国家高技术研究发展计划(2007AA100403)

作品数：33被引量：306H指数：10
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相关机构：南昌大学江南大学中国计量学院南京农业大学更多>>
相关期刊：《食品与生物技术学报》《高压物理学报》《食品科学》《食品科技》更多>>
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条斑紫菜多糖的纯化、理化性质及其免疫活性研究被引量：23
《食品科学》2013年第23期51-56,共6页邱伟芬 杨文建 薛梅 杨方美 赵清秋 方勇 马宁 安辛欣 赵立艳 胡秋辉 
国家“863”计划项目(2007AA100403)
利用DEAE纤维素-52和Sephadex G-100凝胶柱层析对木瓜蛋白酶法提取的条斑紫菜多糖进行分离纯化，得到PPYP-1、PYP-2、PYP-3和PYP-4多糖组分。然后对PYP-2、PYP-3和PYP-4单一组分的总糖含量、糖醛酸含量、硫酸基含量、分子质量、单糖组...
关键词：条斑紫菜 多糖 纯化 理化性质 免疫活性 
条斑紫菜R-藻红蛋白酶解物的制备及其抗氧化和肿瘤细胞增殖抑制活性被引量：4
《中国农业科学》2012年第15期3222-3230,共9页方勇 杨方美 赵殿峰 杨文建 赵立艳 辛志宏 马宁 施瑛 胡秋辉 
国家"863"计划项目(2007AA100403);江苏省科技支撑(农业)计划项目(BE 2009368-2)
【目的】研究木瓜蛋白酶对条斑紫菜R-藻红蛋白的抗氧化性和肿瘤增殖抑制活性的影响。【方法】采用超声波破壁法提取条斑紫菜R-藻红蛋白,用DEAE柱层析法纯化后进行木瓜蛋白酶酶解,通过正交试验设计,以还原力A700为考察指标确定酶解反应...
关键词：条斑紫菜 藻红蛋白 木瓜蛋白酶 酶解物 抗氧化 抑瘤活性 
番茄红素微囊生物利用度检测的实验研究被引量：3
《浙江工业大学学报》2012年第2期129-132,187,共5页龚秋翼 钱俊青 郭辉 唐颖 
国家863计划基金资助项目(2007AA100403)
功能性食品制成微囊是一个前沿技术,但检测其生物利用度提高的方法较少,通过自制的番茄红素微囊,探索检测功能性食品微囊的生物利用度的方法.采用大鼠肠灌流实验,紫外分光光度法测定肠灌流液中番茄红素的浓度,依据药物在小肠段中的减少...
关键词：番茄红素 微胶囊 肠吸收 生物利用度 
纳米氧化锌对人正常肝细胞DNA及染色体的损伤作用被引量：6
《中国药理学与毒理学杂志》2012年第2期237-241,共5页关荣发 陈潇婷 芮昶 蒋家新 刘明启 刘光富 
国家高技术研究发展计划(863计划)资助项目(2007AA100403);浙江省自然科学基金(Y2110952);浙江省实验动物科技计划项目(2011C37075)~~
目的探讨纳米氧化锌对人正常肝细胞HL7702的细胞毒性和遗传毒性作用。方法纳米氧化锌10,25,50,75和100 mg.L-1培养HL7702细胞12,24和48 h。MTT法检测进行毒性评级(RGR)。单细胞凝胶电泳测定细胞头部DNA百分率、尾部DNA百分率、尾矩和Ol...
关键词：氧化锌 纳米粒子 肝细胞 DNA损伤 微核试验 
基于SDS增溶的共聚物胶束中辅酶Q_(10)含量分析被引量：2
《食品与生物技术学报》2011年第4期511-517,共7页李丽 夏书芹 李雪琦 张晓鸣 贾承胜 乐琳 
国家863计划项目(2007AA100403);食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(SKLF-TS200904)
对酪蛋白-葡聚糖共聚物胶束作为输送体系而言,所包埋营养素的总量是评价其质量的重要指标。表面活性剂十二烷基硫酸钠(SDS)在将共聚物胶束解体的同时使辅酶Q10增溶于水中,从而便于进行定量分析。实验结果表明:当SDS浓度为0.31 mol/L、...
关键词：增溶 共聚物胶束 十二烷基硫酸钠 辅酶Q10 
纳米材料的生物学功能及其吸收的研究
《安徽农业科学》2011年第6期3159-3160,共2页关荣发 黄天烨 黄斯 李梦熹 周延 
国家高技术研究发展计划(2007AA100403);杭州市科技计划项目(20101032B18)资助
综述了纳米材料的营养功效及吸收途径。
关键词：纳米材料 营养功效 吸收 
辅酶Q_10纳米脂质体强化运动饮料超高压杀菌工艺的研究被引量：2
《食品工业科技》2011年第5期319-322,共4页夏书芹 祝青哲 许时婴 张晓鸣 钟芳 
863计划重点项目(2007AA100403);教育部博士点新教师基金(200802951037);江南大学校预研究基金(2008LXY022)
以强化辅酶Q10纳米脂质体的运动饮料为研究对象,利用单因素和响应面实验研究了不同压力和保压时间对微生物存活率的影响,确定了超高压杀菌工艺条件。结果表明,当温度为20～25℃,压力在300～500MPa的范围,保压时间5～15min,超高压杀菌对...
关键词：辅酶Q10纳米脂质体 运动饮料 超高压杀菌 
甘氨酸螯合铁纳米脂质体对缺铁性贫血大鼠的补铁效果被引量：5
《食品与生物技术学报》2011年第1期49-54,共6页丁保淼 张晓鸣 夏书芹 
国家863计划项目(2007AA100403);江苏省科技支撑计划项目(BE2008326)
研究了甘氨酸螯合铁纳米脂质体作为补铁剂对缺铁性贫血大鼠的补铁效果。通过对SD品系初断乳大鼠喂养缺铁基础饲料,建立缺铁性贫血大鼠模型,再用甘氨酸螯合铁纳米脂质体对缺铁性贫血大鼠补铁,并与甘氨酸螯合铁和硫酸亚铁进行比较。结果表...
关键词：甘氨酸螯合铁纳米脂质体 缺铁性贫血 大鼠 补铁 
纳米级食品包装材料安全性的研究进展被引量：6
《食品研究与开发》2011年第1期134-137,共4页关荣发 蒋家新 黄光荣 刘明启 叶兴乾 
国家高技术研究发展计划资助项目(2007AA100403);杭州市农业及社会发展科研;推广项目(20091832B50)
纳米材料具有良好的阻隔性能、机械性能和耐热性能,同时还具有良好的抗微生物与抗菌等性能,使其在食品包装领域有着广阔的应用前景。但其作为食品包装材料是否安全,是否会在体内累积,对人类健康造成多大影响并探索其作用机制,都是目前...
关键词：纳米 包装材料 安全 
食品用纳米银的毒理学研究进展
《毒理学杂志》2010年第4期321-323,共3页刘鹏鹏 关荣发 刘明启 黄光荣 戴贤君 
国家高技术研究发展计划资助项目(2007AA100403)
银是一种安全广谱的抗菌材料。银被纳米化后,其抗菌作用产生了质的飞跃,极少量的纳米银即可产生很强的杀菌作用[1]。纳米银展现出的优良抗菌性能,使纳米银在抗菌食品包装中的使用成为近年来研究的热点之一[2-4]。但是,包装材料中载带的...
关键词：纳米银 纳米颗粒 纳米毒理学 
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