国家科技支撑计划(2012BAK01B01)

作品数：11被引量：78H指数：7
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相关作者：赵云峰吴永宁苗虹刘兆平张磊更多>>
相关机构：国家食品安全风险评估中心卫生部福建省疾病预防控制中心中国人民解放军第二炮兵总医院更多>>
相关期刊：《分析试验室》《中国食品学报》《环境化学》《科学通报》更多>>
相关主题：氯气相色谱-质谱同位素稀释毒理学气相色谱-质谱法更多>>
相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
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基于毒理学关注阈值方法的邻苯二甲酸二甲酯和邻苯二甲酸二乙酯的风险评估被引量：4
《中国食品卫生杂志》2016年第2期254-258,共5页雍凌 燕燕 刘兆平 张磊 隋海霞 宋雁 
国家科技支撑计划(2012BAK01B01)
目的运用毒理学关注阈值(TTC)方法对邻苯二甲酸二甲酯(DMP)和邻苯二甲酸二乙酯(DEP)两种邻苯二甲酸酯类物质进行风险评估。方法利用TTC决策树方法和Toxtree软件对DMP和DEP进行Cramer结构分类;利用2002年中国居民营养与健康状况调查数据...
关键词：邻苯二甲酸二甲酯 邻苯二甲酸二乙酯 塑化剂 毒理学关注阈值 风险评估 Cramer分类 
高分辨质谱在食品农药残留分析领域的应用进展被引量：8
《中国食品卫生杂志》2015年第5期594-598,共5页韩璐 陆金梅 陈达炜 李荷丽 苗虹 
十二五国家科技支撑计划(2012BAK01B01)
高分辨质谱技术在农药残留分析领域的研究已经显示出极大的发展潜力。本文对目前应用于农药残留分析的两种高分辨质谱技术,飞行时间质谱法(TOF-MS)和傅里叶变换静电场轨道阱质谱(FT Orbitrap-MS)在食品农药残留分析领域的应用进行了综述...
关键词：高分辨质谱 飞行时间质谱 傅立叶变换静电场轨道阱质谱 农药残留 食品安全 综述 
同位素稀释-气相色谱-质谱法测定方便面调味料中DEHA和16种PAEs类增塑剂被引量：7
《分析试验室》2015年第2期146-150,共5页伍竞成 方从容 荫硕焱 苗宏健 赵云峰 
国家科技支撑计划(2012BAK01B01)项目资助
建立了测定方便面调味料中己二酸二（2-乙基己基）酯（DEHA）和16种邻苯二甲酸酯（PAEs）类增塑剂的同位素稀释-气相色谱-质谱方法。方便面固体调味料样品（包括固体调味粉,脱水食物包）、调味酱包样品分别用乙腈和正己烷饱和的乙腈提取...
关键词：同位素稀释-气相色谱-质谱法 调味料 邻苯二甲酸酯 己二酸二(2-乙基己基)酯 
超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定蜂蜜中吡咯里西啶类生物碱被引量：10
《环境化学》2014年第11期1971-1977,共7页程莉 王丹 周爽 张加玲 赵云峰 
"十二五"国家科技支撑计划课题(2012BAK01B01)资助
建立了蜂蜜中5种吡咯里西啶类生物碱的超高效液相色谱-串联质谱测定方法.蜂蜜样品用50%甲醇超声提取,强阳离子交换固相萃取柱净化富集,超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱MRM模式检测,外标法定量.以Waters BEH C18(100 mm×2.1 mm,1.7...
关键词：吡咯里西啶类生物碱 超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法 蜂蜜 
液态乳中氯丙二醇脂肪酸酯的检测与污染水平初步调查被引量：12
《食品科学》2014年第12期93-97,共5页崔霞 丁颢 邹建宏 李珊 苗虹 傅武胜 赵云峰 吴永宁 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAK01B01)
采用固相支持液-液萃取净化,结合同位素稀释的气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)技术建立液态乳中氯丙二醇脂肪酸酯(单氯丙醇酯)的检测方法。液态乳样品经正己烷超声提取,以甲醇钠-甲醇溶液进行酯键断裂...
关键词：氯丙二醇脂肪酸酯 同位素稀释 气相色谱-质谱 液态乳 
固相支持液液萃取-气相色谱-质谱法测定膳食样品中氯丙二醇酯被引量：7
《卫生研究》2014年第3期449-454,共6页高洁 刘卿 韩枫 苗虹 赵云峰 吴永宁 
"十二五"国家科技支撑计划课题(No.2012BAK01B01)
目的建立膳食样品中3-氯-1—2-丙二醇（3-MCPD）酯和2．氯．1，3-丙二醇（2-MCPD）酯的固相支持液液萃取-气相色谱-质谱（SLE-GC-MS）检测方法。方法膳食样品经正己烷超声提取，用甲醇钠／甲醇水解后，以硅藻土作为吸附剂进行固相支持...
关键词：氯丙二醇酯 膳食样品 固相支持液液萃取 气相色谱-质谱 
北京及广州3岁以上居民焙烤食品中反式脂肪酸摄入量评估被引量：2
《中国药理学与毒理学杂志》2014年第2期283-289,共7页李建文 刘爱东 张磊 刘兆平 李宁 
国家科技支撑计划(2012BAK01B01)~~
目的：了解我国焙烤食品消费量及其中反式脂肪酸（TFA）含量，评估北京及广州两大城市3岁及以上人群焙烤食品中 TFA 的摄入量及其供能。方法2011年在中国5个城市采集焙烤食品样品，采用国家标准气相色谱法测定 TFA 含量；以 t-检验方法...
关键词：反式脂肪酸 焙烤食品 暴露评估 
食品中化学危害暴露组与毒理学测试新技术中国技术路线图被引量：10
《科学通报》2013年第26期2651-2656,共6页吴永宁 
国家重点基础研究发展计划(2012CB720804);国家科技支撑计划(2012BAK01B01);卫生行业公益性科研专项(201202005)资助
对于中国食品安全评估结果用于风险管理的转化技术路线图进行简单评述.传统食品安全风险评估依赖于确定性模型技术,现有毒理学测试存在由动物外推到人的缺陷,现有膳食暴露没有实现个体化暴露组的评估.本文阐述了21世纪毒理学测试新技术(...
关键词：化学危害 暴露组 TT21C 中国技术路线图 食品安全 
毒理学关注阈值方法在农药活性成分转化产物慢性膳食风险评估中的应用被引量：6
《中华预防医学杂志》2013年第6期569-572,共4页隋海霞 刘兆平 张磊 
国家科技支撑计划（2012BAK01B01）
目的以氨基甲酸酯类农药抗蚜威为模式化学物，建立可用于农药活性成分转化产物的慢性膳食暴露评估方法。方法建立基于Cramer结构分类的毒理学关注阈值（TTC）决策树方法，利用Lazar软件对7种抗蚜威活性成分转化产物（R34836、R34885、R3...
关键词：农药 毒理学 抗蚜威 毒理学关注阈值 风险评估 Cramer分类方法 
不同方法对大米中无机砷含量测定结果的影响被引量：9
《中国食品卫生杂志》2013年第3期238-240,共3页岳兵 刘丽萍 谢科 潘浩 尚晓虹 李筱薇 赵云峰 吴永宁 
"十二五"国家科技支撑计划(2012BAK01B01)
目的建立不同方法测定大米和以大米为原料的食品中无机砷的含量,并对结果进行比较。方法用0.15 mol/L硝酸或0.3 mol/L三氟乙酸作为提取液,95℃下热辅助提取2 h、75℃下超声提取2 h或90℃下微波辅助提取1 h,提取物经阴离子交换柱X-100(25...
关键词：无机砷 大米 电感耦合等离子体-质谱 氢化物发生-原子荧光光谱 
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