濮智颖

作品数：13被引量：203H指数：5
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供职机构：陕西学前师范学院更多>>
发文主题：保健作用营养价值营养成分木聚糖酶酶学性质更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>
发文期刊：《现代保健（医学创新研究）》《安徽农业科学》《陕西林业科技》《食品工业科技》更多>>
所获基金：陕西省教育厅自然科学基金国家级星火计划陕西省教育厅产业化培育项目陕西省教育科学“十二五”规划课题更多>>
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生物科学专业核心应用能力培养模式的探索与实践被引量：1
《陕西学前师范学院学报》2016年第11期85-87,共3页李璟琦 贺游利 濮智颖 
陕西高等教育教学改革研究项目(15BY120);陕西省教育科学"十二五"规划课题(SGH140723);陕西学前师范学院教学改革项目(15JG009Z)
根据应用型本科院校人才培养目标,确定了生物科学专业的核心应用能力及与之相支撑的理论课程和实践环节体系,提出了以培养专业核心能力为导向的生物科学专业人才培养模式,通过教师教育能力、专业应用能力和创新能力培养,培养学生的岗位...
关键词：生物科学 专业核心应用能力 应用型人才 
富硒平菇栽培技术研究被引量：4
《畜牧与饲料科学》2016年第4期54-57,59,共5页樊鹏飞 盛楠 田丹 张婷婷 李馨 濮智颖 
陕西省大学生创新创业训练计划(1841)
平109是陕西省微生物研究所培育出的一株适宜关中地区栽培的高产平菇菌种。利用平菇具有较强富硒能力的特点,向培养料中添加一定浓度的亚硒酸钠,对平109进行富硒栽培试验。结果表明,在以棉籽壳85%、麸皮12%、蔗糖1%、过磷酸钙1%、石膏...
关键词：平菇 亚硒酸钠 菌丝体 
杜仲叶黄酮降血脂及抗氧化作用的研究被引量：55
《安徽农业科学》2010年第11期5631-5632,共2页刘静 濮智颖 李爱玲 赵红岩 阎红蕾 
[目的]进一步了解杜仲叶降血脂、抗氧化作用的活性,以期为杜仲的综合开发利用提供依据。[方法]将ICR小鼠按体重随机分为正常对照组和高脂饲料组,正常对照组动物从试验开始至结束用普通饲料喂养,高脂饲料组动物均喂高脂饲料,制造成营养...
关键词：杜仲叶 黄酮 高脂血症 抗氧化 
嗜酸青霉酸性木聚糖酶产生特性及部分酶学性质
《工业微生物》2009年第5期49-52,共4页王剑锋 濮智颖 李江 
从煤矿酸性废水中分离到一株产木聚糖酶青霉,通过酸性液体培养研究了菌体生长对pH的响应及木聚糖酶的产生特征,并测定了木聚糖酶的部分应用性质。结果表明:实验菌株嗜酸,菌丝生长最适pH为2.0,孢子萌发生长适宜pH为3.0～4.0;木聚糖诱导...
关键词：木聚糖酶 营养条件 酶学性质 嗜酸菌 
红枣汁中总酚含量的福林法测定被引量：97
《食品研究与开发》2009年第3期126-128,共3页徐辉艳 孙晓东 张佩君 李憬琦 濮智颖 李琼 
以没食子酸为标准品采用福林(Folin-Ciocaileu)法测定红枣汁中总酚含量,标准曲线的回归方程为:y=0.1136x+0.0054(R2=0.9993)。对其稳定性、精密度、重复性、加样回收率进行了试验,相对标准偏差(RSD)在0.1%～0.71%范围内。
关键词：红枣汁 总酚 福林酚法 
桑葚果醋发酵工艺条件的研究被引量：18
《食品工业科技》2009年第2期164-165,共2页徐辉艳 濮智颖 王汉屏 孙晓东 李慧芸 
陕西省教育厅自然科学基金项目(07J182)
以桑葚为主要原料,以葡萄酒酵母BM45作为桑葚果醋酒精发酵菌种,通过正交实验确定了桑葚果醋酒精发酵的最佳工艺参数为:总糖含量16g/100mL、接种量3%、发酵温度28℃、SO2添加量40mg/L;以AS1.41醋酸菌作为桑葚果醋醋酸发酵菌种,通过正交...
关键词：桑葚 酒精发酵 醋酸发酵 正交实验 
石榴酒、蜂蜜酒营养价值和保健作用的比较被引量：3
《现代保健（医学创新研究）》2008年第17期4-6,共3页濮智颖 翟文俊 
国家级星火计划项目（2006EA851016）,陕西省教育厅产业化培育项目（07JC01）
本文通过对石榴酒、蜂蜜酒中矿物质元素、维生素、氨基酸、蛋白质、糖类等营养成分的分析测定，阐述了这两种果酒的共同营养特点和各自独特的营养价值。
关键词：全发酵石榴酒 蜂蜜酒 营养价值 
一道遗传学题目引起的思考被引量：1
《陕西教育（高教版）》2008年第6期26-26,共1页李爱玲 王汉屏 濮智颖 
陕西教育学院教改项目(项目编号:2006JGA02)
通过“玉米5个大孢子母细胞产生多少配子？”这一问题，分析了配子体、单倍体核、性细胞、生殖细胞、配子和极核的区别与联系。认为极核属于性细胞的范畴，但不是生殖细胞，也不是配子。
关键词：配子 极核 胚乳 
酸性木聚糖酶产生菌产酶条件及部分酶学性质研究
《陕西教育学院学报》2008年第2期101-105,共5页濮智颖 
从煤矿酸性废水中分离到一株产木聚糖酶青霉,通过酸性液体培养研究了菌体生长对pH的响应及木聚糖酶的产生特征,并测定了木聚糖酶的部分应用性质。结果表明:实验菌株嗜酸,菌丝生长最适pH为2.0,孢子萌发生长适宜pH为3.0-4.0;木聚糖诱导菌...
关键词：木聚糖酶 营养条件 酶学性质 嗜酸菌 
冻干柿子超微粉的营养价值评估被引量：1
《食品科技》2007年第9期242-244,共3页杨春霞 翟文俊 濮智颖 徐青梅 
陕西省教育厅科研计划项目(04JK149);陕西教育学院科研基金项目(04KJ033)
经测定冻干柿子超微粉的主要营养成分与成熟鲜柿比较,含糖量提高34.5%,氨基酸总量增加了2.79%,且蛋白质的品质更优,无机盐成分有所损失,维生素、脂类及其他营养成分损失甚微,含水量为3%～5%,含水量低,使得冻干柿子超微粉可长期保存;柿...
关键词：冻干柿子超微粉 营养成分 评估 
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