芝麻豆腐

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夹心豆腐制作新法
《致富天地》2017年第9期57-57,共1页
加工夹心豆腐是把即将成型的豆腐倒入模具内,将馅心放入豆腐中央重压成型,然后进行发泡。馅心一般为肉、蛋、蔬菜、瓜果、奶油、糖料和淀粉等。1.芝麻豆腐。馅心按麦芽糖80%~90%、芝麻10%~20%的比例配料。
关键词：豆腐制作 夹心豆腐 芝麻豆腐 馅心 麦芽糖 成型 瓜果 奶油 
谁够格吃油炸芝麻豆腐
《中国烹饪》2017年第6期132-132,共1页蒋晖 郑莉 
小说大吃 事实上便当为城野营造了一个没有典子的独立世界，自给自足，自我肯定；还带来友情，有朋友的人不孤单，不够美的人生路可以因此走得远一点、温暖一点。
关键词：芝麻豆腐 油炸 便当 
豆腐渣的开发利用
《农村新技术》2010年第5X期19-21,共3页郑平 
1.豆腐渣的功效与应用①改进糕点的柔软性:豆腐渣加入糕点中能提高保水性,增加柔软性,防止变硬。②作酥脆剂:用玉米淀粉做饼干时,加入10%～50%的豆腐渣和60%原料量的水,混合成型。
关键词：玉米淀粉 柔软性 原料量 保水性 马铃薯淀粉 开发利用 芝麻豆腐 捏和 调味液 风味食品 
电热即时豆腐机
《农村新技术》2008年第22期37-37,共1页
上海红联机械电器制造有限公司生产的HL-040型电热即时豆腐机，不但可生产传统老豆腐，还可生可生产豆浆、豆腐脑及各种花色豆腐，如蔬菜豆腐、芝麻豆腐等。加入辅助设备还产豆腐干、日本鸡蛋豆腐等。适用范围：早餐厅、食堂、连锁店及...
关键词：豆腐机 即时 电热 电器制造 花色豆腐 蔬菜豆腐 芝麻豆腐 辅助设备 
感受“脱凡”的意境——日本年轻女性爱去“寺庙休假”
《温州瞭望》2007年第16期126-126,共1页滟子 
在今日日本,有越来越多年轻人深入远离尘世的山间林中寺庙,在清静犹如月球上的"寺庙旅馆"内借住上一段时间,希望通过别样的旅途和别样的住宿重新审视自己的人生,并从中获得深深的哲思和别具一格的乐趣。
关键词：哲思 弘法大师 禅坐 芝麻豆腐 外国客人 标准间 正觉寺 白领女性 
沪上新派菜
《四川烹饪》2007年第4期83-83,共1页周平军 
芝麻豆腐原料:南豆腐350克河虾仁50克鲜贝100克鸡蛋液2个生姜5克葱5克精盐5克胡椒粉3克味精3克白芝麻30克干生粉250克花生油
关键词：辣酱油 白芝麻 镇江香醋 花生油 胡椒粉 芝麻豆腐 陈皮末 
4款豆腐新品制作法
《农村实用科技信息》2006年第10期29-29,共1页牟水元 
1．芝麻豆腐芝麻、芝麻油各40克。黄豆7千克，水和凝固剂（石膏、葡萄糖酸内酯等，下同）适量。将黄豆洗净后加水浸泡24小时，捞起，磨浆？将芝麻炒熟，捣碎后与纯芝麻油混匀。取10千克豆浆与混合液搅拌，加入凝固剂，按常规方法制作成...
关键词：芝麻豆腐 制作法 葡萄糖酸内酯 常规方法 芝麻油 凝固剂 水浸泡 混合液 
4款豆腐新品制作法
《农村新技术》2006年第7期35-35,共1页牟水元 
1．芝麻豆腐。芝麻、芝麻油各40克，黄豆7千克，水和凝固剂（石膏、葡萄糖酸内酯等，下同）适量。将黄豆洗净后加水浸泡24小时，捞起，磨浆。将芝麻炒熟，捣碎后与纯芝麻油混匀。取10千克豆浆与混合液搅拌，加入凝固剂，按常规方法制作...
关键词：芝麻豆腐 制作法 葡萄糖酸内酯 芝麻油 凝固剂 水浸泡 混合液 黄豆 
音乐小品——日本人嗜吃汤豆腐
《癌症康复》2005年第4期27-27,共1页
日本在第二次世界大战后，豆腐业在技术上和装备上发展迅速。豆腐的品种五花八门。有普通豆腐、绢滤豆腐、合豆腐、鲜红色的草莓豆腐、米黄色的芝麻豆腐、碧绿色的莱汁豆腐，以及加有花生仁或米仁成份的营养豆腐。尤其值得称道的是其包...
关键词：日本人 汤豆腐 草莓豆腐 芝麻豆腐 莱汁豆腐 营养豆腐 
特制豆腐市场潜力大
《大众商务（创业版）》2004年第4期45-45,共1页
关键词：豆腐 市场 芝麻豆腐 花生豆腐 鸡蛋豆腐 蔬菜豆腐 山芋豆腐 
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