新疆菜

作品数：47被引量：5H指数：1
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者：齐宝瑛史丽石宝才康总江路虹更多>>
相关机构：内蒙古农业大学内蒙古师范大学广东金融学院北京市农林科学院植物保护环境保护研究所更多>>
相关期刊：《作文大王（笑话大王）》《中国食品》《美食》《新疆农垦科技》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
这就是大中华美食大盘鸡
《作文大王（笑话大王）》2024年第7期46-53,共8页我是不白吃 
大盘鸡是新疆菜的代表之一。20世纪80年代,在新疆的沙湾县(今沙湾市),一个叫李士林的厨师经营着一家餐馆,主打菜是一道辣子鸡块。餐馆的顾客多是建筑公司的工人和长途劳顿的司机。
关键词：辣子鸡 大盘鸡 沙湾县 餐馆 厨师 新疆菜 
新疆菜 天高地阔,滋味融合
《中学生博览》2024年第17期78-79,共2页Zero 
新疆,神秘而美丽。蓝天白云,浩瀚沙漠,湛蓝湖水,辽阔的草原风情令人心驰神往。地域的粗犷也让新疆菜有其独特的口感与风味,吸引着美食爱好者饕餮品鉴。Chapter1牧场的风味在新疆,牧场提供了美味的来源。夏日的牧场,在蓝天白云的映照下,...
关键词：饕餮 新疆菜 牧场 
“小伞兵”都是蒲公英吗?
《少年月刊》2023年第28期30-31,共2页史军 
家门口的植物课系列十月刻板印象人类总有一种特殊的心理现象叫刻板印象,就像我们谈到南极就想到冰雪,说起新疆菜就想到羊肉串,说起植物学总会想到深山老林、奇花异草,以及像野人一样飞奔于山间的植物学家。到了十月,我们也聊聊身边那...
关键词：刻板印象 心理现象 蒲公英 植物学 羊肉串 新疆菜 
过油肉,山西菜的“排面”
《家庭百事通》2023年第5期34-35,共2页阿满 猫骑士 
“过油肉?新疆菜吧!”在山西,不难听到这样典型的“外省人发言”。提到山西美食,人们常常只想到面。山西的面食真是好,拉押拨削压,擦撇抿剪切,一双巧手把简单的面团玩出了花样。或许是面食称雄,反倒削弱了晋菜的存在感。
关键词：过油肉 面食 美食 面团 花样 山西 新疆菜 
多模态话语分析视角下地方美食的英译研究--以新疆菜为例被引量：1
《食品界》2022年第4期101-103,共3页宋佳奇 
2020年度大学生创业创新训练省级立项项目“食世界—多维度视角下的多语种食物科普类自媒体平台的开发与推广”(编号:S202011540045)结项研究成果。
影视作品随文化全球化而蓬勃发展,其中,纪录片凭借其创作素材的真实性,在文化传播的过程中发挥着不可替代的作用。美食--因受众面广、接受度高,成为纪录片的热门选题之一。新疆维吾尔自治区(通常称为新疆)位于中国西北部,占国土面积的1...
关键词：多模态话语分析 英译研究 文化全球化 国土面积 饮食文化 哈萨克族 接受度 受众面 
主打新疆菜的新品牌获得融资要想引爆新疆菜难度依然不小
《中国食品》2022年第6期56-57,共2页思琳 
近期,主打新疆菜的“疆小骆”完成种子+轮融资,受到行业的广泛关注,因为这是第一家主打新疆菜的连锁品牌。为什么“疆小骆”会得到资本的青睐?它有什么秘诀?“疆小骆”的成功是否能引领新疆菜的大爆发?下面,我们就透过“疆小骆”获得融...
关键词：融资 连锁品牌 发展前景 新疆菜 资本 
皮牙子,才是新疆菜的主角儿
《意林》2020年第15期48-49,共2页九月 
可能连新疆人都没意识到,“皮牙子”,也就是洋葱,才是新疆菜里雷打不动的角色。这也难怪,谁叫新疆美食太太太过惊艳呢?馕,是新疆人的主食之光;羊肉,也足以笑傲天下;还有豪气冲天的抓饭、别有风情的拉条子、小巧玲珑的烤包子……每一样...
关键词：豪气冲天 牙子 美食 羊肉 主食 拉条子 新疆 
新疆菜 新融合 新升级
《中国烹饪》2019年第11期108-111,共4页褚宏辚(采访/摄影) 
在多民族聚居的新疆,不同民族的饮食习惯和文化赋予了新疆菜独特的地域特色,新疆菜也随着时间的推移不断融合发展。乌鲁木齐市苏氏企业发展有限公司以“苏式牛肉面”而闻名新疆,用9年时间、投资人民币1亿元打造了鸿顺昌饭店这个全新高...
关键词：饮食习惯 高端品牌 牛肉面 多民族聚居 新疆菜 地域特色 乌鲁木齐市 融合 
西域之恋不止老味
《中国烹饪》2019年第9期26-31,共6页孙阳(采访) 张洋(摄影) 
气势恢宏的天山山脉自东向西横贯新疆,多样性的地貌、民族、艺术、食材等赋予了新疆独特的美感。身为新疆人,顾新立多年来致力于推广新疆饮食文化。这组佳肴所用的主要食材都来自原产地,通过蒸、煮、炸、煎、炒等烹饪方法的变化,展示新...
关键词：西域 新疆菜 天山山脉 饮食文化 烹饪方法 饮食风格 赛里木湖 剁椒鱼头 
古早味馕包肉亚克西!
《中外食品工业（贝太厨房）》2019年第5期51-55,共5页李琳 李俊(摄影) 赵伟栋(摄影) 
一口馕,一口肉,羊肉汤汁和馕交融在一起,大口品尝,有种新疆美食特有的简洁粗犷。但只有当你仔细深入这道菜,才会发现它所代表的新疆菜美味爽快背后的步步精细。
关键词：羊肉 新疆菜 汤汁 品尝 美食 美味 
全选清除导出
共5页<12345>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部