李育峰

作品数：28被引量：127H指数：6
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供职机构：河北北方学院更多>>
发文主题：杏仁速冻壳聚糖黄酮酶法辅助提取更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>
发文期刊：《中国食品添加剂》《食品研究与开发》《粮食与油脂》《河北北方学院学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：张家口市科技局科技攻关项目石家庄市科学技术研究与发展计划河北省自然科学基金河北省农业科技成果转化资金项目更多>>
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挤压预处理对杏仁皮油提取率影响研究被引量：1
《河北北方学院学报（自然科学版）》2023年第9期15-19,共5页马悦 刘美荣 张贺 李育峰 魏东 
张家口市科技攻关项目(12110040c-2)。
目的对浸出法提取杏仁皮油的预处理工艺进行研究。方法采用颗粒机对杏仁皮进行挤压预处理,对影响油脂提取率的预处理工艺进行分析,并找出最优预处理工艺参数。结果最优预处理工艺参数为粉碎度40目、杏仁皮粉含水量12%、入浸水分7%、颗...
关键词：杏仁皮 油脂 挤压 提取率 
水产品中志贺氏菌双抗夹心ELISA检测方法建立与应用被引量：2
《食品研究与开发》2021年第4期156-160,共5页朱芳茜 何扩 张秀媛 李育峰 陈一 王云峰 王硕 赵瑞平 
河北省引进国外智力项目;河北省农业科技成果转化资金项目(19822801D、20822906D);石家庄市科学技术研究与发展计划项目(191170034A、191170082A);石家庄市引进国外智力项目;河北省自然科学基金项目(C2020405003);石家庄市科技孵化计划项目(191540119A)。
志贺氏菌(Shigella)通称痢疾杆菌,是一类具有传染性强和危害严重的革兰阴性食源性致病菌,广泛污染各类动物源性食品。该研究将志贺氏菌经0.5%福尔马林溶液灭活后,多次免疫雌性大耳兔获得抗志贺氏菌多克隆抗体,以抗志贺氏菌多克隆抗体作...
关键词：志贺氏菌 双抗夹心 酶联免疫吸附试验(ELISA) 抗体 检测方法 水产品 
量子点标记荧光免疫试纸条可视化检测肉品中志贺氏菌研究被引量：7
《食品研究与开发》2021年第3期136-140,共5页朱芳茜 何扩 张秀媛 魏东 王硕 李育峰 陈一 赵瑞平 
河北省引进国外智力项目;河北省农业科技成果转化资金项目(19822801D、20822906D);石家庄市科学技术研究与发展计划项目(191170034A、191170082A);石家庄市引进国外智力项目;河北省自然科学基金项目(C2020405003);石家庄市科技孵化计划项目(191540119A)。
志贺氏菌是一类具有强传染性和危害严重的革兰阴性食源性致病菌。该文利用自制的CdTe量子点偶联志贺氏菌单克隆抗体,将志贺氏菌单克隆抗体和羊抗鼠二抗分别喷涂硝酸纤维素膜,并分别作为试纸条检测线和质控线,研制一种可视化检测志贺氏...
关键词：志贺氏菌 量子点 试纸条 肉类食品 检测 
抗甲硝唑单链抗体融合蛋白的表达及其ELISA检测方法建立被引量：1
《食品研究与开发》2019年第9期46-50,共5页何扩 张秀媛 王云峰 赵瑞平 李育峰 
河北省高等学校科学技术研究项目(QN2016242)
为实现甲硝唑单链抗体(single-chain variable fragment,scFv)在大肠杆菌中的可溶性表达,以甲硝唑抗体可变区基因(VH、VL)为模板,扩增甲硝唑的scFv基因,scFv双酶切后与PLIP6/GN载体重组,构建重组质粒PLIP6/GNscFv,转化大肠杆菌JM109,阳...
关键词：甲硝唑 单链抗体 融合蛋白 诱导表达 酶联免疫吸附 
半纤维素在食品包装材料中的应用及研究进展被引量：3
《中华纸业》2018年第8期6-11,共6页刘冉 李育峰 李海明 王海松 
国家自然科学基金资助项目(21206184;31370582)
半纤维素是由多种糖基构成的不均一多糖,是植物纤维的主要组分之一,具有可再生、环境友好等特点。本文概述了半纤维素的结构、理化性质,介绍了半纤维素在食品包装材料中的应用及研究进展,并对半纤维素基食品包装材料进行了展望。
关键词：半纤维素 膜 食品包装 研究进展 
杏核冷冻开口技术的研究
《食品界》2017年第9期61-61,共1页韩梦柯 李育峰 
杏树是我国北方的一种果树,具有适应性强、喜光、耐旱、抗寒、抗风等特点,是我国＂三北＂地区防风固沙的主要树种之一。中国杏的主要栽培品种按用途可分为食用杏、仁用杏及加工用杏三大类,其中仁用杏的种子即杏仁具有很高的营养价值和...
关键词：仁用杏 主要树种 营养价值 “三北”地区 主要栽培品种 浸泡温度 干燥时间 开口率 冷冻时间 静置时间 
酶法辅助提取杏仁种皮黄酮的研究被引量：7
《粮食与油脂》2017年第1期36-38,共3页李育峰 忻龙祚 
张家口市科技攻关项目(12110040c–2)
采用酶法辅助提取杏仁种皮黄酮。通过单因素试验和正交试验确定了最佳工艺条件为果胶酶浓度0.6%、酶解时间90min、乙醇浓度80%、料液比1∶40(g/mL)、提取温度50℃、提取时间30min,此工艺条件下杏仁种皮黄酮的提取率可达24.5mg/g。
关键词：杏仁种皮 黄酮 酶法 
杏仁皮油理化指标和脂肪酸组成分析被引量：3
《中国食品添加剂》2016年第12期197-199,共3页李育峰 张丽荣 刘美荣 张贺 
为了开发利用杏仁皮资源,对杏仁皮油的主要理化指标进行了测定,并采用气相色谱法分析了杏仁皮油的脂肪酸组成。结果表明:杏仁皮油不饱和脂肪酸含量高达90%,其中油酸含量为34.20%,亚油酸含量为51.77%,杏仁皮油的酸价为10.220mg KOH/g,过...
关键词：杏仁皮油 理化指标 脂肪酸组成 
莜面马铃薯口蘑保健饼干研制被引量：2
《粮食与油脂》2016年第6期43-45,共3页丁培峰 王云峰 李育峰 尹玉茜 
以莜面为主要原料,并加入易消化吸收的马铃薯和富含微量元素的口蘑,开发新型莜面土豆口蘑保健饼干。通过单因素和正交试验确定的最佳配方为50 g莜面、土豆添加量20 g、口蘑添加量3.5 g、植物油添加量7.5 g,此时所获得的产品感官品质最佳。
关键词：莜面 马铃薯 口蘑 保健饼干 
杏仁皮油脂的提取及理化性质研究被引量：4
《粮食与油脂》2016年第4期24-26,共3页李育峰 刘美荣 张贺 
对杏仁皮油脂提取工艺进行研究,并利用有机溶剂提取杏仁皮油脂,并采用单因素试验和正交试验对影响油脂提取率的主要因素进行分析。提取杏仁皮油脂的最优条件为粉碎度60目、提取温度60℃、料液比1∶25(g/m L)、提取时间60 min、提取次数2...
关键词：杏仁皮 油脂 理化性质 
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