玉米黄浆

作品数：17被引量：58H指数：5
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：郭雪松吴晓萌黄晓杰赖红华李远志更多>>
相关机构：辽宁医学院华南农业大学武汉轻工大学吉林农业大学更多>>
相关期刊：《生物加工过程》《中国调味品》《食品科技》《粮食与饲料工业》更多>>
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一种利用玉米胚粕与玉米黄浆制作新型培养基发酵生产谷胱甘肽的方法被引量：1
《中国调味品》2021年第4期21-24,共4页王允虎 赵晓红 王成忠 
为研究玉米胚粕与玉米黄浆新型培养基发酵生产谷胱甘肽的能力,选取糖化且经过三效浓缩后的玉米胚粕与玉米黄浆为原料,制成新型酵母菌发酵培养基,对酿酒酵母S.cerevisiae L5267进行发酵。通过单因素试验与正交试验选取最优条件。利用琥...
关键词：玉米胚粕 玉米黄浆 谷胱甘肽 发酵 
玉米淀粉和黄浆发酵罗耳阿太菌双响应值优化被引量：3
《中国粮油学报》2016年第12期118-124,共7页张桂弘 李鸿梅 魏明 闵伟红 
吉林省科技发展计划(20126037)
为获得罗耳阿太菌β-1,3葡聚糖酶和胞外多糖同时高产的发酵条件,以玉米淀粉和玉米黄浆作为发酵培养基的重要组分,以罗耳阿太菌β-1,3葡聚糖酶产量和胞外多糖产量为指标,选择培养温度、培养时间、摇床转速为优化因素,在单因素试验的基础...
关键词：玉米淀粉 玉米黄浆 罗耳阿太菌多糖 β-1 3葡聚糖酶 双响应值 发酵条件优化 
基于玉米黄浆及淀粉培养的罗耳阿太菌发酵多糖工艺研究被引量：6
《食品科学》2014年第19期194-202,共9页苗琇岩 李鸿梅 魏明 赵慧 闵伟红 马艳秋 
吉林省科技发展计划项目(20126037)
从君子兰(Clivia miniata Regel)上筛选出一株罗耳阿太菌(Athelia rolfsii)AY6657741。通过响应面分析试验确定其较适发酵条件为:培养温度29℃、pH4.55、接种量7%、转速200r/min、发酵培养5.5d;较适培养基成分为:玉米淀粉35g/L、玉米黄...
关键词：罗耳阿太菌 玉米黄浆 玉米淀粉 优化工艺 粗多糖 
不同干燥方式对玉米黄浆蛋白的品质影响被引量：3
《食品工业》2014年第9期4-7,共4页辛欣 郭雪松 狄蕊 孙梦艺 
采用真空冷冻干燥、喷雾干燥、热风干燥三种不同预处理方法,将玉米黄浆干燥成玉米黄浆干粉,对比三种不同预处理对玉米黄浆干粉的品质及蛋白特性的影响。试验结果:三种干燥方式的持水力和吸油性无明显差别。喷雾干燥方式得到的蛋白质乳...
关键词：玉米黄浆 真空冷冻干燥 喷雾干燥 蛋白特性 
玉米黄浆多肽对小鼠免疫调节作用的研究被引量：2
《饲料研究》2014年第15期36-38,共3页郭雪松 吴晓萌 黄晓杰 
试验研究玉米黄浆多肽对小鼠免疫调节作用。将小鼠分为对照组及试验组(低、中和高3个剂量组),分别为每天0.1、0.5和1.0 g/kg BW,饲养小鼠40 d,通过对小鼠免疫器官指数变化、迟发型变态反应(DTH)、血清溶血素的测定及碳廓清试验的研究对...
关键词：玉米黄浆多肽 小鼠 免疫调节 
电子鼻对玉米黄浆品质的监测被引量：1
《中国农学通报》2013年第27期210-214,共5页吴晓萌 郭雪松 黄晓杰 
为了对玉米黄浆进行长时间检测估测出玉米黄浆保质期,采用电子鼻PEN3对玉米黄浆挥发性物质进行检测,运用主成分分析(PCA)、线性鉴别分析(LDA)研究室温和冷藏保存的玉米黄浆变质程度,结果表明:室温保存的样品,每日测量第4天发生略微变质,...
关键词：电子鼻 玉米黄浆 保质期 
不同酶水解玉米黄浆蛋白抗氧化功能比较研究被引量：1
《饲料研究》2013年第8期39-42,共4页吴晓萌 黄晓杰 郭雪松 
研究不同酶对玉米黄浆蛋白水解度及水解后产物的生物活性影响,通过单酶水解及双酶同步与分步水解,对水解度及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)清除能力进行比较,研究玉米黄浆蛋白酶解方法与水解物的抗氧化功能的关系,筛选出最佳酶组合。...
关键词：多酶法 玉米黄浆 抗氧化 
玉米黄浆中玉米黄色素的提取工艺研究被引量：15
《食品科技》2011年第5期233-236,共4页解耸林 
吉林省科技发展计划项目(20065027)
采用乙醇提取法对玉米淀粉生产的副产物玉米黄浆中的玉米黄色素的提取工艺进行了研究。结果表明玉米黄色素的最佳提取工艺为:95%的乙醇为提取剂,提取时间2h,料液比1:8(g/mL),温度75℃,pH为7。在此条件下,玉米黄色素提取率0.331mg/g。
关键词：玉米黄浆 玉米黄色素 提取工艺 
氧化法对玉米黄浆的脱色工艺研究
《合成纤维》2009年第12期22-25,共4页艾艳宁 张庆 李慧霞 
玉米黄浆是玉米淀粉生产中产生的主要下脚料,其中大约含有60%的蛋白质。为了合理利用这些蛋白质,对玉米黄浆的脱色工艺进行了研究,并初步探讨了其在蛋白质复合纤维上的应用。首先,筛选出脱色效果较好的H_2O_2做为氧化性脱色剂;其次,探讨...
关键词：玉米黄浆 氧化脱色 蛋白质复合纤维 
玉米黄浆水在丙酮-丁醇厌氧梭菌发酵中的应用
《生物加工过程》2009年第1期19-23,共5页白海平 张涛 谭天伟 
国家自然科学基金资助项目(20576013);国家高技术研究发展计划(863计划)资助项目(2006AA020102;2006AA020103;2006AA020201);国家重点基础研究发展计划(973计划)资助项目(2007CB707804;2007CB714304);北京市自然科学基金资助项目(2071002);北京市科技计划资助项目(D0205004040211)
为降低丙酮-丁醇厌氧梭菌发酵生产丁醇的成本,研究了不同添加量玉米黄浆水对发酵的影响。与葡萄糖培养基相比,在发酵培养基中添加少量玉米黄浆水对发酵产量无显著影响。当添加体积分数为25%的玉米黄浆水时,丙酮、丁醇和乙醇的最终质量...
关键词：丁醇 丙酮-丁醇厌氧梭菌 玉米黄浆 废水 
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