米面

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吃鲜米 认古船 “古船”品牌20余款米面新产品集体亮相两节市场
《中国农垦》2025年第1期I0002-I0002,共1页
2024年12月20日,京粮集团举办“吃鲜米认古船”新品发布暨产品推介会,集团旗下20余款“古船”品牌米面新产品集体亮相两节市场,丰富京城节日市场供给。首农食品集团、北京市粮食行业协会领导及京粮集团古船品牌合作商、经销商代表近200...
关键词：粮油产品 市场供给 京粮集团 品牌合作 市场拓展 产品推介会 粮食行业协会 古船 
开胃的浆水鱼鱼
《养生保健指南》2024年第12期45-45,共1页韩景波 
浆水鱼鱼原属陕西关中美食,后来在陕南一带也很风行,是一道陕西传统小吃。浆水鱼鱼的鱼鱼外形其实并不似鱼,而是酷似小蝌蚪,在我的家乡陕西省洛南县,鱼鱼也叫漏疙瘩。显然,漏疙瘩和鱼鱼之名都是因其形状而来的。做鱼鱼的食材,有小麦面粉...
关键词：玉米胚芽 红薯淀粉 小麦面粉 传统小吃 浆水 玉米面粉 食材 陕西关中 
米面粮油及调味品的保质期
《饮食科学》2024年第12期24-25,共2页阮光锋 
很多人总觉得米面粮油以及各种调味品很难放坏,或者有人觉得这些食品包装上的保质期是开封后的保质期。那么真实的情况是怎样呢?今天就来聊聊食品保质期的那些事儿。什么是保质期?“保质期”这比如说,零下18℃下能保存12个个词常见于食...
关键词：食品包装 食品保质期 调味品 粮油 米面 时间段 
唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒假单胞菌酵米面亚种及其毒素米酵菌酸的研究进展
《中国食品卫生杂志》2024年第11期1298-1304,共7页王军 刘肖 索玉娟 白莉 
国家食品安全风险评估中心高层次人才队伍建设项目;广东省自然科学基金面上项目(2514050002853);广东海洋大学科研启动经费资助项目(060302042401)
唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒假单胞菌酵米面亚种(简称唐菖蒲椰毒亚种)是我国食源性疾病中病死率最高的致病菌,其产生的米酵菌酸是引起人食物中毒和死亡的主要原因。本综述系统整理了相关文献,回顾和总结了该菌及其毒素的最新研究进展,涵...
关键词：唐菖蒲伯克霍尔德氏菌 椰毒假单胞菌酵米面亚种 食源性疾病 食源性致病菌 米酵菌酸 
米中椰毒假单胞菌酵米面亚种污染调查和风险分析
《食品工业》2024年第9期324-329,共6页刘单单 苏嘉妮 杨丹婷 丁清龙 周露 
广东省市场监督管理局科技计划项目(2023ZS03)。
调查湿米粉和湿粉条生产原料米中米酵菌酸和唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(椰毒假单胞菌酵米面亚种)的污染状况,并模拟湿米粉和湿粉条产品环境,对菌株的产毒特性进行研究。在广东省的湿米粉和湿粉条生产企业及小作坊,共采集大米、碎米等原料米15...
关键词：唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(椰毒假单胞菌酵米面亚种) 米酵菌酸 大米 污染调查 菌株鉴定 
国人的胃,离不开米面
《健康养生》2024年第17期33-35,共3页文晓英 陈延 
中国大部分地区的人们,世代以米面等谷物食品为主食。谷物,是植物的种子。用西方营养学的标准看,这些食物的成分乏善可陈,基本都是碳水化合物。肉类就不一样了,富含蛋白质;蔬果,也富含维生素等营养素。但人们忽略了另一个概念:消化。谷...
关键词：谷物食品 营养学 乏善可陈 营养素 食物 消化 维生素 肉类 
“菜鸟”入营第一餐 法拉格特海军训练基地的焗豆配玉米面包
《坦克装甲车辆》2024年第16期58-60,共3页刘健 
“我们这些新来的水兵吃到的第一顿就是玉米面包配白豆,白豆用金属托盘装着,一大勺热气腾腾,令人垂涎欲滴……”这是二战时期服役于美国海军陆战队第5师第26陆战团第2营的医护兵理查德·E·奥弗顿在《神不佑此》(God Isn't Here)一书中...
关键词：海军训练 美国海军陆战队 二战时期 白豆 玉米面包 基地 
玉米种植存在问题及优化措施
《世界热带农业信息》2024年第7期17-19,共3页张振海 
玉米富含碳水化合物、蛋白质、纤维及维生素B群和矿物质等多种营养成分,它可以被加工成多种食品和饲料,如玉米面粉、玉米片、玉米油等,满足不同人群的营养需求。对于农业出口国来说,玉米出口是其国家收入的重要组成部分。此外,玉米产业...
关键词：土壤侵蚀 玉米种植 土壤退化 营养物质 营养需求 玉米产业 维生素B 玉米面粉 
酵米面食物中毒患者心肌酶谱动态变化的临床分析
《山西卫生健康职业学院学报》2024年第3期67-69,共3页刘润宇 
目的:研究酵米面食物中毒患者心肌酶谱的动态变化。方法:选取2019年3月~2020年7月某院收治的酵米面食物中毒患者68例作为观察组,再选取68例健康者作为对照组,对两组受检者采取心肌酶谱检测和心电图检测,比较两组心电图检测结果、心肌酶...
关键词：酵米面食物中毒 心肌酶谱 动态变化 
夏季饮食,要小心“米酵菌酸中毒”
《中国食品安全》2024年第5期88-88,共1页乔青青 黄笑天 
夏季气温高、湿度大,米面制品、木耳、银耳等经长时间发酵容易受到椰毒假单胞菌的污染,从而产生米酵菌酸毒素,威胁食用者的身体健康。为保障消费者夏季饮食安全,特做以下消费提示。什么是米酵菌酸米酵菌酸是由椰毒假单胞菌酵米面亚种产...
关键词：米面制品 夏季气温 米酵菌酸 食用者 毒素 
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