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不同品种甘薯叶提取物抗氧化及对α-葡萄糖苷酶抑制活性的研究被引量：13
《食品工业科技》2019年第23期283-289,共7页刘冉 程霜 王雷 曾庆华 张书贤 
博士启动基金项目(318051603)
本研究旨在通过比较7个品种甘薯叶提取物的抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性,探讨甘薯叶抗氧化和降血糖的潜力。以甘薯叶为研究对象,测定其总多酚和总黄酮含量,体外实验评价其抗氧化活性(DPPH·清除能力、ABTS^+·清除能力、·OH清除...
关键词：甘薯叶 多酚 抗氧化 Α-葡萄糖苷酶 品种 黄酮 
山楂叶多酚提取工艺及其降糖降脂应用研究被引量：12
《饲料研究》2022年第5期78-83,共6页陈旭 徐楚炎 范露 石玉 
湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目(项目编号:T2021047);湖北省大学生科技创新项目(项目编号:S201914035022)。
试验以山楂叶为原料,采用超声辅助提取,研究液料比、乙醇浓度、超声时间、超声温度对山楂叶多酚得率的影响。通过Box-Behnken试验,对山楂叶多酚的提取工艺进行优化,探讨山楂叶多酚对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶和胰脂肪酶的抑制作用。结...
关键词：山楂叶多酚 Α-葡萄糖苷酶 Α-淀粉酶 胰脂肪酶 抑制率 
L-阿拉伯糖对α-葡萄糖苷酶抑制活性的体外试验研究被引量：11
《中国食品卫生杂志》2012年第2期102-105,共4页姚晓芬 王鑫 应茵 王竹 张立实 杨月欣 
十一五国家科技支撑计划(2006BAD27B01)
目的探讨L-阿拉伯糖对小肠α-葡萄糖苷酶的抑制作用及与阿卡波糖的联用效应。方法利用体外实验,提取大鼠小肠粘膜上清液为α-葡萄糖苷酶粗酶液,分别以终浓度为60 mg/ml蔗糖、20 mg/ml麦芽糖/α-糊精为底物,建立最佳抑制反应体系,测定L-...
关键词：Α-葡萄糖苷酶 Α-葡萄糖苷酶抑制剂 L-阿拉伯糖 降血糖机制 
雪胆多酚抗氧化作用及对α-葡萄糖苷酶抑制作用研究被引量：4
《西南农业学报》2021年第5期984-991,共8页赵艳 刘丽娟 王白娟 陈庚 高青青 张广辉 杨生超 
国家自然科学基金项目(81960691);云南省重大科技专项(2018ZF011;2019ZF011)。
【目的】探讨雪胆多酚与氨基酸的联合抗氧化作用及对α-葡萄糖苷酶的抑制作用。【方法】采用Folin-Ciocalte法测定多酚含量。利用DPPH自由基、ABTS自由基、羟基自由基、超氧阴离子清除活性和铁还原能力法,评价雪胆多酚与组氨酸、缬氨酸...
关键词：雪胆 多酚 抗氧化活性 Α-葡萄糖苷酶 
铁棍/佛手山药粗多糖的抗糖尿病作用效果比较被引量：9
《现代食品科技》2022年第4期10-18,215,共10页蔡羽 植飞 陈运中 刘思敏 颜春潮 万未希 佘雅茹 曾珉 
湖北省教育厅科学研究计划项目(B2020094)
该研究为比较铁棍山药粗多糖和佛手山药粗多糖的抗糖尿病作用效果,测定两种山药粗多糖对DPPH、PTIO自由基的清除作用,对α-葡萄糖苷酶的抑制作用和降血糖降血脂作用。建立2型糖尿病模型大鼠,选用二甲双胍作为阳性对照药物。两种山药粗...
关键词：山药 粗多糖 抗氧化活性 Α-葡萄糖苷酶 2型糖尿病 
103种药食两用植物化学成分分析及功能活性评价
《中国食品学报》2024年第8期385-402,共18页刘晓海 茹月蓉 张雪春 周旭红 何霞红 王振兴 
云南省中央引导地方科技发展资金项目(202207 AB110015);云南省“兴滇英才支持计划”创业人才项目(2020);云南省“兴滇英才支持计划”青年人才项目(2022,2023);国家中药材产业技术体系岗位项目(CARS-21-05B);云南省郑文杰专家工作站项目(202205AF150018)。
为比较分析我国传统药食同源植物,选取103种药食两用植物,根据外观将其分为果实、花叶、全草、种子、皮、根茎、真菌和其它类,测定其总酚和总黄酮含量,评价其体外抗氧化活性、α-葡萄糖苷酶和乙酰胆碱酯酶抑制能力,并采用高效液相色谱...
关键词：药食两用植物 活性成分 抗氧化活性 Α-葡萄糖苷酶 乙酰胆碱酯酶 
榅桲子不同提取部位对α-葡萄糖苷酶的抑制活性及其降血糖作用被引量：7
《食品安全质量检测学报》2018年第15期4018-4023,共6页阿卜杜热合曼.努如拉 阿米乃木.买买提 艾再提.克热木 哈及尼沙 程煜凤 
自治区科技厅少数民族特培项目(2017D03004)~~
目的研究榅桲子不同提取部位对α-葡萄糖苷酶的抑制活性及其正常小鼠糖耐量的影响。方法以4-硝基酚基α-D-吡喃葡萄糖苷(4-nitrobenzophenone-α-D-glucopyr anoside,PNPG)为底物,测定榅桲子乙酸乙酯、正丁醇、水部位α-葡萄糖苷酶的抑...
关键词：Α-葡萄糖苷酶 榅桲子 糖耐量 
木犀草素和异荭草素对Caco-2细胞中α-葡萄糖苷酶及葡萄糖吸收的影响被引量：6
《中药材》2019年第2期405-408,共4页王俊博 陈龙浩 黄涛阳 陈新 蒋琳兰 
国家自然科学基金青年基金(81402409);广州市科技计划(201509010012)
目的:研究木犀草素和异荭草素对Caco-2细胞α-葡萄糖苷酶的抑制作用及对葡萄糖吸收的影响。方法:取对数生长期的Caco-2细胞,分别加入不同浓度的木犀草素和异荭草素孵育,CCK-8法检测细胞的存活率,酶标仪检测α-葡萄糖苷酶抑制率,RT-PCR法...
关键词：木犀草素 异荭草素 CACO-2细胞 Α-葡萄糖苷酶 SGLT1 GLUT2 
紫山药多酚分离纯化及其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用被引量：11
《食品与发酵工业》2022年第16期182-187,共6页朱延胜 魏明 钱森和 赵世光 
安徽省高校自然科学基金(KJ2020A0374)。
为了分离纯化紫山药中的多酚,研究了5种大孔树脂对紫山药多酚的吸附和解吸特性,筛选出了较适宜的树脂,并对其纯化工艺进行了优化。采用不同溶剂进行洗脱,评价不同洗脱组分对α-葡萄糖苷酶活性的抑制效果,分析了不同洗脱组分的单酚组成...
关键词：紫山药 多酚 大孔树脂 纯化 Α-葡萄糖苷酶 
不同蕨菜制品醇提物体外抗氧化及降血糖活性研究被引量：18
《食品工业科技》2021年第19期56-63,共8页李榕娣 庄远杯 魏爱红 钟婉如 张超 张勇 张声源 
国家自然科学基金青年基金项目(81703662);广东省科技计划项目(2020B121201013);梅州市医药卫生科研课题(2020-B-74);梅州市社会发展科技计划项目(2018B057);广东省高等教育“冲补强”提升计划重点建设学科(农业资源与环境)建设项目(粤教科函[2018]181号);广东省大学生创新创业项目(201910582266)。
目的:比较研究不同蕨菜制品醇提取物的体外抗氧化和降血糖活性。方法:分别采用Folin-Ciocalteu法、NaNO_(2)-Al(NO_(3))3法测定总酚和总黄酮含量;通过DPPH法、ABTS法、普鲁士蓝法、α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制活性评价体外抗氧化、...
关键词：蕨菜 抗氧化 Α-葡萄糖苷酶 Α-淀粉酶 
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