中国饮食

作品数：610被引量：651H指数：12
导出分析报告
相关领域：经济管理更多>>
相关作者：姚伟钧彭兆荣周鸿承万建中王赛时更多>>
相关机构：华中师范大学浙江工商大学中国全面小康研究中心厦门大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家社会科学基金中央高校基本科研业务费专项资金教育部人文社会科学研究基金国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=中国食品x
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
中国饮食文化融入高职高专英语翻译教学的实践研究
《中国食品》2024年第12期31-33,共3页邵帅 
在经济全球化进程中,世界各国间的交流愈发频繁。我国历史悠久、文化丰富,饮食文化作为我国传统文化的重要组成部分,不管是在菜品、食材还是烹饪方式上,都展现了中华文化的独特魅力。为使世界更加了解中国饮食文化,英语翻译教学工作就...
关键词：英语翻译教学 中国饮食文化 高职高专学校 高职高专院校 烹饪方式 人才培养 中华文化 
文化差异背景下食品英语翻译研究及中国饮食文化传播被引量：2
《中国食品》2024年第10期118-120,共3页岳春梅 
全球化背景下,文化交流已成为连接不同国家与民族的重要桥梁。食品作为文化传播的核心元素之一,不仅承载着满足人类生理需求的基本功能,更深层次地反映了一个民族的历史沉淀、文化哲学和生活艺术。中国饮食文化历史悠久、博大精深,是世...
关键词：中国饮食文化 英语翻译 世界文化遗产 文化交流 文化差异 核心元素 生理需求 全球化背景下 
中国饮食文化融入大学英语教学的实践探索被引量：1
《中国食品》2023年第24期36-38,共3页安璐 
中华饮食文化作为中国优秀传统文化的重要组成部分,是我国的一块瑰宝,将其融入大学英语教学中,有利于帮助大学生更好地认识和理解中华饮食文化的内涵,树立文化自信,在以后的跨文化交流中更好地输出中华饮食文化。
关键词：中华饮食文化 中国饮食文化 中国优秀传统文化 实践探索 大学英语教学中 文化自信 跨文化交流 大学生 
课程思政视角下中国饮食文化融入相关课程的改革与实践
《中国食品》2023年第20期43-45,共3页陈旭辉 
将中国饮食文化融入相关课程中,有利于充分发挥中国饮食文化的思政与育人功能,对于中国饮食文化与思政教育的深度融合具有重要意义。本文探究了中国饮食文化融入相关课程的可行性,从课程开发、教师培养、方法创新以及校园文化四个角度...
关键词：中国饮食文化 思政教育 校园文化 教师培养 实践路径 深度融合 相关课程 课程开发 
2023中国饮食文化博物馆建设研讨会在山西大同召开
《中国食品》2023年第14期20-23,共4页林华 无 
6月28日,为了更好地交流饮食文化博物馆的相关经验,展示博物馆建设的重要成果,助力大同打造“博物馆之城”,展现大同丰富的饮食文化内涵,由世界中餐业联合会、山西省商务厅、大同市人民政府主办,大同市商务局、平城区人民政府、大同市...
关键词：教学教研 中国饮食文化 经营之道 主题博物馆 山西大同 协会承办 主持会议 行业协会 
镜头下的中国饮食文化探究--以《舌尖上的中国》为例被引量：3
《中国食品》2023年第2期91-93,共3页宋志恒 
在中国综合国力不断提高的今天,传承传统文化、传播饮食文化已然成为中国文化向国际化发展的重要需求。《舌尖上的中国》这部纪录片展现了中国饮食文化的内涵,以新颖的形式吸引了大众的眼光,触动了人们的心弦。本文阐述了《舌尖上的中...
关键词：中国饮食文化 《舌尖上的中国》 传承理念 中国综合国力 传承方式 国际化发展 纪录片 
石家庄良兴食品推介会在涿州市召开
《中国食品》2015年第15期143-143,共1页张卫 
7月18日上午，涿州市汇源大酒店张灯结彩一片喜庆气氛。石家庄市良兴食品推介会暨涿州直营旗舰店开业庆典在这里隆重举行。中国投资协会海外投资联合会副会长、中国食品杂志高级顾问常青，中质无线传媒副总裁、市人大代表何鑫，副总裁...
关键词：中国食品 石家庄市 涿州市 中央电视台 海外投资 文化发展 中国饮食 人大代表 
《知味难》出版发行
《中国食品》2015年第8期144-144,共1页陈忠明 
邱庞同教授从事饮食烹饪文化研究四十多年，著述颇丰，他的新著《知味难》近日由青岛出版社出版发行。邱庞同，男，1944年生，江苏扬州人，毕业于北京师范大学中文系（1963—1968）。1975年起，从事中国饮食烹饪史的教学和研究工作。扬...
关键词：出版发行 北京师范大学 中国烹饪协会 烹饪文化 中国饮食 江苏扬州 扬州大学 出版社 
梦回红楼,美食大观园 汤羹篇(上)
《中国食品》2014年第13期66-71,共6页彭海容 
汤羹是中国饮食不可或缺的食馔,有着极其久远的历史。汤羹口感细腻、营养丰富,温润而养颜、醇香而养胃,不同的食材、不同的搭配,煲出千变万化的美味。《红楼梦》里描述了多味养生汤羹,让我们随着曹雪芹的笔墨去探访一下吧。
关键词：汤羹 大观园 美食 《红楼梦》 中国饮食 营养丰富 曹雪芹 口感 
群雄逐鹿 精彩纷呈 春秋战国的饮食文化
《中国食品》2014年第6期54-57,共4页吕田 
随着历史的长河我们来到了春秋战国时期，这个时候的中国大陆群雄逐鹿，春秋五霸、战国七雄涌现，各个地方都有自己的饮食文化和特色美食。中国饮食也迎来了丰富多彩的新篇章。战国时期韵主要饮食思想-民以食为天 我们经常会说“民以食...
关键词：春秋战国时期 饮食文化 鹿 中国大陆 中国饮食 饮食思想 美食 多彩 
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部