玉米麸质粉

作品数：9被引量：13H指数：3
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：江洪波左艳文李琰闫荣齐晓军更多>>
相关机构：长江大学郑州牧业工程高等专科学校唐山市冀东制药厂沈阳农业大学更多>>
相关期刊：《四川奶业》《长江大学学报（自科版）（中旬）》《粮食与饲料工业》《食品工业科技》更多>>
相关基金：国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-9
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
玉米麸质粉中残留淀粉分离技术方法与机理研究
《食品工业科技》2015年第5期58-61,67,共5页李新华 齐晓军 闫荣 钱丹丹 于金跃 
国家自然科学基金面上项目(31171782)
对玉米麸质用尿素、吐温80、Na Cl、L-半胱氨酸水溶液浸泡4、8、12h,碘显色法测定处理后麸质中游离淀粉的含量,并采用光学显微镜对处理后的麸质中分子间的结构进行分析。经光学显微镜观察,直观地看出尿素、吐温80、Na Cl、L-半胱氨酸均...
关键词：玉米麸质 二硫键 静电引力 氢键 疏水作用 
如何加深玉米蛋白粉的色泽
《淀粉与淀粉糖》2012年第4期36-37,16,共3页
近期有些企业来电询问，生产的玉米蛋白粉色泽较浅，产品不受用户欢迎，如何解决，现对此问题综述如下。1玉米蛋白粉的营养价值玉米蛋白粉实际即为玉米麸质粉（glutenmeal），玉米麸质是玉米湿磨除去纤维渣后，从粗淀粉乳中分离出来的...
关键词：玉米蛋白粉 色泽 玉米麸质粉 加深 营养价值 纤维渣 淀粉乳 湿磨 
玉米麸质粉中黄色素及醇溶蛋白的提取工艺研究
《淀粉与淀粉糖》2010年第1期22-24,28,共4页李锦 王念详 陆启明 展现明 闫锁 
以玉米淀粉的副产物玉米麸质粉为原料，优化对醇溶蛋白及玉米黄色素的提取工艺。结果表明，提取玉米黄色素的最佳条件为：以无水乙醇为提取剂，固液比1：4，pH为5．0左右，温度55℃，提取时间2h；提取玉米醇溶蛋白的最佳条件为：以70％...
关键词：玉米麸质粉 玉米醇溶蛋白 玉米黄色素 
玉米蛋白发泡粉生产工艺的研究被引量：3
《安徽农学通报》2006年第6期210-211,共2页江洪波 左艳文 
以玉米麸质粉为原料,经过(-淀粉酶液化、水解、脱色、脱臭及干燥制得玉米蛋白发泡粉。正交试验确定的最佳工艺条件为:滤饼与水的质量比为1∶2.0,介质的pH值为11,水解的温度115℃,水解时间7.5h。所得产物的蛋白质含量为52.4%,得率达到45....
关键词：玉米麸质粉 蛋白发泡粉 蛋白质水解 淀粉酶 
玉米蛋白发泡粉的生产工艺被引量：4
《长江大学学报（自科版）（中旬）》2006年第2期188-190,9,共3页江洪波 左艳文 
以玉米麸质粉为原料,经过α—淀粉酶液化、水解、脱色、脱臭及干燥制得玉米蛋白发泡粉。正交试验确定的最佳工艺条件为:滤饼与水的质量比1:2.0,介质pH 11,水解温度115℃,水解时间7.5 h。所得产物的蛋白质含量为52.4%,收率达到45.1%,颜...
关键词：玉米麸质粉 蛋白发泡粉 蛋白质水解 淀粉酶 
美国公布奶牛用的17种农产品加工副产物
《四川奶业》2005年第2期25-25,共1页朱钦龙 
美国畜产专门登录机构(ARPAS)近日公布了可供奶牛饲料用的17种农产品加工副产物原料，它们是杏仁壳、鲜甜菜浆、干燥甜菜浆、鲜啤酒糟、干燥啤酒糟、卡诺拉粉、沙特拉司(音译)浆、玉米麸质粉、法记(音译)棉籽、比马(音译)种棉籽、干燥...
关键词：农产品加工 副产物 奶牛 美国 玉米麸质粉 鲜啤酒糟 饲料用 干燥 音译 藏红花 大豆皮 甜菜 棉籽 粗粉 小麦 
玉米蛋白发泡粉生产新工艺的研究被引量：5
《粮食与饲料工业》2002年第3期40-42,共3页李琰 
在用碱水解玉米麸质粉生产玉米蛋白发泡粉的基础上 ,就玉米蛋白发泡粉得率低 ,纯度低 ,色泽深等问题进行了研究。采用玉米麸质粉入胶体磨细化再用碱水解 ,利用超滤膜分离技术 ,超高温瞬时灭菌 ,真空喷雾干燥等生产新工艺 ,产品蛋白质纯...
关键词：玉米蛋白发泡粉 生产工艺 玉米麸质粉 超滤膜分离 超高温瞬时灭菌 真空喷雾干燥 
关于玉米麸质粉两级正负压气流干燥的优势分析被引量：1
《昭乌达蒙族师专学报（汉文哲学社会科学版）》2001年第6期72-75,共4页陈景良 刘立山 白志东 赵一楠 张宏大 
从实例分析知道 ,玉米麸质粉两级正负压气流干燥 ,尾气排放温度低 ,热效率高 ,节能效果明显高于一级气流干燥。
关键词：玉米麸质粉 两级正负压气流干燥 热效率 节能效果 
两级正负压气流干燥机用于麸质粉干燥的优势分析
《淀粉与淀粉糖》2001年第1期32-35,共4页郝世信 
关键词：玉米麸质粉 两级正负压气流干燥机 干燥特性 节能 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部