饭店服务与管理专业

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相关领域：文化科学经济管理更多>>
相关作者：李晓东任建春丁永和梁玉社姜振山更多>>
相关机构：浙江师范大学郑州旅游职业学院扬州大学中国海洋大学更多>>
相关期刊：《河南教育（基教版）（上）》《职业技术教育》《现代经济信息》《教师》更多>>
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中职饭店服务与管理专业课程教学方法初探
《世纪之星—高中版》2022年第6期58-60,共3页李梅 
从特点、使用步骤、评价方式等方面介绍了中职饭店服务与管理专业课程教学使用的主要教学方法,包括案例教学法、角色模拟法、项目实训法、情景教学法等。认为,这些教学方法经常在专业课程教学过程中使用,同时也存在实施困难、缺乏有效...
关键词：中职 饭店服务与管理 教学模式 
高校旅游饭店服务与管理专业教学改革初探
《天津社会保险》2019年第1期97-98,共2页柯姿宇 
旅游饭店服务与管理专业是一个新的学科,这个学科的建立和发展都是需要一定的过程,在很多的学校当中,这个学科都是由其他院系转过来的,所以在教学方式以及课程的设置方面都有可能保留着原有专业的痕迹,其不能更好地满足旅游专业的需求...
关键词：高校 旅游饭店服务与管理专业 教学改革 师资力量 
浅谈技工学校饭店服务与管理专业的实践教学改革
《卷宗》2014年第6期103-103,共1页柏磊 
技工学校饭店服务与管理专业培养的目标是以就业为导向，主要为旅游酒店培养具有一定理论知识和较强实践能力，面向基层、面向生产、面向服务和面向管理第一线职业岗位的应用型、技能型的专业人才。本文从技工学校饭店服务与管理专业实...
关键词：饭店服务与管理 实践 教学改革 
《Would you like to order now？》教学设计
《卷宗》2014年第6期111-112,共2页陈慧 
1课前分析1．1学情分析本节课的授课对象是职专一年级饭店服务与管理专业的学生，整体看，他们已经学过一些有关食物的单词，就这个专业的学生来说，他们对这个话题也很感兴趣。相当一部分学生有较高的求知欲，但学生的英语基础参差不...
关键词：WOULD 教学设计 饭店服务与管理专业 to 授课对象 学情分析 英语基础 学习能力 
技校旅游饭店服务与管理专业教学改革初探
《新校园（中旬刊）》2014年第2期54-55,共2页王蓉梅 
培养操作技能型人才是中等职业学校饭店服务专业的目标。本文围绕激发学生的学习兴趣、专业课程的合理设置及课堂教学模式的改革等方面，阐述了以职业能力为导向的饭店服务专业教学的改革实践。
关键词：饭店服务 教学方法 改革 
浅谈发展性学生学业评价——以“市场营销”课程为例
《教师》2013年第17期96-97,共2页苏敏琦 
发展性学生学业评价是指对学生学习课程所取得的发展与进步进行评价。这种评价的目的不在于给学生下一个精确的结论，更不是给学生一个等级或分数并与他人比较、排队，而是要通过对学生过去和现在状态的了解，分析学生存在的优势和不足...
关键词：学生学业评价 学习课程 市场营销 饭店服务与管理专业 发展性评价 中职学生 学科课程 选拔性 
以服务过程为导向,进行教学过程设计初探——中职饭店服务与管理专业教学过程设计初探
《新课程学习（中）》2013年第6期148-149,共2页王新瑞 
通过对职业教育现状的分析：面对企业人力富裕、人才紧缺,对职业教育工作者提出了产、学、研要一体化的人才培养要求;落实＂以服务为宗旨,以就业为导向,以全面素质教育为基础,以能力为本位,逐步改善就业质量＂的职业教育指导思想;中职...
关键词：职业教育 服务过程 能力本位 教学过程 
创新职业化培养模式培养酒店业优秀人才
《福建教育研究（高等教育研究版）》2013年第1期79-80,89,共3页钱芳娣 
优秀人才的培养需要有好的场所，符合培养要求的课程内容、考核方案和一批优秀的教师队伍。中等职业学校对饭店服务与管理专业学生的培养应与企业要求接轨，注重对学生全面的职业化教育，培养出优秀的、训练有素的酒店业人才。
关键词：酒店业 饭店服务与管理专业 职业化教育 方法 
厚德崇技 展现旅游教育魅力
《江苏科技信息（科技创业）》2012年第10期61-62,共2页徐鑫泉 
南通市旅游职业高级中学创建于1965年，1984年开始创办职业教育。1997年被评为国标省级重点职业中学。1998年被评为江苏省首批旅游专业现代化建设试点学校。2002年被评为江苏省职教先进集体。2003年、2006年被评为南通市职教先进集体，...
关键词：旅游局 教育魅力 饭店服务与管理专业 职业高级中学 职业教育集团 专业现代化建设 试点学校 人才培训基地 
饭店服务与管理专业学生学习心理和学习能力初探被引量：2
《当代职业教育》2012年第4期66-68,共3页杨娅娜 李晴 
学习心理和学习能力是影响学生学习的重要因素,只有了解中职学校饭店服务与管理专业学生在学习过程中所表现出的心理特点和学习能力特点,才能进行针对性教学,促进学生综合素质和职业能力的提升。
关键词：学习心理 学习能力 饭店服务与管理 
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