蒸煮试验

作品数：18被引量：47H指数：3
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相关作者：王明伟姜忠丽张志业李健民李晓坤更多>>
相关机构：武汉食品工业学院国内贸易部沈阳师范大学中冶美利浆纸有限公司更多>>
相关期刊：《佛山陶瓷》《管理现代化》《中国粮油学报》《粮食与饲料工业》更多>>
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选择小麦的原则
《粮食加工》2021年第1期77-77,共1页
小麦制粉企业要建立起小麦的硬度、容重、色泽、灰分、面筋含量、吸水率、形成时间、延伸性及降落值等数据库,并进行食品烘焙及蒸煮试验,为不同品质小麦粉的生产提供必要的前期参考数据。收购小麦除常规检验指标外,小麦蛋白质及面筋含...
关键词：面筋含量 小麦蛋白质 常规检验 小麦制粉 小麦粉 蒸煮试验 面筋指数 降落值 
面粉对挂面品质影响研究
《现代面粉工业》2018年第6期53-53,共1页任素民 
原料面粉是影响挂面品质的主要因素，本研究选择了市面上常见的八种面粉作为原料面粉，分别测定了各自的主要质量指标，然后用同样的工艺加工成挂面，分别进行质构分析、蒸煮试验和感官评价。
关键词：品质影响 面粉 挂面 质量指标 工艺加工 质构分析 感官评价 蒸煮试验 
小麦胚芽对面粉质量及面条品质的影响
《现代面粉工业》2015年第4期51-51,共1页张磊 
试验将小麦胚芽按不同比例添加到面粉中，通过常规理化检测、粉质拉伸试验、面条蒸煮试验来分析评判小麦胚芽对面粉品质的影响。结果表明：添加小麦胚芽会增加面粉灰分、降低白度、
关键词：面粉质量 小麦胚芽 面条品质 拉伸试验 理化检测 面粉品质 分析评判 蒸煮试验 
草类浆置换蒸煮在博湖苇业试生产成功被引量：1
《纸和造纸》2013年第9期86-86,共1页刘天蓉 
据中国制浆造纸网消息，近日，博湖苇业继第一张漂白苇浆板成功下线后，又用目前属国际首创的设备和技术成功进行了苇浆置换蒸煮试验，据介绍，该技术投入使用后可节约水、电、汽20％，粗浆得率提高2％-3％。
关键词：置换蒸煮 试生产 草类 技术投入 蒸煮试验 粗浆得率 造纸网 制浆 
新技术新产品
《造纸化学品》2013年第6期77-77,共1页李振远 
国际首创草类浆置换蒸煮在博湖苇业试生产成功继博湖苇业近日第1张漂白苇浆版成功下线后，又一捷报从工业园区传出：苇浆置换蒸煮试验成功，所用设备和技术均为目前国际首创。投入使用后可节约水、电、汽20％，粗浆得率提高2％～3％。...
关键词：蒸煮技术 置换蒸煮 产品 蒸煮试验 工业园区 粗浆得率 蒸煮工艺 造纸行业 
新疆芦苇的蒸煮试验
《造纸化学品》2010年第6期44-46,共3页李士 
为了确定合理的芦苇蒸煮工艺以获取高得率新疆芦苇浆,采用试验室的蒸煮设施对新疆芦苇进行了蒸煮试验。本文将有关蒸煮试验情况作一介绍。
关键词：蒸煮试验 芦苇浆 新疆 蒸煮工艺 高得率 试验室 
美利股份制浆车间木片蒸煮试验取得成功
《中华纸业》2010年第17期103-103,共1页张军 王燕 
近日，中冶美利股份公司“3制浆车间利用蒸球进行了阔叶木硫酸盐法蒸煮试验，并取得成功，其漂白浆白度可达78％以上。截止目前，#3制浆车间已成功开发掌握了芦苇、笈笈草、木片蒸煮工艺。在蒸煮初期备料系统中，利用切草机对木片进行...
关键词：蒸煮试验 制浆车间 股份公司 木片 备料系统 硫酸盐法 蒸煮工艺 阔叶木 
一种球内挂样蒸煮试验用的小样罐
《湖北造纸》2010年第3期22-22,共1页周红光 
介绍一种在蒸球内做挂样试验用的小样罐的制作与应用。
关键词：蒸球 小样罐 挂样试验 
如何做好蒸煮包装袋的蒸煮试验
《印刷技术》2006年第8期52-53,共2页张烈银 
蒸煮包装袋的质量检测项目，除了普通复合包装袋通用的指标外，最关键的是蒸煮试验，检测蒸煮前后其性能的变化。蒸煮试验的必需设备是高温蒸煮锅，本文就向大家介绍一下高温蒸煮锅及蒸煮试验操作工艺。
关键词：复合包装袋 蒸煮试验 检测项目 操作工艺 蒸煮锅 高温 
一种原料生产多种专用粉的剖流组配技术初探被引量：3
《面粉通讯》2004年第4期18-21,共4页李素贞 
介绍利用国产普通中筋小麦为原料,同时生产面包粉、面条粉、馒头粉、酥性饼干及蛋糕粉、油条粉等5种专用粉的剖流组配技术。从制粉生产线中剖分出28种粉流,对它们的流量、理化指标、面团流变特性进行测试分析,结合经验利用试算方法将这...
关键词：专用粉 粉流 组配 质量指标 烘焙 蒸煮试验 
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