云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 保健功能研究

保健功能研究: 作品数：73被引量：562H指数：12; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>; 相关作者：段楠常存杨雪冰李加兴赵金海更多>>; 相关机构：黑龙江省科学院西南大学吉林大学吉首大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划河北省科技厅资助项目四川省青年科技基金更多>>

黑木耳多糖、多肽营养饮品研制及其保健功能研究: 《食品安全质量检测学报》2025年第7期172-180,共9页黄卉妍赵明李博文杜婉嘉王传凯叶涓孔祥辉毛雪; 黑龙江省重大科技成果产业化项目(CG24037)。; 目的研制一款富含黑木耳多糖和多肽的营养饮品,并探究其在保健方面的生物活性。方法以优质黑木耳为原料,采用酶解法提取其内部的多糖和多肽,通过体外实验评估其对血压的调节作用以及抗氧化活性,并测定其含量。以感官评价作为关键指标,...; 关键词：黑木耳多糖多肽酶解法黑木耳饮品

项目式学习在高中生物综合实践活动中的运用——以“螺旋藻改良培养基及其保健功能研究”为例: 《安徽教育科研》2025年第6期54-56,共3页王晓明; “项目式学习”作为关键词不断被写入国家课程改革的重要政策中,其融入课程教学成为趋势。为此,合肥市安生学校近年来一直致力于在高一开展为期一年的综合实践活动,以提升学生的核心素养和面向未来的关键能力。本实践方案中笔者通过文...; 关键词：项目式学习高中生物螺旋藻

基于数据挖掘和网络药理学的淫羊藿保健品组方规律及主要保健功能研究被引量：4: 《中草药》2024年第6期2027-2039,共13页刘永铭刘树森熊轶喆沈知彼王翔齐卓操詹红生杜国庆; 国家自然科学基金面上项目(82174403,82074466);上海市慢性筋骨病临床医学研究中心(20MC1920600);上海市临床重点专科“中医骨伤科”(shslczdzk03901);全国中医学术流派传承工作室第二轮建设项目“石氏伤科”;上海高水平地方高校“慢性筋骨病损研究与转化”创新团队(沪教委人[2022]3号);海派中医流派传承延伸计划(ZY(2021-2023)-0209-02);詹红生全国名老中医药专家传承工作室建设项目(2022-75)。; 目的通过数据挖掘、网络药理学及分子对接技术分析含淫羊藿的保健食品的组方规律并对其潜在的机制进行研究。方法通过检索国家市场监督管理总局及药智网含淫羊藿的保健食品,采用频数统计和关联规则等方法分析基本信息及组方规律。通过检...; 关键词：淫羊藿保健品数据挖掘网络药理学缓解体力疲劳增强免疫力改善骨密度淫羊藿苷朝藿定A

基于数据挖掘和网络药理学的三七保健品组方规律及增强免疫力保健功能研究被引量：2: 《中草药》2024年第1期205-216,共12页刘树森王敏刘永铭肖海燕叶景学曹丽李文兰孙桂波; 中国医学科学院医学与健康科技创新工程项目(2021-I2M-1-031);云南省科技厅科技计划项目(202102AA310048);黑龙江省重点研发计划项目(2022ZX02C08)。; 目的通过数据挖掘、网络药理学及分子对接技术分析含三七的保健食品的组方规律并对其潜在的机制进行研究。方法通过检索国家市场监督管理总局及药智网含三七的保健食品,采用频数统计和关联规则等方法分析基本信息及组方规律。通过检索TC...; 关键词：三七保健食品数据挖掘网络药理学增强免疫力人参皂苷Rg1 人参皂苷Rb1 三七皂苷R1 三七素槲皮素

黄芪保健功能研究及产品研发现状被引量：5: 《农产品加工》2023年第20期78-82,共5页李明泽秦飞李国锋黄玉龙赵保堂韩心宇; 甘肃省农业农村厅现代丝路寒旱农业科技支撑项目“药食两用特色资源产品开发”(GSLK-2022-13);甘肃省委组织部陇原青年创新创业人才(团队)项目“甘肃省道地中药材综合加工利用技术研究与人才队伍建设”(甘组通字2022[77]号);甘肃省农业科学院青年基金项目“不同干制方式对黄芪甲苷含量影响研究”(2022GAAS53)。; 黄芪因其保健功能备受大众青睐,结合目前黄芪产品开发的种类和功效对黄芪抗疲劳、保护器官、改善胃肠道环境、降血糖、血脂,改善动脉粥样硬化等保健功能进行梳理。分析目前存在的问题,并展望今后发展方向,以期为促进黄芪产业和黄芪食药...; 关键词：黄芪中药保健功能药食同源

花草茶的饮用与保健功能研究被引量：1: 《食品安全导刊》2022年第26期108-110,共3页武卫影辛国贤; 花草茶作为一种具有一定药用效果的饮品,饮用花草茶对人体健康有一定益处。基于此,本文介绍了花草茶的几大主要类型,对其保健功能进行阐述,为品茶爱好者提供一定的借鉴和指导。; 关键词：花草茶茉莉花草茶保健

番茄红素保健功能研究及其应用进展被引量：7: 《现代食品》2022年第13期20-22,共3页乔强; 番茄红素是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素,也是一种红色素,由于其化学结构特殊,分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键,进而形成了直链型碳氢化合物,其抗氧化功能较强,这也是目前番茄红素在保健功能中的重要体现。番茄红素具有...; 关键词：番茄红素保健功能研究应用

菰营养成分及保健功能研究最新进展被引量：3: 《园艺与种苗》2021年第5期39-43,共5页濮思源陈睿朱霞谭宏吴殿星; 菰米淀粉品质与功能成分对比研究及其创意应用(X20200209)。; 菰系多年水生草类植物,属禾本科稻亚科稻族菰属。从菰的起源进化、生物学特性、营养成分、保健作用等方面概述了菰的最新研究进展,并展望了菰未来的研究利用。; 关键词：菰营养成分保健作用

魔芋葡甘聚糖的结构及保健功能研究被引量：10: 《现代食品》2021年第7期113-115,共3页王元; 魔芋葡甘聚糖是魔芋的主要营养成分,是人们生产生活中重要的天然活性成分,具有保健功能,可作为食品添加剂,在工业上也有广泛的应用。本文介绍了魔芋葡甘聚糖的保健功能,为企业研发魔芋产品提供参考。; 关键词：魔芋葡甘聚糖结构保健功能

食用菌食品的营养价值及其保健功能被引量：15: 《现代食品》2020年第23期153-155,共3页李妍; 社会各界人士对食物提出了严格要求,更加重视绿色健康饮食,而食用菌就是符合该理念的食物之一。具体而言,食用菌无论是在口感方面,还是在药用方面都极其突出,食用菌中涵盖较多的活性分子,其是食用菌实现保健功能的根本,由此可见,对食用...; 关键词：食用菌食品营养价值分析保健功能研究

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