注水肉

作品数：580被引量：254H指数：9
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者：唐鸣刘登勇徐杨谢鹏张松山更多>>
相关机构：南京农业大学中国农业大学西安理工大学中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家重大科学仪器设备开发专项公益性行业(农业)科研专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=食品与药品x
共 条 记 录，以下是1-7
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
从“放心肉”的经营看国有食品企业的发展
《山东肉类科技》1998年第4期1-2,共2页刘兆华 
山东省食品公司与肥城肉联厂联营开办的天天鲜放心肉店,是我省第一家产销结合、共同投资、联合管理的放心肉专卖店,自4月26日开业以来,走过了一段艰辛的历程,在社会上引起了强烈的反响,取得了很好的社会效益,企业也逐步由亏转盈,取得了...
关键词：国有食品企业 放心肉 调整产品结构 消费者 注水肉 产销双方 消费观念 转换经营机制 食品公司 肉食结构 
北京市鉴别注水肉有标准
《山东肉类科技》1998年第2期9-9,共1页
北京市技术监督局最近发布一项地方标准,对正常鲜猪肉和注水鲜猪肉的鉴别作了明确规定。 所谓鲜猪肉,是指生猪屠宰加工,经兽医卫生检验符合市场鲜销而未经冷冻的猪肉;所谓注水鲜猪肉,是指未执行《肉品卫生检验试行规程》要求的宰前3小...
关键词：注水鲜猪肉 注水肉 北京市 肉品卫生检验 兽医卫生检验 地方标准 生猪屠宰 技术监督局 未执行 宰前 
浅谈注水肉的卫生处理
《山东肉类科技》1998年第1期32-37,共2页张新峰 
最近几年由于市场经济的逐步形成,猪肉市场也随之开放,市场肉类供应充足,人们天天都能吃上新鲜肉,但同时也有一些不合格肉食品充斥市场,危害着人们的身体健康,注水肉便是典型例子。所谓注水肉,就是一些不法商贩为牟取暴利,在畜禽放血后...
关键词：注水肉 身体健康 肉品卫生检验 保护消费者利益 卫生处理 肉食品 猪肉市场 食物中毒 经营者 器官组织 
省财办召开工作会议,要求各地坚定不移地抓好生猪定点屠宰工作
《山东肉类科技》1997年第3期18-18,共1页李琳 
根据省政府领导同志的指示,省定点屠宰工作办公室于6月10日召开各市地生猪定点屠宰工作办公室负责人和有关部门同志参加的会议,主要研究如何巩固成果,加大力度,全面落实生猪定点屠宰的工作措施。
关键词：生猪定点屠宰 工作会议 屠宰工 巩固成果 办公室负责人 监督管理 加大力度 注水肉 重复收费 肉品卫生检验 
生命的呐喊 爱心的承诺
《山东肉类科技》1997年第1期20-21,共2页杨传顺 
这是一篇演讲稿,经济宁市食品总公司职工张彦菊同志演讲,先后获得济宁市直商业、市直赛区、济宁市“讲文明、树新风”演讲比赛二等奖、第一名、第二名,收到了较好效果,并对推动定点屠宰工作起到了一定作用。文中基本资料、数据是翔实的...
关键词：济宁市 放心肉 肉类市场 肉品质量 国有食品企业 注水肉 旋毛虫病 源于生活 病死肉 无害化处理 
肉食卫生的新忧虑
《山东肉类科技》1995年第1期27-28,共2页王桂春 迟玉聚 孙效晕 董淑琴 王海燕 
一个时期以来,我国肉类市场经销病害肉、注水肉十分猖獗,对消费者健康造成极大威胁。为保护人民利益,党和政府采取一系列措施,对此不法行为给予了严厉打击。可是,谁能料到,在共和国的大地上,一些赚钱求利的不法之徒,“鼠伏蛇行,另谋新道...
关键词：熟肉食品 食品卫生监督 生产经营 亚硝酸盐 肉类市场 注水肉 加毒 全鸡 食品中 病害肉 
笼罩肉类市场的阴影
《山东肉类科技》1994年第6期21-22,共2页王桂春 迟玉聚 孙效晖 董淑琴 马呈珠 
肉是人类食物的重要组成部分,也是大自然赋于人类宝贵的物质财富,古今中外,深受人们的青睐。然而,在中国,随着1985年生猪购销政策的放开,个体屠宰户和肉食加工户蜂起,屠宰、肉检失控,一些利欲熏心的不法之徒肆无忌惮地把病害肉、注水肉...
关键词：肉类市场 病害肉 泥沙 注水肉 食物中毒 冷冻食品 屠宰法 鸡爪 济南 经营部 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部