营养保健饮料

作品数：40被引量：76H指数：5
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相关作者：玉崧成李艳琴程湘东雷加强高建新更多>>
相关机构：安徽省天旭茶业有限公司郑州大学北京市科威华食品工程技术有限公司山西省生物研究所更多>>
相关期刊：《食品科技》《食用菌》《南方农机》《云南农业》更多>>
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牛蒡红枣莲子营养保健饮料的研制被引量：5
《保鲜与加工》2016年第2期75-80,共6页张兰 贺权 万国福 张嫚 
淮安市科技项目(SN13087)
以干红枣、干牛蒡和干莲子为原料,研制牛蒡红枣莲子复合饮料。在单因素试验的基础上,采用响应面优化试验,研究牛蒡浸提液、红枣浸提液和绵白糖添加量对复合饮料的影响。结果表明:牛蒡浸提液添加量21%,红枣浸提液添加量31%,绵白糖添加量...
关键词：牛蒡 红枣 莲子 饮料 研制 
广西食品与农产品综合加工技术重点实验室(培育基地)
《轻工科技》2013年第2期F0004-F0004,共1页
广西食品与农产品综合加工技术重点实验室由广西科技厅于2008年1月以广西轻工业科学技术研究院为依托单位培育组建。 一、本实验室的主要研究方向及研究领域 1．食品与农产品综合加工的共性和关键技术研究。重点研究广西特色果蔬储运...
关键词：综合加工技术 重点实验室 农产品 广西 食品 培育 营养保健饮料 深加工技术 
花生蛋白饮料加工技术
《科技创业月刊（创富指南）》2012年第7期57-58,共2页林非 
花生蛋白饮料是以花生为原料制成的一种植物蛋白饮料，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等元素和维生素B1、B2、胡萝卜素、尼克酸、维生素E，以及脑磷脂、卵磷脂等营养成分，是有发展前景的一种营养保健饮料。
关键词：花生蛋白饮料 饮料加工技术 植物蛋白饮料 营养保健饮料 维生素B1 胡萝卜素 维生素E 营养成分 
花生蛋白饮料加工技术
《农村实用技术》2010年第11期50-50,共1页
花生蛋白饮料是以花生为原料制成的一种植物蛋白饮料,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等元素和维生素B1、B2,胡萝卜素、尼克酸、维生素E,以及脑磷脂、卵磷脂等营养成分,是有发展前景的一种营养保健饮料。
关键词：花生蛋白饮料 饮料加工技术 植物蛋白饮料 营养保健饮料 维生素B1 胡萝卜素 维生素E 营养成分 
酸奶饮料的加工被引量：1
《杭州食品科技》2008年第4期27-29,共3页王敏 
酸奶饮料是以鲜牛奶为主要原料，经乳酸菌发酵后，调制加工而成的一类营养保健饮料，其营养丰富，含有促进人体生长发育和维持健康水平的某些必需物质，而且具有较为显著的保健医疗作用。随着人们的消费观念的改变，我们对酸奶饮料进行...
关键词：酸奶饮料 调制加工 营养保健饮料 保健医疗作用 乳酸菌发酵 营养丰富 健康水平 生长发育 
花生蛋白饮料加工技术被引量：7
《云南农业》2007年第4期21-21,共1页于丽萍 
花生蛋白饮料是以花生为原粒制成的一种植物蛋白饮料，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等元素和维生素B1、B2，胡萝卜素、尼克酸、维生素E，以及脑磷脂、卵磷脂等营养成分，是具有发展前景的一种营养保健饮料。
关键词：花生蛋白饮料 饮料加工技术 植物蛋白饮料 营养保健饮料 维生素B1 胡萝卜素 维生素E 营养成分 
鱼腥草营养饮料的研制被引量：3
《食品与机械》2007年第4期140-142,共3页虢国成 许凯扬 邓佳恺 俞健 
以鱼腥草为原料,对鱼腥草营养保健型饮料的生产工艺及配方进行研究,通过正交试验确定该饮料中鱼腥草和苦丁茶水、白砂糖、柠檬酸和稳定剂CMC(羟甲基纤维素)的最佳用量:鱼腥草和苦丁茶混合汁20mL,白砂糖1.2mL,柠檬酸0.6mL,CMC0.4mL,并按...
关键词：鱼腥草 正交试验 苦丁茶 营养保健饮料 
沙枣营养保健饮料的研制被引量：3
《食品工业科技》2007年第8期173-176,共4页赵秋萍 申涛 王青宁 李石托 
甘肃省自然科技基金资助项目(3ZS042-B25-018)
针对资源非常丰富而且具有较高药用和营养价值的沙枣果肉进行加工技术的研究,沙枣果肉可溶性固形物的浸提最佳条件为:经5h浸泡后适当破碎,再以水作溶剂,先用20倍水在70℃水浴中浸提2h,再用10倍水在80℃水浴中浸提1h。沙枣果汁风味饮料...
关键词：沙枣 饮料 营养价值 
老年人 走出饮用纯牛奶的“误区”
《科学之友》2006年第4期79-79,共1页杨冬梅 
关键词：纯牛奶 老年人 饮用 蛋白质营养价值 营养保健饮料 胆固醇含量 乳糖不耐受 微量元素 矿物质 腹泻 
参杞枣茶的制作被引量：2
《食品科技》2005年第4期65-66,共2页张金良 李敬 陈连文 
介绍以枸杞、大枣、人参为原料研制营养保健饮料的工艺过程、技术要点和质量要求。
关键词：枸杞 营养保健饮料 生产工艺 
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