提取率

作品数：2112被引量：10846H指数：32
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热碱法提取异养小球藻蛋白质工艺优化被引量：5
《食品与发酵工业》2018年第9期212-217,共6页胡守珍 毕生雷 黄丽丽 邹婷婷 郭乐乐 杨迪 张乃群 
河南省科技攻关计划(162102310259);"十二五"农村领域国家科技支撑计划(2011BAD14B05)
在异养小球藻提油之前提取蛋白质,为降低产油成本奠定基础。以蛋白质提取率为指标,使用热碱法提取小球藻中的蛋白质,首先采用单因素试验确定提取过程中主要影响因素的最佳水平,然后利用正交试验对主要因素的相互作用进行研究。结果表明...
关键词：异养小球藻 蛋白质 提取率 工艺优化 
不同提取方法对黄秋葵果胶理化性质影响被引量：9
《食品工业》2018年第2期54-58,共5页周小敏 许鑫 郭天立 吴永庆 夏宁 张华江 
东北农业大学开放实验基金项目(10600473c);国家科技支撑计划课题(2014BAD22B01-01-01);黑龙江省博士后科研启动金项目(LBH-Q16019);2016年东北农业大学学术骨干项目(16XG21);国家自然基金项目(31101386);黑龙江省高校科技成果产业化前期研发培育项目(1253CGZH26);东北农业大学博士启动基金(2012RCB02)
分别采用微波辅助酸法、水浴硫酸法和纤维素酶法提取黄秋葵果实的果胶,研究不同提取方法对果胶提取率及其理化性质的影响,比较三种方法提取果胶的p H、酯化度、半乳糖醛酸、DPPH自由基清除率和热稳定性的差异。结果表明:三种方法对果胶...
关键词：黄秋葵 果胶 不同提取方法 提取率 理化性质 
不同树龄侧柏木精油差异的研究被引量：4
《现代食品科技》2017年第4期96-100,107,共6页张俊浩 杨继国 杜高发 张登辉 熊犍 宁正祥 郭新东 
十二五科技支撑计划项目子课题(2012BAD33B11)
本文采用超临界流体法提取三种不同树龄的侧柏木精油,并研究了三种侧柏精油在提取率、感官性状、精油组成和抑菌功效等方面的差异。研究结果表明,树龄越老的侧柏木的精油提取率越高,最高可达到9.98%,精油的芳香气味也更浓郁醇正;采用GC...
关键词：侧柏 精油 提取率 GC-MS法 最低抑菌浓度 
藏药绿萝花水溶性多糖提取工艺的研究被引量：7
《黑龙江畜牧兽医》2017年第4期208-213,共6页孙翠翠 程江 唐棣 刘群 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAD34B02-4);西南民族大学研究生创新型科研项目(CX2015SZ090)
为了优化绿萝花水溶性多糖的提取工艺,试验以不同料液比、提取温度、提取时间为自变量,以绿萝花水溶性多糖提取率为响应值,在单因素试验基础上,运用中心组合设计(Box-Behnken)三因素三水平的响应面分析方法,研究各自变量及交互项对绿萝...
关键词：绿萝花水溶性多糖 单因素试验 中心组合设计 响应面分析 提取率 
超声辅助法制备花生红衣的多酚类物质被引量：7
《中国食品学报》2016年第12期141-150,共10页刘翠 石爱民 刘红芝 刘丽 王强 
"十二五"国家科技支撑计划(2012BAD29B03);国家国际科技合作专项项目(2012DFA31400)
在乙醇提取、微波辅助提取、超声辅助提取和酶辅助提取中筛选出超声辅助提取为花生红衣多酚类物质的最佳制备方法。在单因素试验的基础上,研究乙醇体积分数、提取时间、超声功率和提取温度4个主要因素对多酚类物质提取率的影响,通过二...
关键词：花生红衣多酚类物质 筛选工艺 超声辅助提取 提取率 干燥方式 
超微粉碎对莲子心活性成分提取率及抗氧化能力的影响被引量：13
《现代食品科技》2016年第11期228-234,共7页陈铭 薛琪 沈婷 王新风 强倩 罗海青 朱翠玲 吴海峰 吴磊 李鹏霞 胡卫成 
江苏高校品牌专业建设工程资助项目(PPZY2015A018);江苏省高校自然科学基金(14KJB550002);江苏省自然科学基金(BK20150414);国家科技支撑计划项目(2015BAD29B00)
为评价超微粉碎对莲子心粒径、微观结构、总黄酮和总酚提取率及抗氧化能力的影响,分别采用亚硝酸钠-硝酸铝法和福林法测定莲子心中总黄酮和总酚的含量,采用还原能力、DPPH自由基清除、ABTS+自由基清除能力、总氧自由基吸收能力以及细胞...
关键词：超微粉碎 莲子心 自由基 抗氧化 
藤茶二氢杨梅素提取工艺优化被引量：2
《湖北工业大学学报》2016年第2期106-110,共5页郭巍 吴正奇 万端极 吴欢 陈爱洋 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD33B03)
采用响应面分析法对藤茶中二氢杨梅素的提取工艺进行优化研究。在单因素实验的基础上,通过响应面法(RSM)确定最佳提取条件为:提取温度78℃,提取时间64min,pH=8。在此最佳提取工艺条件下,二氢杨梅素提取率预测值可达15.926%,实测值为15.8...
关键词：二氢杨梅素 提取率 响应面法 BOX-BEHNKEN设计 
响应面法优化物理辅助碱法提取米糠蛋白工艺被引量：34
《食品科学》2014年第20期11-16,共6页许凤 王长远 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31101387);"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD34B00);黑龙江省教育厅科学技术项目(12531446)
比较分析碱法、胶体磨辅助碱法、超声辅助碱法、胶体磨超声辅助碱法对米糠蛋白提取率及纯度的影响。结果表明,胶体磨超声辅助碱法能够显著提高米糠蛋白的提取率,其纯度为74.27%。并以此方法中的超声功率、液料比、超声温度、超声时间为...
关键词：米糠蛋白 物理辅助碱法 提取率 响应面分析 
糖化酶辅助制备芝麻蛋白的研究被引量：3
《食品工业》2014年第9期31-34,共4页陶然 叶展 宋高翔 胡传荣 何东平 
"十二五"科技部支撑计划课题"食用植物油加工关键技术研究与示范"(2011BAD02B00)
以芝麻压榨制油后的副产物芝麻饼为原料,对糖化酶辅助碱溶酸沉制备芝麻蛋白的工艺条件进行研究来提高芝麻蛋白纯度。在单因素试验的基础上,设计正交试验研究酶解温度、酶解pH、酶解时间、糖化酶用量、料液质量比对芝麻蛋白纯度的影响。...
关键词：芝麻饼 芝麻蛋白 糖化酶 碱溶酸沉 蛋白提取率 
复合酶法提取人参总皂苷被引量：6
《上海中医药杂志》2014年第6期104-106,113,共4页赵岩 于婷 金达明 张连学 
国家科技部科技支撑计划项目(2011BAI03B01);国家公益性行业科研专项(201303111);吉林省科技发展计划项目(20126046);吉林省产业技术体系项目(201218);吉林省医药专项(YYZX201258)
目的在人参根及茎叶总皂苷提取工艺中引入酶因素,提高人参总皂苷提取率。方法以人参总皂苷提取率为指标,运用单因素实验及正交试验确定复合酶作用的最佳工艺。结果无酶条件下人参根中总皂苷的提取率为3.22%,复合酶辅助法提取人参根总皂...
关键词：复合酶 人参 总皂苷 提取率 
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