食品法

作品数：603被引量：466H指数：10
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相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者：宋稳成叶纪明单炜力段丽芳张志恒更多>>
相关机构：中华人民共和国农业部农药检定所国家食品安全风险评估中心卫生部浙江省农业科学院更多>>
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国际食品法典标准概述
《世界农业》2025年第5期145-148,共4页高芳 
国际食品法典标准(Codex Alimentarius Commission Standards)是由国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,CAC)依据联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)通过的《食品法典委员会章程》制定的一系列国际标准,简称CAC标准...
关键词：国际食品法典标准 Codex Alimentarius Commission 
食品安全管理现状与改进策略分析被引量：1
《食品界》2024年第8期141-143,共3页李荣英 
食品安全是全球性的公共卫生问题。随着食品供应链的全球化,食品安全挑战日益加剧。虽然各国政府已通过一系列法律法规来强化食品安全监管,如《食品安全法》和国际食品法典(Codex Alimentarius),但实际执行中仍面临技术、资源和公众参...
关键词：食品安全管理 《食品安全法》 食品供应链 食品安全监管 国际食品法典 食品安全保障体系 策略分析 公众参与 
食品科学与工程导论课程思政教育的探索与实践
《中国食品》2024年第14期28-31,共4页张义浩 陈碧 赵海燕 
广西高等教育本科教学改革工程项目(2022JGZ174);广西高等教育本科教学改革工程项目(2023JGA363);广西高等教育本科教学改革工程项目(2023JGA361)。
食品科学与工程导论简称“食品导论”,是食品类专业的必修课,也是学生迈入食品科学领域的启蒙课,更是塑造学生专业观和价值观的关键环节。该课程的内容包括食品科学原理、食品安全以及食品法规等,其核心目标是为学生提供一个全面的知识...
关键词：食品科学与工程 食品类专业 食品法规 食品安全 思政教育 导论课程 探索与实践 核心目标 
霉菌毒素的危害及其防治
《猪业科学》2024年第1期18-20,共3页张振玲 Fernando Bittencourt Luciano 
霉菌毒素是某些种类的真菌所产生的有毒化合物,若谷物和动物饲料受到污染则会对动物的生长以及人类的健康构成重大威胁。一定要重视并采取有效措施来避免霉菌毒素污染谷物。谷物霉菌毒素污染率可高达60%~80%,霉菌毒素含量超标的谷物约...
关键词：食品法典 霉菌毒素污染 动物饲料 谷物 有毒化合物 采取有效措施 含量超标 
农业农村部农药检定所与国家卫生健康委食品司、国家食品安全风险评估中心在京开展联学共建活动
《农药市场信息》2023年第21期11-11,共1页
近日,国家卫生健康委食品司司长、党支部书记刘金峰,国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥,率队到农业农村部农药检定所开展联学共建,调研农药残留标准等工作。三家单位围绕党建、农残标准建设、国际食品法典分委会运行、农药产业现状...
关键词：农药检定所 农药残留标准 农药产业 交流讨论 党支部书记 药检所 国际食品法典 食品安全风险评估 
我国农产品农残限量标准超九成与国际食品法典一致
《农药市场信息》2023年第21期12-12,共1页
近日,第十届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展(承德)大会召开。农业农村部农产品质量安全监管司司长肖放在会上表示,近5年,各级农业农村部门认真贯彻落实习近平总书记“产出来管出来”“四个最严”“走质量兴...
关键词：农产品质量安全监管 食品产业 食品安全监管 国际食品法典 交流大会 我国农产品 农残限量标准 高质量发展 
我国特医食品企业勇闯全球千亿级产业蓝海
《中国食品工业》2023年第14期26-27,共2页熊湘怡 曾德金 
特殊医学用途配方食品(简称“特医食品”)是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。记者近期调研了解到,我国特医食品产业发展起步晚,但市场需求巨大,...
关键词：特殊医学用途配方食品 科技创新能力 产品配方 食品法规 竞争格局 特定疾病 学习模仿 市场需求 
澳大利亚通报修订澳新食品法典中的婴儿配方奶粉法规
《食品与机械》2023年第4期8-8,共1页
2023年4月25日,澳大利亚发布了修订《澳大利亚新西兰食品标准法典》提案P1028,该提案的主要目标是修订和澄清守则中的相关标准,以确保婴儿配方奶粉产品的安全性和适用性。修订内容如下:1.重新起草标准2.9.1和附表29中的相关规定,涉及婴...
关键词：婴儿配方奶粉 食品法典 修订内容 澳大利亚 医疗用途 澳新 P10 适用性 
国际食品法典速冻饺子亚洲区域标准进展研究被引量：1
《标准科学》2023年第4期100-104,共5页鲁振 李祥波 刘振宇 
为深入贯彻习近平总书记提出的“最严谨的标准”要求,响应“标准走出去”的号召,提升我国在亚洲地区的标准化影响力,促进我国速冻饺子产品“走出去”,我国在国际食品法典委员会主持制定了《速冻饺子》亚洲区域标准,为减少我国速冻饺子...
关键词：速冻饺子 国际食品法典 区域标准 进展 
国外再制干酪产品标准重点内容对比分析及对我国标准修订的探讨被引量：1
《中国食物与营养》2023年第1期11-17,22,共8页陈潇 吕涵阳 曹佩 丁颢 邵懿 田静 
国家重点研发计划重点专项“食品安全标准体系评估方法研究”(项目编号:2019YFC1605201)。
目的:总结再制干酪法典标准工作情况及主要争议,对比不同国家或地区再制干酪产品标准重点内容的异同,探讨我国再制干酪类产品标准质量提升的方向。方法:对国际食品法典再制干酪产品标准修订、制定中遇到的主要问题及相关讨论情况进行梳...
关键词：再制干酪 干酪制品 国际食品法典 食品安全标准 乳制品 
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