郭启雷

作品数：47被引量：431H指数：11
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供职机构：国家食品质量监督检验中心更多>>
发文主题：液质联用仪化妆品液相色谱-串联食品固相萃取更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》《中国乳品工业》《现代农业科技》《中国果菜》更多>>
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食品中甲醛残留量高通量检测方法研究被引量：2
《食品研究与开发》2016年第3期142-145,共4页潘红艳 郭启雷 史海良 杨红梅 
公益性行业科研专项项目(2012104003-2)
建立食品中甲醛残留量的高通量快速检测方法。样品中的甲醛在酸性条件下与2,4-二硝基苯肼发生加成反应,经高效液相色谱紫外检测器检测,流动相乙腈∶水(6∶4,体积比),流速1.0 m L/min,检测波长355 nm。该方法在0.05μg/m L^5.0μg/m L质...
关键词：甲醛 高效液相色谱 食品 
加压毛细管电色谱测定乳及乳制品中三聚氰胺被引量：6
《食品研究与开发》2015年第8期77-80,共4页郭启雷 史海良 赵丽 杨红梅 王浩 
北京市科技计划项目(Z111100056811006)
研究建立利用加压毛细管电色谱(p CEC)测定乳及乳制品中三聚氰胺的分析方法。样品采用2%三氯乙酸水溶液超声提取,阳离子固相萃取柱(MCX)净化,提取液经C18反相毛细管电色谱柱分离,流动相乙腈-10 mmol/L辛烷磺酸钠溶液(p H 3.0)=15+85,泵...
关键词：加压毛细管电色谱 乳及乳制品 三聚氰胺 
毛细管电泳-非接触式电导检测器测定小麦粉、粉丝中甲醛次硫酸氢钠残留被引量：4
《食品科学》2015年第8期216-219,共4页郭启雷 穆同娜 吴燕涛 于晓瑾 宋杰 周靖 杨红梅 
北京市科技计划项目(Z111100056811006);质检总局公益性行业科研专项(2012104003-2)
采用毛细管电泳-非接触式电导检测器,建立小麦粉、粉丝中非食用物质甲醛次硫酸氢钠(吊白块)残留的直接测定方法。本方法无需将甲醛次硫酸氢钠转化为甲醛,其测定结果不受食品中甲醛本底含量的干扰。本方法采用水超声提取,甲醛次硫酸氢钠...
关键词：毛细管电泳 非接触式电导检测器 甲醛次硫酸氢钠 直接测定 
液质联用法测定牛奶中氯霉素类药物残留被引量：7
《食品研究与开发》2015年第6期74-76,共3页王浩 杨红梅 郭启雷 
国家质检总局科技计划项目(2013QK332)
建立了牛奶中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素多残留的高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定方法。样品经碱性乙腈超声提取,以MGⅢ-C18色谱柱(2.1×150 mm,5μm)分离,流动相为10 mmol/L乙酸铵水溶液和甲醇(梯度洗脱),流速0.25 m L/min。...
关键词：液质联用仪 牛奶 氯霉素类药物 残留 
液质法同时测定婴幼儿乳粉中7种有毒及禁用物质残留被引量：7
《食品研究与开发》2015年第4期133-137,共5页于晓瑾 王浩 杨红梅 郭启雷 史海良 
黄曲霉毒素M1、双酚A、醋酸甲孕酮、己烯雌酚、苯甲酸雌二醇、氯丙嗪和塞拉嗪是婴幼儿配方乳粉中可能存在的有毒及禁用物质。样品经过复溶后,采用含1%氨水的乙腈超声提取,使用MGⅢ-C18色谱柱,经梯度洗脱分离,用多反应监测正离子或负离...
关键词：婴幼儿配方乳粉 黄曲霉毒素M1 双酚A 醋酸甲孕酮 己烯雌酚 苯甲酸雌二醇 氯丙嗪 塞拉嗪 
高效液相色谱法测定杏果肉中β-胡萝卜素含量被引量：7
《食品研究与开发》2015年第3期107-109,共3页潘红艳 郭启雷 杨红梅 
采用高效液相色谱法测定了18种杏果肉中β-胡萝卜素的含量。样品采用丙酮∶石油醚(体积比20∶80)提取,40℃水浴旋转蒸发至干,无水乙醇定容,高效液相色谱测定。检测波长450 nm,定量检测限0.1 mg/kg,方法快速有效,线性关系良好。经检测表...
关键词：杏果肉 Β-胡萝卜素 高效液相色谱法 
加压毛细管电色谱测定食品中纳他霉素的检测方法研究被引量：3
《食品工业》2014年第12期276-279,共4页郭启雷 赵丽 史海良 杨红梅 王浩 
北京市科技计划项目(Z111100056811006)
建立了利用加压毛细管电色谱（pCEC）测定食品中纳他霉素的分析方法。样品采用甲醇超声提取,提取液经反相毛细管电色谱柱分离,流动相乙腈-水-甲酸（70＋30＋2）,流速0.05 m L/min,电压-1 k V,紫外检测器305 nm检测。该方法在0.5-200 mg...
关键词：加压毛细管电色谱 食品 纳他霉素 
毛细管液相色谱测定食品中对羟基苯甲酸酯类防腐剂被引量：1
《食品科技》2014年第9期320-323,共4页郭启雷 钱聪 潘红艳 赵丽 杨红梅 
北京市科技计划项目(Z111100056811006)
建立了利用毛细管液相色谱测定食品中7种对羟基苯甲酸酯类防腐剂的分析方法。牛乳、乳饮料及植物蛋白饮料采用乙腈超声提取,酱油样品采用90%甲醇水溶液超声提取,提取液经反相毛细管液相色谱柱分离,流动相乙腈-水梯度洗脱,泵流速0.05 mL/...
关键词：毛细管液相色谱 食品 对羟基苯甲酸酯 
高效液相色谱-串联质谱法同时测定植物油中苯并芘与黄曲霉毒素B_1,B_2,G_1,G_2被引量：43
《分析测试学报》2014年第8期911-916,共6页王浩 杨红梅 郭启雷 赵丽 史海良 潘红艳 
国家质检总局科研项目(2012QK011)
建立了植物油中苯并芘和黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2的高效液相色谱-串联质谱测定方法.以乙酸乙酯-环己烷（1∶1）提取样品,凝胶渗透色谱净化,以XDB-C18色谱柱（4.6 mm×50 mm,1.8 μm）分离,流动相为甲醇（含1％甲苯）和10 mmol/L乙酸铵水...
关键词：液相色谱串联色谱 凝胶渗透色谱 苯并芘 黄曲霉毒素 植物油 
加压毛细管电色谱测定糕点中富马酸二甲酯被引量：5
《食品工业科技》2014年第14期73-75,80,共4页郭启雷 潘红艳 史海良 杨红梅 王浩 
北京市科技计划项目(Z111100056811006)
建立了利用加压毛细管电色谱（pCEC）测定糕点中富马酸二甲酯（DMF）的分析方法。样品采用甲醇超声提取,提取液经反相毛细管电色谱柱分离,流动相乙腈-水（3∶7,v/v）,泵流速0.05mL/min,分离电压-5kV,紫外检测器检测。该方法在2.0-100mg...
关键词：加压毛细管电色谱 糕点 富马酸二甲酯 
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