松籽油

作品数：57被引量：350H指数：12
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：陈雅杨征李林强李建科郭英更多>>
相关机构：长沙协浩吉生物工程有限公司东北林业大学第三军医大学大坪医院陕西师范大学更多>>
相关期刊：《食品与机械》《西北植物学报》《陕西林业科技》《食品工业科技》更多>>
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松籽油水酶法提取及酶法破乳工艺研究被引量：1
《浙江农业学报》2024年第9期2089-2098,共10页张根生 李思锦 田阳 韩冰 谢春丽 费英敏 
中央财政林业科技推广示范资金项目([2017]HZT19)。
以压榨松籽饼粕为原料,利用水酶法提取松籽油,通过单因素及响应曲面试验研究松籽油提取工艺,并对提油过程中产生的乳状液进行破乳研究分析。结果表明,碱性蛋白酶酶解效果最佳,最优工艺为酶解时间2.5 h,温度56℃,pH值11.3,加酶量5045 U·...
关键词：松籽饼粕 松籽油提取 水酶法 酶法破乳 
超高压提取松籽油和β-环糊精的包合物制备及表征分析
《化学工程与技术》2021年第4期235-246,共12页董英魁 陈冲 赵修华 张茜 祖述冲 
不饱和脂肪酸等营养成分极易被氧化,在该研究中,使用β-环糊精与松籽油形成包合复合物,只改变其物理性质便能够保护其中的活性物质,便于加工处理、包装运输、使用方便,提高实用性。以东北红松籽为原料,经过粉碎,超高压辅助水相提取,离...
关键词：松籽油 超高压提取 Β-环糊精 包合复合物 表征分析 
喷雾干燥法制备微胶囊化松籽油粉末油脂被引量：10
《粮食与油脂》2020年第11期69-72,共4页汪鸿 张亮 赵晶 王俊国 
粮油食品深加工吉林省高校重点实验室项目(2016018)。
以阿拉伯胶、β-环糊精(β-CD)、Tween80为壁材,松籽油为芯材,通过喷雾干燥法制备微胶囊化松籽油粉末油脂。在壁材配比为阿拉伯胶∶β-CD∶Tween80=2∶1∶1(质量比)的条件下,考察了总固形物含量、松籽油添加量、进风温度对微胶囊化松籽...
关键词：喷雾干燥 微胶囊化 松籽油 粉末油脂 
硝酸银-硅胶柱层析法分离纯化华山松籽油亚油酸被引量：6
《食品工业》2020年第9期226-231,共6页郭剑霞 张谨华 潘玉峰 
国家高技术研究发展计划“863计划”资助项目(2007AA100404);天津市高等学校科技发展基金计划项目(20110614);国家自然科学基金项目(81502963)。
采用KOH-乙醇皂化再通过盐酸酸化的方法制备华山松籽油混合脂肪酸,利用硝酸银-硅胶柱色谱分离纯化华山松籽油中亚油酸,对纯化过程中硝酸银-硅胶对多不饱和脂肪酸(亚油酸)的动态吸附特性进行初步研究。在12.0 g活化的银化硅胶色谱柱中,...
关键词：华山松籽油 硝酸银-硅胶 亚油酸 分离 
松籽油的干式酶法提取工艺优化与理化性质分析被引量：3
《植物研究》2020年第2期308-313,共6页祖述冲 
应用单因素实验设计对干式酶法松籽油提取工艺进行优化。结果表明,干式酶法提取松籽油最佳制备工艺为:0.2%淀粉酶、料液比为6:1、酶解温度为55℃、酶解时间为8 h,所得最大出油率为90.2%,残油率为6.2%。经检测最佳制备条件提取的松籽油...
关键词：松籽油 干式酶法 单因素实验 皮诺敛酸 理化性质 
华山松籽油亚油酸的富集纯化及降血脂活性研究被引量：15
《中国油脂》2019年第11期131-136,共6页郭剑霞 张谨华 潘玉峰 温学 
国家高技术研究发展计划“863计划”资助项目(2007AA100404);天津市高等学校科技发展基金计划项目(20110614);国家自然科学基金(81502963)
以华山松籽油为原料,通过皂化酸解得到混合脂肪酸,再通过尿素包合法富集纯化亚油酸,研究了包合温度、包合时间、混合脂肪酸与尿素质量比值、95%乙醇与尿素体积质量比值4个因素对亚油酸纯度和得率的影响。然后采用不同剂量的纯化亚油酸...
关键词：华山松籽油 亚油酸 尿素包合 富集纯化 降血脂活性 
尿素包合法富集压榨松籽油中皮诺敛酸工艺优化被引量：4
《食品与机械》2018年第8期183-188,共6页刘志鑫 刘志彬 张根生 岳晓霞 杨慧铎 许春明 
哈尔滨商业大学研究生创新科研项目(编号:YJSCX2017-463HSD)
以压榨松籽油为原料,研究乙醇浓度、脂肪酸与尿素比、脂肪酸与乙醇比、包合时间、包合温度及包合次数对松籽油中皮诺敛酸的影响。在单因素试验的基础上,以皮诺敛酸含量和损失率的综合分为响应值,根据Box-Behnken中心组合试验设计原理,...
关键词：皮诺敛酸 松籽油 尿素包合 十八碳三烯酸 
不同品种松籽油的理化特性和组成分析被引量：2
《河南工业大学学报（自然科学版）》2017年第6期26-31,共6页张曼 梁少华 杨明 王梦园 
分析测定了3种不同品种松籽油(落叶松松籽油、马尾松松籽油、红松松籽油)的黏度、折光指数、不皂化物等主要理化指标,采用气相色谱法测定了松籽油的脂肪酸组成。结果表明,3种松籽油不饱和脂肪酸含量均在92.0%以上,其中亚油酸含量最高,...
关键词：松籽油 理化指标 脂肪酸组成 生育酚 
复凝聚法制备松籽油微胶囊工艺优化及其氧化稳定性分析被引量：19
《食品科学》2017年第18期229-236,共8页郭阳 包怡红 赵楠 
中央高校基本科研业务费专项(2572014EA02);哈尔滨市科技创新人才项目(2015RAXXJ010)
以明胶与阿拉伯胶为壁材,采用复凝聚法包埋松籽油制备松籽油微胶囊。考察壁材比(明胶与阿拉伯胶体积比)、芯壁比、壁材质量分数、复凝聚时间对微胶囊包埋率的影响,通过正交试验优化微胶囊制备工艺,并对制备的微胶囊理化特性及氧化稳定...
关键词：复凝聚法 松籽油 微胶囊 氧化稳定性 
不同山体红松松籽油脂肪酸组成及抗氧化活性被引量：9
《东北林业大学学报》2017年第4期84-87,共4页常晨 阮青俊 包怡红 郭阳 沈海龙 
中央高校科研业务费专项资金项目(2572014EA02);哈尔滨市科技创新人才项目(2015RAXXJ010)
对孟家岗林场6个山体红松松籽油的基本理化性质、脂肪酸组成和体外抗氧化活性进行研究,并比较它们之间的差异;测定红松松籽油碘值、酸值、皂化值,用气相色谱法测定脂肪酸组成,用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,...
关键词：红松松籽 理化性质 脂肪酸 抗氧化活性 
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