生姜片

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茯苓菜谱(二)
《食用菌》2025年第1期30-30,共1页周玲 
茯苓鲤鱼汤原料:干茯苓35 g,鲤鱼一尾400 g,生姜片10 g,胡椒粉1 g,葱白节20 g,川盐、鸡精、鲜汤各适量。制作:鲤鱼洗净;干茯苓洗净,用鲜汤泡软,入锅,加胡椒粉、生姜片,烧沸,下鲤鱼、葱白节、川盐,烧沸打净浮沫,煮至熟而入味时,起锅加鸡...
关键词：健脾开胃 鸡精 生姜片 利水消肿 鲤鱼汤 主要功效 胡椒粉 菜谱 
灵芝菜谱(三)
《食用菌》2024年第5期39-39,共1页周玲 
灵芝莲子团鱼汤原料:干灵芝18 g,干莲子20 g,团鱼1只约重400 g,生姜片8 g,鲜汤、川盐、蘑菇鸡精各适量。制作:团鱼宰杀后,烫洗干净,去内脏,入沸水锅中焯水后,再次洗净,入锅,加鲜汤、灵芝片、莲子、生姜片、川盐,炖至烂,起锅放蘑菇鸡精...
关键词：去内脏 鸡精 莲子 生姜片 烫洗 养心安神 益气补肾 主要功效 
灵芝菜谱(二)
《食用菌》2024年第4期35-35,共1页周玲 
灵芝大枣鱼肚原料:灵芝片50 g,大枣15个,干鱼肚70 g,生姜片8 g,高汤、川盐、鸡精、水豆粉、花生油各适量。制作:干鱼肚洗净,片成片;炒锅内放花生油烧热,下生姜片、灵芝片、鱼肚片炒几下,加高汤、净大枣、川盐,烧至鱼肚全软,放水豆粉、鸡...
关键词：鸡精 花生油 生姜片 鱼肚 养血安神 豆粉 补气健脾 主要功效 
白灵菇菜谱(五)
《食用菌》2022年第5期74-74,共1页周玲 
白灵菇炒白菜原料:白灵菇100 g,白菜160 g,生姜片10 g,马耳葱25 g,川盐、鸡精、调和油各适量。制作:白灵菇洗净,改刀成粗丝;白菜洗净,改刀成丝,炒锅内放调和油烧至六成热,下生姜片、白灵菇炒几下,放马耳葱、川盐、白菜炒至熟,放鸡精推匀...
关键词：白灵菇 生姜片 主要功效 调和油 降脂减肥 调理肠胃 川盐 清热解毒 
白灵菇菜谱(四)
《食用菌》2022年第4期72-72,共1页周玲 
白灵菇砂锅鱼原料:盐渍白灵菇300 g,小黄姑鱼250 g,葱白节40 g,青辣椒粒40 g,料酒30 g,生姜片15 g,川盐、蘑菇鸡精、鲜汤、香油各适量。制作:盐渍白灵菇改刀成厚片,洗净,投入沸水锅中焯水后,清水中漂起;小黄姑鱼治净;砂锅内放鲜汤、生...
关键词：白灵菇 黄姑鱼 生姜片 葱白 川盐 鸡精 盐渍 香油 
白灵菇菜谱(三)
《食用菌》2022年第3期71-71,共1页周玲 
白灵菇降香鸭汤原料:白灵菇250 g,净鸭子半只约重600 g,降香8 g,生姜片6 g,料酒50 g,川盐、蘑菇味精、鲜汤各适量。制作:白灵菇洗净,切成块,入锅,净鸭子砍成块,用沸水烫洗一下,也入锅,加鲜汤、降香、生姜片、料酒、川盐,炖至烂时,起锅...
关键词：白灵菇 生姜片 主要功效 降香 鸭子 川盐 清热解毒 
牛肝菌菜谱
《食用菌》2021年第4期76-76,共1页周玲 
牛肝菌番红花鱼汤原料:牛肝菌200 g,花鱼一尾约重500 g,干番红花5 g,生姜片8 g,料酒50 g,葱节30 g,山奈1 g,鲜汤、川盐、鸡精、香油各适量。制作:1、花鱼去鳞,去鳃,去内脏,洗干净,投入沸水锅中焯水后,捞起,再次洗净。2、牛肝菌去蒂洗净...
关键词：去内脏 鸡精 去蒂 厚片 山奈 生姜片 牛肝菌 菜谱 
牛肝菌菜谱
《食用菌》2021年第2期70-70,共1页周玲 
牛肝菌炒鲍鱼原料:牛肝菌200 g,净鲍鱼片180 g,生姜片6 g,大蒜片40 g,红酱油、川盐、花生油、鸡精各适量。制作:牛肝菌洗净,改刀成片;炒锅内放花生油烧至六成热,下大蒜片、生姜片、净鲍鱼片、牛肝菌片、红酱油、川盐,炒至熟,放鸡精推匀...
关键词：大蒜片 鸡精 花生油 牛肝菌 生姜片 舒筋通络 养血 主要功效 
茶树菇菜谱
《食用菌》2020年第2期52-52,共1页周玲 
茶树菇烧蚶子原料:茶树菇200g,净蚶子肉150g,豆豉香辣酱50g,生姜片15g,葡萄酒50g,葱白节40g,草菇老抽、味精、调和油、鲜汤各适量。制作:净蚶子肉洗净;茶树菇去蒂洗净,改刀成块;炒锅内放调和油烧热,下生姜片、豆豉香辣酱、蚶子肉炒数下...
关键词：茶树菇 生姜片 草菇 调和油 葡萄酒 葱白 味精 豆豉 
茶树菇菜谱
《食用菌》2020年第1期78-78,共1页周玲 
茶树菇蒸乳鸽原料:茶树菇250g,乳鸽2只,生姜片15g,茴香粉1g,鲜汤、川盐、味精各适量。制作:乳鸽淹死后,烫去毛,去内脏等洗净,投入沸水锅中焯水后,捞入盆内,加鲜汤、生姜片、茴香粉、川盐,将茶树菇去蒂洗净,改刀成块,也加入盆内,上笼蒸烂...
关键词：去内脏 去蒂 成块 茶树菇 生姜片 清热利尿 健脾益气 主要功效 
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