张蕊

作品数:28被引量:54H指数:4
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供职机构:云南师范大学更多>>
发文主题:突变体突变酶最适PH酿酒酶活更多>>
发文领域:轻工技术与工程文化科学医药卫生农业科学更多>>
发文期刊:《微生物学通报》《食品工业》《中国现代教育装备》《教育科学论坛》更多>>
所获基金:国家自然科学基金云南省应用基础研究基金云南省中青年学术和技术带头人后备人才项目国家高技术研究发展计划更多>>
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Vee图结合PBL在高中生物学项目式实验教学中的应用——以“淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”为例
《中学生物教学》2024年第33期67-70,共4页王蓥盈 梁海兵 刘娴 张蕊 
结合项目式教学与可视化工具Vee图开展高中生物学探究性实验,设计教学模型流程图,并以“淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”为例进行教学设计与实践,最终通过量表对学生在项目式学习中表现的项目成果、关键能力以及学习态度等方面进行评价...
关键词:Vee图 项目式教学 教学设计 探究性教学 
项目式教学应用于“食品安全案例”课程建设的探索与实践
《食品工业》2024年第8期131-135,共5页钱荃 唐湘华 周峻沛 黄遵锡 张呈波 张蕊 
云南省专业学位研究生教学案例库项目“食品安全案例教学案例库”(云学位[2022] 9号)。
“食品安全案例”作为食品专业研究生的核心课程之一,课程内容兼具知识性和应用性,旨在培养学生的分析思辨能力及食品安全事故的应对处理能力,为食品加工与安全领域培养高层次应用复合型专门人才奠定基础。在传统案例教学模式(case-base...
关键词:项目式教学 食品安全案例 课程建设 专业学位研究生 
基于ADDIE模型的高中生物学微课视频设计——以“免疫系统的功能”为例
《中学生物教学》2024年第17期74-77,共4页张啟洁 张蕊 
云南师范大学2022年度研究生科研创新基金项目“基于ADDIE模型的高中生物微课设计流程优化研究”,项目编号:YJSJJ22-B125。
高质量微课视频的设计开发对加速构建网络教学资源库、推动教育数字化进程具有重要意义。基于ADDIE模型理论,构建了高中生物学微课设计系统模式。以人教版高中生物学教材选择性必修1中“免疫系统的功能”一节为例,依据微课设计系统模式...
关键词:高中生物学 免疫系统 ADDIE模型 微课设计 
“桌面推演式”高中生物学情境教学设计——以“DNA是主要的遗传物质”为例
《中学生物教学》2024年第14期51-53,共3页张鑫月 张蕊 
“桌面推演式”是情景模拟教学的一种形式,主要依托模拟演练培训系统,以角色扮演为手段,用文字和语言演练为方式和对策的培训方法。以“DNA是主要的遗传物质”为例,将“桌面推演式”融入高中生物学教学,开展沉浸式情境教学设计,有效激...
关键词:桌面推演式 高中生物学 情境教学 
三角测量法在高中生物学分层作业设计中的应用研究初探
《中学生物教学》2023年第29期33-36,共4页周庭竹 刘娴 张蕊 
随着新课程改革的不断深化,因材施教可有效提高教学质量。课后作业是学生自我提升的重要途径,也是教学过程中便于精准化实施的教学环节。从作业的形式、参与者、设计、评价和实施5个维度,搭建了基于三角测量理论分层作业设计的基本框架...
关键词:三角测量法 分层作业 高中生物学 精准化教学 问卷星 
“双减”背景下初中生物学作业设计的探索与思考被引量:1
《中学生物教学》2023年第20期27-29,共3页张鑫月 张蕊 
分析“双减”背景下初中生物学作业的现状和存在的问题,通过趣味游戏、实验探究、实践调查、模型制作和学科融合等多元创新方式完善作业设计,激发学生学习兴趣,提高教学效率,以期为有效解决初中生物学作业量大、难度不当和形式单一的问...
关键词:初中生物学 作业形式设计 多元化 
连接肽对β-木糖苷酶HJ14GH43热适应性的影响
《中国食品学报》2023年第6期81-91,共11页曹丽娟 李娜 刘钰 张蕊 黄遵锡 周峻沛 
国家自然科学基金项目(31960459);云南省基础研究计划重点项目(202001AS070022);云南省万人计划青年拔尖人才项目(YNWR-QNBJ-2018-383)。
为揭示连接肽对β-木糖苷酶热适应性的影响机制,本文通过替换β-木糖苷酶HJ14GH43的连接肽序列获得突变子Mut LK10,利用大肠杆菌BL21(DE3)对其进行重组异源表达。表达后对Mut LK10纯酶进行酶学特性和蛋白质结构分析。结果表明:突变酶Mut...
关键词:Β-木糖苷酶 连接肽 热适应性 低温 机制 
巧用记忆策略 促进深度学习--以“神经调节”为例被引量:1
《中学生物教学》2023年第15期29-31,共3页张啟洁 张蕊 罗艳春 
在深入分析高中生物学知识特点的基础上,探讨在高中生物学教学中巧用记忆策略促进学生深度学习的必要性,并以“神经调节”为例说明如何运用对比记忆法、联想记忆法与思维导图法,搭建多元记忆策略,渗透信息精加工方案,创建促进学生深度...
关键词:高中生物学 记忆策略 深度学习 神经调节 
初中生物学与物理学跨学科教学的思考与实践——以“利用雨伞集声器模拟外耳道收集声波”为例被引量:1
《中学生物教学》2023年第12期67-69,共3页王晓艺 王重力 罗艳春 张蕊 
结合声音传播过程中的物理学知识以及抛物面聚焦等物理学原理,运用生活常用的雨伞模拟人类的外耳道,利用手机作为听觉接收器将声波可视化,帮助学生理解生物学所涉及的人耳结构以及听觉的产生等相关知识,启发学生在生物学的学习过程中联...
关键词:初中生物学 物理学 生活化教学 跨学科教学 
“U”型模式下“神经调节”的单元教学设计
《中学生物教学》2023年第8期65-68,共4页吉学娇 罗艳春 张蕊 
阐述了开展单元设计和深度学习的路径采用“U”型模式的必要性,详细介绍了“目标-情境-任务-活动-评价”单元教学设计流程,并以“神经调节”为例,说明利用该模式进行复习课教学,包括下沉、潜行、上浮3个阶段,通过创设真实情境,运用问题...
关键词:U型模式 神经调节 单元教学 深度学习 
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