顶空

作品数：3602被引量：17442H指数：46
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基于HS-SPME-GC-MS的不同产地彝药满山香挥发性成分比较研究被引量：10
《中国中药杂志》2018年第15期3216-3222,共7页滕中秋 郝庆秀 金艳 郭兰萍 
国家重点研发计划项目(2017YFC1700701);国家科技支撑计划项目(2012BAI29B02);中国中医科学院基本科研业务费自选项目
建立与优化了基于顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱技术（HS-SPME-GC-MS）的彝药＂满山香＂挥发性成分的定性与半定量分析方法。并利用该方法对4个不同产地满山香中挥发性成分进行了分析与评价,共鉴定出了54种成分,云南武定、云南罗平...
关键词：满山香 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 不同产地 
两种杀菌方式对锦橙汁挥发性香气成分的影响被引量：4
《中国南方果树》2018年第1期46-49,共4页沈海亮 杨雅利 
国家“十二五”科技支撑课题(2012BAD31B10);陕西师范大学中央高校基本科研业务基金(GK201703064)资助
为探究巴氏杀菌和微波杀菌对锦橙汁挥发性香气成分的影响,采用顶空固相微萃取法与气相色谱-质谱联用技术检测杀菌前后锦橙汁香气成分的变化,并用面积归一法计算各成分的相对含量。结果表明,共检测出51种挥发性成分,其中共有的挥发性成分...
关键词：橙汁 微波杀菌 巴氏杀菌 香气成分 顶空固相微萃取 气质联用 
静态顶空富集技术在火场易燃液体残留物分析中的应用
《理化检验（化学分册）》2017年第12期1476-1482,共7页张晓琼 汪彤 王培怡 
国家科技支撑计划项目(2015BAK40B03;2015BAK16B00)
综述了静态顶空富集技术在火场易燃液体残留物分析方面的应用研究进展,重点介绍了吸附剂静态顶空富集与固相微萃取等技术的创新性研究成果,并对其发展方向与应用前景做出展望(引用文献60篇)。
关键词：静态顶空富集 吸附剂静态顶空富集 固相微萃取 易燃液体残留物 综述 
顶空固相微萃取-气相-质谱分析灰树花95%乙醇提取物挥发性成分被引量：3
《农产品加工（下）》2017年第10期68-71,共4页李田田 黄梓芮 潘雨阳 贾瑞博 花朋朋 陈弘培 刘斌 
福建省科技重大专项(2014NZ2002-1);福建省海洋与渔业厅(闽海洋高新[2014]17号);福建省高水平大学建设项目(612014043);国家科技支撑计划(2014BAD15B01)
采用顶空固相微萃取(HS-SPME)联用气相色谱-质谱(GC-MS)分析技术检测灰树花子实体95%乙醇提取物(GF95)的挥发性成分。结果表明,灰树花子实体95%乙醇提物中含有58种挥发性物质,占总成分含量的89.87%。种类主要为酸(13种)、酯(12种)、醇(8...
关键词：灰树花 乙醇提取 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱 
顶空固相微萃取结合气质联用分析树舌灵芝的化学成分被引量：1
《农产品加工》2017年第10期37-40,共4页李田田 花朋朋 黄梓芮 潘雨阳 贾瑞博 陈弘培 刘斌 
福建省科技重大专项(2014NZ2002-1);福建省海洋与渔业厅(闽海洋高新[2014]17号);福建省高水平大学建设项目(612014043);国家科技支撑计划(2014BAD15B01)
采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对树舌灵芝子实体进行化学成分的分析鉴定,经质谱计算机系统检索及核对Nist2008标准质谱图,用峰面积归一化法测定了各成分的相对百分含量,并对其主要成分进行分类和分析。结果表明,共鉴定出相...
关键词：树舌灵芝 子实体 顶空固相微萃取-气质联用 化学成分分析 
杀菌方式对酶法去皮全果橙汁挥发性风味的影响被引量：11
《食品与发酵工业》2017年第2期122-128,共7页王珺 黄林华 马亚琴 窦华亭 吴厚玖 
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD31B10);公益性行业(农业)科研专项(201303076-07);国家现代农业柑橘产业技术体系(CARS-27-05B);中央高校基本科研业务费专项(XDJK2015C092)
采用顶空固相微萃取-气相质谱联用对不同杀菌方式处理酶法去皮甜橙全果的挥发性风味进行分析,共鉴定出46种挥发性风味物质,主要为苧烯(72.28%~78.09%)、巴伦西亚橘烯(10.23%~17.00%)、α-蒎烯(0.98%~1.11%)、α-人参烯(0.62%~1.35%)、(E...
关键词：顶空固相微萃取 气相色谱-质谱法 去皮柑桔全果 挥发性风味 
顶空固相微萃取-气质联用技术结合内标法测定液体乳游离中链脂肪酸被引量：4
《乳业科学与技术》2016年第6期16-19,共4页刘景 苏米亚 徐致远 游春萍 刘振民 
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD12B08;2013BAD18B02);上海市科委项目(16DZ2280600);上海市闵行区重大产业技术攻关项目(2015MH093)
原料乳和乳制品中主要的游离中链脂肪酸(己酸、辛酸、癸酸)由于具有强烈的风味特征,是影响液体乳质量安全的重要化合物。实验采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱法(headspace solid-phase micro extraction and gas chromatography mass s...
关键词：乳 中链脂肪酸 顶空固相微萃取-气相色谱质谱法联用 
顶空固相微萃取-气质联用检测大蒜挥发性成分条件的优化被引量：14
《粮食与食品工业》2016年第4期47-52,55,共7页潘璨 鞠兴荣 袁建 何荣 王立峰 
国家科技支撑计划(项目编号:2014BAD04B00)
采用顶空固相微萃取(HS-SPME)与气质联用技术(GC-MS)测定山东金乡优质大蒜中的挥发性香气成分。以绝对峰面积与出峰个数为指标,比较不同条件对萃取效率的影响,最大程度收集所有挥发性成分,保留最完整的营养成分,为检测蒜油品质提供标准...
关键词：大蒜 挥发性成分 萃取条件 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱法(GC-MS) 
全果发酵与果渣发酵对欧李果酒香气特征的影响被引量：36
《食品科学》2016年第12期99-104,共6页刘婷婷 马岩石 李娜 赵鑫 王大为 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2013BAD16B08);国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2011AA100805)
分别以欧李全果及欧李果渣为原料发酵生产欧李果酒,采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术检测2种果酒中芳香成分,并结合不同香气成分的阈值与相对香气活度值,分析2种欧李果酒香气特征。结果表明:全果发酵欧李果酒检出香气成分50种...
关键词：欧李果酒 顶空固相微萃取 气相色谱—质谱 香气成分 
SDE和HS-SPME法与GC-MS/O联用分析阳江豆豉的香气活性化合物被引量：14
《现代食品科技》2016年第5期264-275,共12页赵谋明 曹永 蔡宇 苏国万 冯云子 
广东省科技计划(2011A020102001);"十二五"国家科技支撑计划项目(2013AA102106-02;2012BAD34B03-3)
采用同时蒸馏萃取法(SDE)和顶空-固相微萃取法(HS-SPME)结合气相色谱-质谱/嗅闻检测技术(GC-MS/O)深入研究阳江豆豉的香气成分,共鉴定出挥发性化合物174种。SDE法对高分子量、低挥发性物质,如呋喃酮、吡喃酮等,有良好的萃取效果;而HS-S...
关键词：阳江豆豉 香气活性物质 同时蒸馏萃取 顶空-固相微萃取 气相色谱-嗅闻检测技术 
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