肉质改进剂

作品数：17被引量：24H指数：4
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安全型肉质改进剂(MQI-1)使用效果观察
《浙江畜牧兽医》2008年第3期22-23,共2页苏德辉 
关键词：安全型肉质改进剂 使用效果 养猪生产 抗应激能力 适应能力 外界环境 PSE肉 肉品质量 
复合肉质改进剂对肉鸭肉品质的影响被引量：6
《黑龙江畜牧兽医》2008年第9期109-110,共2页丁斌鹰 侯永清 王聪 
湖北省科技攻关项目(2006AA201B03)
关键词：肉鸭日粮 肉品质 复合剂 肉质改进剂 畜禽肉质 维生素E 饲料添加剂 抗氧化能力 
糖萜素作为肉质改进剂应用于育肥牛的效果初探被引量：8
《饲料博览（技术版）》2007年第5期5-7,共3页王雅静 李周权 尹君亮 李国庆 孟季蒙 刘福元 
科技部科技攻关项目"新疆肉牛产业化关键技术研究与示范"(2004BAJD0004)
圈养条件下,选用黑白花×当地土种杂种牛16头,随机分成两组,分别为对照组(空白组)和糖萜素组(基础日粮中添加糖萜素800g·t^(-1)干物质),每组8头牛,试验期为30d。试验结果表明:糖萜素组牛屠宰率较对照组提高1.75%,差异显著(P<0.05),背...
关键词：糖萜素 育肥牛 肉质 植物源营养素 机理 
不同营养水平对肉质改进剂MQI-1改善肉质效果的影响研究被引量：6
《浙江畜牧兽医》2005年第3期3-5,共3页葛莉莉 周献平 
体重20kg左右的560头杜大长三元杂种猪随机分成5组,分别采用5种不同能量蛋白水平日粮,在肥育期添加0.2%MQI-1。饲养试验结束后,随机从每个处理中选取6头体重90kg左右试验猪(公母各3头)进行屠宰测定。饲养试验和屠宰测定表明,不同能量蛋...
关键词：肉质改进剂 能量蛋白水平 胴体性状 猪 
安全型肉质改进剂
《科技开发动态》2004年第5期56-56,共1页
关键词：肉质改进剂 食品安全 保鲜时间 食品添加剂 
肉质改进剂可提高猪肉品质
《当代养猪》2003年第6期29-29,共1页
关键词：肉质改进剂 猪肉 品质 脂质氧化 肌肉颜色 
安全型肉质改进剂(MQI-1)对猪肉品质的影响被引量：5
《养猪》2003年第5期51-52,共2页陈安国 洪奇华 杨彩梅 周立明 
在肥育猪饲粮中添加0.2%安全型肉质改进剂MQI-1,能明显改善肉色(P<0.01),降低宰后24小时滴水损失13.36%(P<0.01),有提高肌肉中粗脂肪和粗蛋白质含量的趋势,对肌肉的pH影响不大。MQI-1具有抗氧化性能,添加MQI-1的猪宰后肌肉中TBA含量降低...
关键词：安全型肉质改进剂 MQI-1 猪 肉质 饲料添加剂 肉色 滴水损失 pH值 肌内脂肪 硫代巴比妥酸值 
浙江大学研制成功安全型肉质改进剂
《中国农业信息》2003年第4期24-24,共1页
关键词：浙江大学 安全型肉质改进剂 研制 屠宰率 肌内脂肪含量 肉色 饲料添加剂 
浙江大学研制成功安全型肉质改进剂
《农技服务》2003年第7期51-52,共2页
关键词：安全型肉质改进剂 猪 生长性能 育肥 肉质 
浙江研制出肉质改进剂
《饲料世界》2003年第7期65-65,共1页何定明 
关键词：浙江 肉质改进剂 研制 现代生物化学 动物营养学 营养调控技术 生长性能 猪 
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