酵母培养

作品数：43被引量：89H指数：6
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日粮添加酵母培养对荷斯坦奶牛乳品质的影响被引量：3
《吉林畜牧兽医》2022年第8期3-4,共2页胡海伟 
本实验主要研究中国荷斯坦奶牛日粮中添加不同水平的酵母培养物,分析酵母培养物对于奶牛乳品质的影响状况。选用体况良好、产奶量、泌乳天数相近的奶牛作为研究对象,共80头,随机分成4个处理组,每组10个重复,每个重复2头奶牛。试验各组...
关键词：酵母培养物 乳品质 荷斯坦奶牛 
多功能酵母培养实验装置的设计及教学应用
《中学生物学》2021年第9期43-44,66,共3页王姝妍 李建宏 
描述了模拟微生物连续培养的装置。通过止水夹调控不同回路,使该装置可以模拟有氧、无氧发酵以及连续培养3种培养方式,并可同时检测发酵过程中CO_(2)的产生和发酵产物的变化,探寻酵母的不同代谢过程。通过该装置实验运行结果的分析,可...
关键词：酵母 连续培养装置 呼吸作用 酒精发酵 CO_(2) 
酵母促进剂在发酵过程中对酵母培养的影响被引量：1
《轻工科技》2018年第12期4-5,共2页刘静发 苏云 鲁佰成 杨北川 韩良富 张惠生 劳建平 
广西北海科技局:陈化水稻生产燃料乙醇关键技术集成(北科字【2018】84号)
以乐酵酵母促进剂和酸性蛋白酶分别作为酒精生产过程中的酵母营养物质,经过通风培养5h后,分析酵母罐中酵母的指标以及培养完的酵母打入发酵罐中发酵后成熟醪的指标。结果表明:与添加酸性蛋白酶为对照组相比,乐酵酵母促进剂组能有效地提...
关键词：酵母促进剂 酸性蛋白酶 酒精 
蒙脱石和酵母培养复合物对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、免疫功能及抗氧化能力的影响被引量：11
《动物营养学报》2018年第9期3670-3680,共11页唐小懿 马杰 张富群 陈清华 季方 陈文斌 王冰 
湖南农业大学技术开发合作项目--酵母培养物在猪日粮中应用研究(1706)
本试验旨在研究饲粮中添加蒙脱石和酵母培养复合物替代抗生素和氧化锌(Zn O)对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、免疫功能及抗氧化能力的影响。选取31日龄、平均体重为(6.78±0.19)kg的"杜×长×大"断奶仔猪180头,随机分为5组,每组6个重...
关键词：蒙脱石 酵母培养物 断奶仔猪 生长性能 免疫功能 抗氧化能力 
乙醇发酵系统联动杀菌工艺卫生管理的研究
《化工设计通讯》2017年第5期189-190,共2页段常锁 赵朋 孙沛勇 张海涛 
在工艺卫生等方面管理和生产管控上,酒精发酵在发酵行业内,相对于药品发酵等行业比较粗放。生产过程中会造成染菌现象,对生产造成不利的影响。杂菌的污染对发酵的危害有:直接消耗可发酵性糖类;杂菌生命活动的产物对酵母生命活动和淀粉...
关键词：乙醇发酵 工艺卫生 酵母培养 杂菌控制 
基于差分进化算法的酵母培养在线自适应控制被引量：3
《食品与发酵工业》2016年第11期40-47,共8页丁健 刘登峰 张许 杜俊 高敏杰 
国家自然科学基金(31301408);江苏省自然科学基金青年基金(BK20150127;BK20160162)
酵母培养中,若碳源添加不足则会抑制菌体生长,无法达到高密度;若碳源添加过量则会引起副产物乙醇的积累,导致细胞受到毒害,并降低碳源的利用效率。为解决这一矛盾,提出了一种基于差分进化算法(differential evlolution algorithm,DE)的...
关键词：差分进化算法 自适应控制 酿酒酵母 毕赤酵母 
氧气含量对鲜切菠萝的影响
《中国果业信息》2014年第5期67-67,共1页樱桃 
比利时根特大学的研究人员比较了不同氧气浓度对微生物活动和鲜切菠萝品质的影响,旨在用改良式气调包装提高鲜切水果的货架期。研究中,用菠萝琼脂模拟鲜切菠萝进行酵母培养,将培养皿分别置于0、1%、3%、5%和21%的氧气浓度、7℃条件下进...
关键词：鲜切水果 菠萝 氧气含量 氧气浓度 酵母培养 微生物活动 毕赤酵母菌 研究人员 
啤酒酵母的管理和使用
《啤酒科技》2011年第3期50-51,53,共3页项发建 
酵母是啤酒生产的灵魂，决定着啤酒的风格和品质。加强啤酒酵母管理不仅要搞好酵母扩大培养，还要对生产酵母的使用加强管理。下面结合本人多年工作实践，对酵母的管理和酵母培养工作谈几点粗浅的认识。
关键词：啤酒酵母 酵母管理 啤酒生产 扩大培养 酵母培养 
酵母培养及控制
《啤酒科技》2010年第9期44-45,47,共3页高建民 
酵母培养的麦汁组成以及重要参数的控制，是保证酵母正常繁殖的基础，进一步影响到纯种培养酵母的活力，又进而决定啤酒酿造质量。本文对此作了简述。
关键词：酵母 培养 麦汁组成 麦汁溶氧 培养比例 培养温度 培养时间 
酵母培养中后期发酵液中氮、磷等变化趋势的检测分析
《中国高新技术企业》2010年第7期195-196,共2页蒋晓玲 
在高活性干酵母的扩大培养第14小时起,分别取样测定发酵液中可利用氮含量,并将发酵液抽滤获得鲜酵母,测定鲜酵母中氮、磷、海藻糖等理化物质的含量以及干酵母的发酵力变化趋势。发酵液中可利用氮的含量以及酵母细胞中氮磷等理化物质的...
关键词：酵母培养 发酵液测定 游离氨基氮 可利用氮 理化物质 发酵力 
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