罐头食品加工

作品数：22被引量：26H指数：3
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者：朱曜肖明均王志远郭玉宝王顺民更多>>
相关机构：宿迁市罐头食品有限责任公司商丘宏源食品有限公司湖南俏小楚科技有限公司湖南海联食品有限责任公司更多>>
相关期刊：《中国食品添加剂》《食品工业》《农产食品科技》《中国高校科技》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
我国食品产业发展分析
《农产食品科技》2010年第4期8-10,共3页生庆海 
食品产业是指对农、林、牧、副、渔等部门生产的产品进行加工制造以取得食品的生产部门。通常分为十类，即制糖工业、发酵工业、粮油加工、罐头食品加工、烟草工业、饮料工业、调味品工业、屠宰加工、食品冷藏工业及食品加工废料利用工业。
关键词：食品产业 罐头食品加工 制糖工业 生产部门 调味品工业 加工制造 发酵工业 粮油加工 
农业应用HACCP体系认证的前景展望被引量：8
《农业质量标准》2007年第1期32-34,共3页刘建华 温少辉 朱彧 白玲 
HACCP（Hazard Analysisand Critical Control Point）即危害分析和关键控制点，最初是在20世纪60年代由美国太空总署（NASA）、陆军Natick实验室和美国Pillsbury公司共同研究开发的一种食品监控体系．目的是保证宇航员在航天飞行中的...
关键词：HACCP体系 农业应用 体系认证 罐头食品加工 国际食品法典委员会 世界卫生组织 联合国粮农组织 展望 
解决永州市柑桔加工原料紧缺的途径探讨被引量：1
《中国果业信息》2006年第12期19-21,共3页李光卫 林庆先 蒋明华 
关键词：永州市 加工原料 柑桔 罐头食品加工 龙头企业 农业产业化 湖南 工业发展 
大豆分离蛋白生产技术
《技术与市场》2006年第06A期23-23,共1页
大豆分离蛋白、低变性脱脂豆粉等大豆蛋白产品是高营养米粉、甜麦团、灌肠、火腿肠及罐头食品加工中不可缺少的原料。目前国内火腿生产厂家估计每年对分离蛋白需求量在4万吨以上，而国内现在生产大豆分离蛋白的厂家产量只有4000至5000...
关键词：大豆分离蛋白 生产技术 罐头食品加工 生产厂家 营养米粉 大豆蛋白 脱脂豆粉 火腿肠 需求量 国内 
永州林产工业de调查报告
《林业与生态》2003年第3期10-10,共1页邓庆林 申华跃 吕剑斌 
关键词：林产工业企业 工业原料林基地 林工企业 永州 工业小区 民营企业 罐头食品加工 个体私营经济 林业社会总产值 农业结构调整 
平酸菌污染事故的调查分析被引量：2
《肉类工业》2001年第6期36-37,共2页曾志宏 
平酸菌污染对于罐头制品的生产危害严重 ,稍有不慎 ,将会造成无法弥补的后果。必须采取预防为主的方针 ,推行规范化管理 。
关键词：平酸菌污染 改进措施 预防为主 罐头食品加工 规范管理 污染事故 
糖水葡萄罐头的生产工艺及产品质量被引量：1
《中国商办工业》2000年第11期48-50,共3页高海生 
为提高糖水葡萄罐头的产品质量,选用7个品种进行试验。结果表明,“新玫瑰”和“葡萄园皇后”两个品种适合带皮葡萄罐头的加工,其裂果指数最低。抽真空排气、在85℃下杀菌处理25min,均可减少果粒的破裂。选用成熟度高、果实含糖量高、酸...
关键词：罐头食品加工 糖水葡萄罐头 产品质量 生产工艺 
谈我区国有中小型企业的发展
《广西经贸》1999年第9期35-36,共2页刘辉 
关键词：中小型企业 国有中 国有企业就业 经营战略 企业管理制度 社会中介组织 小企业管理局 组织结构 罐头食品加工 国有资产流失 
开发果粉有前景
《农业开发与装备》1999年第4期39-39,共1页陈丽 
我国果类资源丰富,每年除上市的新鲜水果及罐头食品加工之外,仍有一部分水果因运输、销售、贮存等多种原因而囤仓积压、腐烂,造成极大浪费。若将这些积压的水果及果皮、果心等开发加工成果粉,前景则十分广阔。
关键词：罐头食品加工 发果 新鲜水果 食品添加剂 营养价值 资源丰富 药用成分 水分含量 高温杀菌 果粉 
浅谈维生素C在罐头食品加工中的应用
《罐头饮料工业》1998年第4期24-24,23,共2页肖明均 
关键词：罐头食品 维生素C 色泽 鲜度 
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部