更多>>
相关机构：云南农业大学云南省香料研究开发中心云南省农业科学院中国农业科学院茶叶研究所更多>>
相关期刊：《食品工业科技》《光谱学与光谱分析》《中国植保导刊》《西南农业学报》更多>>
相关主题：普洱茶香气成分茶褐素发酵过程发酵程度更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
不同发酵程度普洱茶香气成分的比较分析被引量：29
《食品研究与开发》2011年第11期23-26,共4页任洪涛 周斌 夏凯国 张劲松 秦太峰 周红杰 
国家科技支撑计划项目(2007BAD58B00)
采用同时蒸馏萃取法(SDE)富集普洱茶香气物质并用GC-MS分析香气成分。探讨不同发酵程度普洱茶主要香气成分的变化情况。研究表明,不同发酵程度的普洱茶香气品质存在很大差异,良好的加工工艺是普洱茶特殊香气品质形成的关键。所以可以通...
关键词：普洱茶 香气成分 发酵程度 同时蒸馏萃取 
气相色谱法测定普洱茶中1,2,3-三甲氧基苯的含量被引量：1
《茶叶科学技术》2011年第1期8-11,共4页任洪涛 周斌 夏凯国 秦太峰 周红杰 
国家科技支撑计划项目(2007BAD58B00)
为了建立气相色谱法测定普洱茶中1,2,3-三甲氧基苯的含量。采用HP-5毛细管色谱柱(25m×0.2mm×0.5μm),色谱柱程序升温条件:初温60℃,保留2min,以3℃/min的升温速率,升至220℃,保留20min,进样口温度:250℃,检测器温度:250℃,载气流速:1....
关键词：普洱茶 气相色谱法 1 2 3-三甲氧基苯 含量测定 
普洱茶茶褐素对高脂血症大鼠血脂代谢的影响被引量：24
《中国食品学报》2011年第1期20-27,共8页陈婷 彭春秀 龚加顺 王秋萍 周红杰 
国家自然科学基金资助项目(30760152;30960241);国家科技支撑计划(2007BAD58B00)项目资助
为探讨普洱茶茶褐素对高脂SD大鼠的降血脂作用,采用生化试剂盒分析普洱茶茶褐素对实验大鼠血清中TC、TG、LDL-C、HDL-C的动态影响。结果显示:饲喂高脂饲料4周后,模型组大鼠血清TC、LDL-C极显著升高(P﹤0.01),TG显著升高(P﹤0.05),说明...
关键词：普洱茶 茶褐素 高脂血症 降血脂 大鼠 
不同级别普洱生茶香气成分比较分析被引量：22
《现代食品科技》2010年第9期1013-1017,共5页任洪涛 周斌 夏凯国 秦太峰 张劲松 周红杰 
国家科技支撑计划项目(2007BAD58B00)
采用同时蒸馏萃取法(SDE)富集其香气物质并采用GC/MS对不同级别的普洱茶原料绿茶样品进行香气成分对比分析。结果表明,不同级别普洱生茶香气成分在含量上存在较大差异;其中己醛、青叶醛、苯甲醛、苯乙醛、芳樟醇、α-松油醇、橙花醇、...
关键词：普洱生茶 香气成分 级别 GC/MS 
普洱茶及其原料多糖分子组成及光谱学特性研究被引量：14
《光谱学与光谱分析》2010年第7期1960-1964,共5页龚加顺 胡小静 彭春秀 周红杰 
国家自然科学基金项目(30760152;30960241);国家科技支撑计划项目(2007BAD58B00)资助
研究了普洱茶发酵过程中多糖分子组成及光谱学特性的变化规律。结果显示,普洱茶及其原料多糖主要组分TPS1和TPS2的分子组成及光谱学特性差异显著。TPS2含有较高糖醛酸,而TPS1含有较高的中性糖和蛋白质。TPS1和TPS2均由半乳糖(Gal)、阿...
关键词：普洱茶 晒青绿茶 多糖 固态发酵 光谱性质 
普洱茶发酵过程中不同外源添加物对氧化酶活性与成分变化的影响被引量：6
《食品与生物技术学报》2010年第5期648-652,共5页隋华嵩 杨旭 周红杰 龚加顺 
国家自然科学基金项目(30760152;30960241);国家"十一五"科技支撑计划项目(2007BAD58B00)
研究了添加不同外源物对云南普洱茶发酵过程中氧化酶活性及成分变化的影响。结果表明,添加不同外源物的发酵普洱茶中抗坏血酸酶活性变化较大:发酵10 d时,酶活性大小依次表现为焦性没食子酸(没食子酸(水(甘氨酸(葡萄糖;发酵20 d时,酶活...
关键词：普洱茶 外源物 酶活性 成分变化 茶多酚 茶褐素 
普洱茶发酵过程中茶多糖分子量变化研究被引量：6
《食品工业科技》2010年第3期114-116,共3页张文彦 刘文君 袁文侠 李亚莉 龚加顺 
国家自然科学基金(30760152;30660116);国家科技支撑计划(2007BAD58B00)项目资助
从不同微生物发酵的普洱茶中提取茶多糖,并对其分离纯化?分子量分析,明确茶多糖在发酵过程中的变化规律。采用热水浸提乙醇沉淀法提取茶多糖,双氧水脱色,再用凝胶色谱(GPC)法测定其分子量。结果表明,由木霉和酵母发酵的普洱茶多糖提取...
关键词：普洱茶 茶多糖 分子量 微生物 
不同种植模式下茶假眼小绿叶蝉种群动态的调查被引量：27
《西南农业学报》2010年第2期413-415,共3页汪云刚 李良静 冉隆珣 玉香甩 吴文伟 韩宝瑜 李忠美 
中国农业科学院首批二级岗位杰出人才科研启动基金项目(2002-382);科技部科技基础性工作专项(2008FY210500);云南省科技攻关及高新技术发展计划项目(2006NG18);国家科技支撑计划重大项目(2007BAD58B00)
2007～2008年，以云南西双版纳高山茶区不同种植模式茶园为基地，对茶树种质资源圊中自然生长的茶园、芒果一茶间作茶园、胶一茶问作茶园、纯茶园中茶假眼小绿叶蝉的种群动态进行了系统调查。结果表明：不同种植模式的茶园中假眼小绿叶...
关键词：茶树 多样化种植模式 假眼小绿叶蝉 种群动态 
云南省有机茶园病虫害的综合防治初探被引量：9
《中国植保导刊》2010年第1期28-30,共3页李良静 张林 冉隆繤 汪云刚 屈天尧 玉香甩 毛加梅 黄玫 
国家科技支撑计划重大项目(2007BAD58B00);茶园生物农药生物肥料引进与筛选项目资助
有机茶园指符合有机农业要求。按有机方式种植，与自然和生态法则相协调，强调应用使生态系统保持稳定性和可持续性的生产技术。不使用化肥、化学合成农药、基因工程改良的品种，经过有机认证机构颁证的茶园。到2008年12月30日为止，云...
关键词：茶园病虫害 云南省 综合防治 化学合成农药 生态系统 认证机构 有机农业 有机茶园 
他汀化合物的体外检测方法研究进展
《国外医药（抗生素分册）》2009年第3期121-125,共5页赵明 马燕 张春花 李亚莉 袁文侠 周红杰 
国家自然科学基金项目(30660116);国家支撑计划项目(2007BAD58B00);云南省十一五科技攻关及高新技术发展项目(2006NG16)
他汀化合物即羟甲戊二酰辅酶A还原酶抑制剂,是最有效的降脂药物,具有重要经济价值,其研究开发是天然产物和应用微生物领域的研究热点。体外检测方法是他汀药物开发的基础,他汀化合物体外检测可以分为生物与化学检测法两大类。生物检测...
关键词：他汀 体外检测 生物检测法 化学检测法 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部