海带精粉

作品数：25被引量：29H指数：3
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无糖海带蛋糕的制作
《生意通》2008年第5期80-81,共2页贺谊 
每100g海带中含碘240mg,其中80%可以被人体吸收,因此海带又被誉为"碘之王"。我国是海带的生产大国,要发挥海带在膳食中的作用,除了开发海带饮料、海带调味料等食品外,另一重要途径是开发大众化海带强化食品。将海带精制成粉末状。
关键词：海带精粉 海带蛋糕 调味料 麦芽糖醇 无糖 制作 海带浆 强化食品 人体吸收 制备 
海鲜型牛肉香肠的研制
《肉类食品》2005年第1期25-28,共4页王炜 霍建聪 杨保刚 
传统的牛肉香肠滋味鲜美，但口感坚韧而且营养较为单一。该文介绍了在牛肉香肠里加入海带精粉，同时采用酶法嫩化技术来生产含碘的复合式海鲜型牛肉香肠，是对传统肉制品的营养保健型转轨作探讨性研究。
关键词：牛肉香肠 海带精粉 酶法嫩化 营养保健 
海带精粉的加工
《陕西农业科学》2005年第2期116-116,共1页
关键词：海带精粉 加工技术 工艺流程 原料处理 
海带精粉的加工
《农业知识》2004年第25期32-32,共1页蔡前锋 
关键词：原料处理 脱腥 营养价值 除杂质 海洋性 人体健康 膨化食品 沥干 颗粒度 干燥工艺 
海带精粉的加工
《科技致富向导》2004年第12期12-12,共1页
一．原料处理 优质海带．应为深褐色或深绿色．去除海带的黄白边，洗净后用有效氯浓度2毫升／米^3的洁净水浸泡2～3小时．以去除盐分并使其软化。
关键词：海带精粉 加工 原料处理 水浸泡 氯浓度 去除 
水产食品加工方法浅析
《北京水产》2003年第6期18-21,共4页房英春 宋钢 
本文介绍了九种水产加工食品的加工方法及进行水严品深加工的重要意义。
关键词：水产 食品加工 品种 加工方法 干制品 晒干 风干 腌制品 发酵食品 冷冻食品 罐头食品 鱼糜制品 熏制品 膨化食品 海带精粉 
海带精粉加工被引量：2
《科学养鱼》2003年第7期56-56,共1页金玉松 
关键词：海带精粉 加工技术 工艺流程 原料 脱腥 干燥 粉碎过筛 杀菌 称量包装 
海带精粉的加工
《农业科技与信息》2002年第8期39-39,共1页成明扬 永辉 
海带是一种营养价值极高的海洋性蔬菜,它含有多种对人体健康具有特殊作用的物质。以干海带为原料制取海带精粉。最大限度地保留了海带中原有的营养成分,可直接添加到香肠、挂面、饼干、面包及膨化食品等产品中,以提高其营养价值,或可制...
关键词：海带 精粉 加工技术 工艺流程 
海带精粉的加工
《现代农业》2001年第4期30-30,共1页韦公远 
关键词：海带精粉 工艺流程 加工技术 
海带精粉的生产工艺
《脱贫与致富》2001年第4期43-,共2页郭书芹 
一、工艺流程 原料→挑选→清洗→脱腥→干燥→粉碎→过筛→杀菌→称量→包装→成品 二、加工技术 1、原料处理从市场上购买的优质海带，应为深褐色或深绿色。经挑选去除杂质，并将海带的黄白边梢除去。洗净后用有效氯浓度为 2毫...
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