华中科技大学生命科学与技术学院

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发文作者：余龙江何光源林家瑞杨广笑赵元弟更多>>
发文领域：医药卫生生物学农业科学化学工程更多>>
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不同组合曲霉发酵对夏秋茶汤品质成分和颜色的影响
《食品工业科技》2025年第5期127-135,共9页杨子玺 朱圆敏 谢燕霞 余龙江 
云南省院士(专家)工作站(202205AF150090);国家重点研发计划(2023YFD2100900);中央高校基本科研经费项目(2023XCZX001,2020kfyXJJS120)。
为提升夏秋茶的经济附加值,本研究通过接种黑曲霉和米曲霉对夏秋茶汤进行单独和混合液态发酵,并详细分析了发酵过程中品质成分和颜色的变化,以及茶色素与pH、色度值的相关性。结果表明,单独接种黑曲霉对茶多酚和咖啡碱的降解作用最显著(...
关键词：黑曲霉 米曲霉 夏秋茶汤 液态发酵 品质成分 茶汤颜色 pH 
HS-SPME-GC-MS结合化学计量学分析曲霉液态发酵对晒青毛茶汤挥发性成分的影响
《现代食品科技》2025年第2期292-308,共17页杨子玺 朱圆敏 谢燕霞 余龙江 
国家重点研发计划项目(2023YFD2100900);中央高校基本科研业务费项目(2023XCZX001;2020kfyXJJS120);云南省院士(专家)工作站(202205AF150090)。
通过感官评价,顶空固相微萃取-气相色谱-质谱结合化学计量学方法研究了曲霉液态发酵对晒青毛茶汤香气特征和挥发性成分的影响。在香气品质方面,未发酵的晒青毛茶汤呈清香和花蜜香,利用黑曲霉发酵的茶汤呈现脂肪香,米曲霉发酵的茶汤呈现...
关键词：晒青毛茶 曲霉 发酵 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱 化学计量学 挥发性成分 
博士研究生延期毕业:原因、对策与实践
《教育文化论坛》2025年第1期99-108,共10页赵元弟 陆婕 
2023—2024年华中科技大学研究生工作“院系+”重点项目“延期毕业研究生资助模式探索”(YJSYXJ202316);2024年华中科技大学研究生教学研究项目“以促进学科建设为目标的研究生课程体系重构与实践”(2024YB36)。
随着博士研究生招生规模的持续扩大,延期毕业人数不断增加,其所带来的负面效应十分明显。针对这一现象,本文从研究生培养学制、论文要求、导师和学生等不同角度分析了造成博士研究生延期毕业的原因,从研究生招生、培养、毕业、学制、资...
关键词：博士研究生 延期毕业 研究生培养 教育改革 
产教融合下生物制药专业卓越工程师培养模式的创新与实践
《中国大学教学》2025年第1期56-62,共7页李子福 杨文黛 杨祥良 
教育部卓越工程师核心课程建设项目“关键领域工程硕博士核心课程–纳米医药技术”;湖北省普通本科高校“荆楚卓越人才”协同育人项目“荆楚卓越工程师项目”;华中科技大学教改重点项目“融合人工智能与纳米医药技术的创新教育模式”。
在国家战略性新兴产业背景下,以“学生中心、产出导向和持续改进”为理念,对生物制药工程师的培养模式进行了创新。这些理念贯穿于教育的每个环节,确保教学既满足学生需求,又与生物医药产业的发展同步。面对教育个性化、跨学科融合、教...
关键词：产教融合 生物制药专业 卓越工程师 学科交叉 一生一计划 
多维度校企合作实现复合型拔尖创新人才自主培养
《科教文汇》2025年第1期1-4,共4页占艺 彭一鸣 周钰 
中国高等教育学会理科教育专业委员会“高等理科教育”研究课题(21ZSLKJYYB07);教育部高等教育司2021年度拔尖计划2.0研究课题(20212070)的阶段性成果。
党的二十大报告对“着力造就拔尖创新人才”提出要求。新工科建设强调要培养适应和引领新一轮科技革命和产业变革的卓越工程科技人才。围绕这个目标,华中科技大学生命科学与技术学院从多个维度强化校企合作培养,将产业变革中对拔尖创新...
关键词：新工科 校企合作 拔尖创新人才 
微流控系统中的微流体驱动技术研究进展
《微纳电子技术》2025年第1期1-12,共12页陈卓 金伟 杨祥良 杨海 
国家自然科学基金面上项目(62275093);云南省科技厅重点研发计划项目(202303AC100021)。
微流控系统因具有高集成度、高灵敏度以及高通量检测能力等优势,在微全分析系统、即时检验(POCT)等领域备受研究者关注,并在病毒流调筛查、疾病居家自测等大健康应用中崭露头角。在微流控系统中,微流体驱动是实现微流体输送和操控的关...
关键词：微流体驱动 微流控系统 高通量筛查 居家自测 即时检验(POCT) 
江汉平原人口稠密区地表水和地下水细菌群落的时间动态变化
《微生物学报》2024年第12期4936-4951,共16页田家林 楚栋良 张皓鸿 宁康 
国家自然科学基金(32071465,31871334);国家重点研发计划(2023YFA1800900,2018YFC0910502)。
【目的】揭示江汉平原人口稠密区地表水和地下水细菌群落在旱季和雨季之间的动态变化,探究产生时间动态差异的原因。【方法】于江汉平原人口稠密区的地表水、地下水采集水样,利用宏基因组测序技术,分析地表水和地下水细菌群落在环境条...
关键词：微生物群落 地表水 地下水 宏基因组 抗生素抗性基因 江汉平原 
基于微流控芯片技术的科创教学平台搭建与探索
《高校生物学教学研究(电子版)》2024年第6期57-62,I0006,I0007,共8页张耀文 刘欣 谢青 刘亚丰 刘笔锋 陈鹏 
国家自然科学基金项目(31700746);华中科技大学教学研究项目(2024107);2025年华中科技大学实验技术研究项目重点项目(2025-1.1-17);2023年华中科技大学实验技术研究项目。
在构建高校拔尖创新人才培养体系的大背景下,本研究通过将芯片设计、芯片制作、芯片性能验证等前沿技术与实验教学、科创竞赛相融合,探讨了搭建生物医学工程专业本科生科创实践教学平台的可行性与必要性,旨在全方位提升双创教育水平和...
关键词：微流控技术 科创竞赛 芯片设计 核酸等温扩增 双创教育 
生物医学工程专业生物医学材料专业方向教育的发展现状与未来趋势
《生物医学工程学进展》2024年第4期411-417,共7页杨为中 张胜民 尹光福 
四川大学新世纪高等教育教学改革工程项目(SCU10127);四川大学研究生教育教学改革研究项目(GSSCU2023074);华中科技大学“双一流”交叉学科研究生高水平课程建设项目(W110849)。
生物医学材料专业方向是生物医学工程专业教育的重要方向。该文结合“健康中国2030”国家战略和“四个面向”的重大需求,对国内外生物医学材料类本科教育的专业方向特点进行了归纳和分析,对当前国内生物医学材料方向本科教育进行了深刻...
关键词：生物医学工程 生物医学材料 课程体系 专业建设 
植物水杨酸/苦杏仁酸/壬二酸共载纳米乳的制备及祛痘功效研究
《中国美容医学》2024年第11期6-10,共5页黄晓东 罗丹 陈璇 王曦 洪延涵 刘卫 
目的:通过纳米载体技术将植物水杨酸、苦杏仁酸及壬二酸等活性成分进行包载,制备植物水杨酸/苦杏仁酸/壬二酸共载纳米乳(植酸素,产品批号:20220623),对其理化性质、体外透皮性能、抑菌活性及祛痘控油功效进行评价。方法:采用纳米电位粒...
关键词：植物水杨酸/苦杏仁酸/壬二酸 共载纳米乳 透皮实验 抑菌活性 祛痘控油 
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