朱丹

作品数：13被引量：48H指数：6
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供职机构：东莞理工学院更多>>
发文主题：Γ-聚谷氨酸教学改革液态发酵实验教学教学方法更多>>
发文领域：文化科学医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《科技信息》《食品界》《东莞理工学院学报》更多>>
所获基金：东莞市科技计划项目东莞市高等院校科研机构科技计划项目东莞市科技攻关项目更多>>
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饮食营养与健康知行课程教学改革的探索与实践
《食品界》2025年第4期66-69,共4页朱丹 刘传生 刘啸天 王玥婷 
2022年东莞理工学院校级质量工程项目编号202202029;2022年东莞理工学院校级质量工程项目编号202202014。
1.面向大学生开设饮食营养与健康课程的重要性大学生在大学校园中独立生活,部分大学生对饮食营养的重视程度不够,如三餐不规律、饮食营养搭配不合理、暴饮暴食等;有的大学生缺乏健康意识,如作息时间紊乱、娱乐休闲无节制、缺乏锻炼、体...
关键词：教学改革 健康课程 饮食营养 大学生 
小学教育专业《生命科学导论》课程的教学改革及实践
《广东化工》2015年第10期213-213,147,共2页朱丹 
生命科学与人们的学习工作生活关系密切,高校中开设有关生命科学的课程已经成为一种趋势。文章探讨了《生命科学导论》这门课程教学方法和考评方法的改革,并阐述改革的实践效果。
关键词：生命科学导论 教学方法 考评方法 
纳豆芽孢杆菌液态发酵生产γ-聚谷氨酸被引量：7
《食品工业科技》2012年第17期151-153,158,共4页朱丹 邹水洋 康建雄 
东莞市高等院校科研机构科技计划项目(200910814046)
对纳豆芽孢杆菌CICC 20643液态发酵生产γ-聚谷氨酸(γ-PGA)的工艺进行了研究。采用单因素实验和正交实验获得了生产γ-PGA的优化培养条件:蔗糖25g/L,酵母膏5g/L,谷氨酸钠40g/L,装液量70mL/250mL锥形瓶,起始pH6.5,菌种在37℃、120r/min...
关键词：纳豆芽孢杆菌 Γ-聚谷氨酸 液态发酵 氯化钠 谷氨酸 
γ-聚谷氨酸生产的影响因素及其应用被引量：1
《东莞理工学院学报》2011年第5期44-48,共5页朱丹 邹水洋 
东莞市科技计划项目(200910814046)
γ-聚谷氨酸是一种新型生物高分子材料,以其强吸水性、可生物降解性、可食用性和对人类和环境无毒性等特点广泛的应用于医药、食品、农业、水处理、日用及化妆品的生产等领域。介绍了影响γ-聚谷氨酸生产的因素及其应用。
关键词：Γ-聚谷氨酸 生产 应用 
康宁木霉固态发酵生产纤维素酶与木聚糖酶的研究被引量：6
《东莞理工学院学报》2011年第5期55-59,共5页邹水洋 刘传生 朱丹 
东莞市科技计划项目(2008108101013)
以稻草和麸皮为主要原料,采用康宁木霉QF-02固态发酵生产纤维素酶及木聚糖酶。对影响产酶的多个因素进行了研究,获得了如下优化培养条件:稻草粉与麸皮比为3∶2(w/w),原料粒径为20目,料水比为1∶1.5(w/v),起始pH值5.5,28.5℃培养时间120 ...
关键词：康宁木霉 纤维素酶 木聚糖酶 固态发酵 
豆皮对重金属离子Cr(Ⅵ)的吸附性能的研究被引量：6
《东莞理工学院学报》2010年第5期69-73,共5页周显宏 杨倩倩 余以刚 王励申 朱丹 
东莞市科技攻关项目(2008108101012);广东省田园农业科技服务专项计划项目(2009B02050600 1-31)
以大豆豆皮作为生物吸附剂,通过振荡方法吸附Cr(Ⅵ)浓度为10 mg/L的模拟重金属废水。研究了pH、吸附时间、豆皮投加量和Cr(Ⅵ)初始浓度对Cr(Ⅵ)吸附活性的影响。结果表明:当吸附时间为20 min,温度为30℃、pH=2～3、豆皮投加量为2 g/L时,...
关键词：豆皮 重金属离子 吸附 
开放微生物实验室的探索及实践被引量：2
《科技信息》2010年第21期152-152,168,共2页朱丹 何灿 
为了弥补传统实验教学的不足,根据微生物实验教学的特点,积极探索开放实验教学模式,阐述了建立开放微生物实验室的条件,介绍了建立开放微生物实验室的做法及实效。
关键词：微生物学 开放实验室 实验教学 
饲料中卵磷脂水平对草鱼生长和内脏器官相对重量的影响被引量：3
《科技信息》2008年第22期37-38,共2页朱丹 
将实验草鱼随机分配在18个水族箱(98cm×48cm×42cm)中,每箱放鱼20尾,在实用饲料中添加不同水平的卵磷脂,饲养初始平均体重为12.12±0.06g的草鱼,经过8周的生长试验,观察卵磷脂对草鱼生长情况和内脏器官相对重量的影响。实验结果表明,...
关键词：草鱼 卵磷脂 生长 
浅谈如何加强校外教学点的管理被引量：1
《科技信息》2008年第23期187-187,共1页何灿 朱丹 
联合办学现象已成为当令社会的普遍现象。出现联合办学现象的根本原因是地区间教育资源的分布不平衡。本文通过时联合办学的根源的分析,探讨联合办学主体之问的地位问题及新形势下应该如何加强校外教学点的管理。
关键词：联合办学 校外教学点的管理 大校园文化 
关于如何提高微生物实验课的教学质量的看法被引量：2
《科技信息》2008年第17期216-216,共1页朱丹 
微生物实验课是微生物课程中的一个重要环节,它将理论与实践紧密相连。本文通过提出充分利用多媒体教学、学生参与准备实验、建立开放实验室和完善考核机制等几点看法,努力提高微生物实验课的教学质量,使实验课能真正达到培养学生动手...
关键词：微生物课程 实验教学 教学质量 教学方法 
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