万惠萍

作品数：12被引量：54H指数：4
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供职机构：大连工业大学化工与材料学院更多>>
发文主题：化工原理保鲜复合膜壳聚糖湿地更多>>
发文领域：化学工程轻工技术与工程环境科学与工程文化科学更多>>
发文期刊：《大连工业大学学报》《土壤通报》《通用机械》《内蒙古石油化工》更多>>
所获基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目国家高技术研究发展计划更多>>
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简单蒸馏与平衡蒸馏比较的一种定性分析方法
《广州化工》2012年第9期35-37,共3页万惠萍 尉志苹 
简单蒸馏和平衡蒸馏是蒸馏操作的两种方法,用定量的计算来进行这两种蒸馏方法的比较很繁琐,而将t-x(y)相图应用在两者的定性分析比较中,则可以很直观地描述出各过程。本文通过具体的实例进行分析,从而得知,在相同条件下,简单蒸馏总是优...
关键词：简单蒸馏 平衡蒸馏 比较 定性分析 
壳聚糖复合膜的制备及其在草莓保鲜中的应用被引量：4
《食品研究与开发》2012年第4期185-188,共4页陈莉 万惠萍 陈洪伟 叶淑红 穆野 
制备壳聚糖复合膜,并对壳聚糖复合膜最佳成膜条件进行研究。然后将制的壳聚糖复合膜用于草莓保鲜。结果表明,壳聚糖复合膜最佳成膜条件为,壳聚糖的浓度应该为1.0%～1.5%,添加2%葡萄糖。使用涂膜低温保鲜后,6 d时草莓的失水率为6.42%、V...
关键词：壳聚糖 复合膜 保鲜 草莓 
如何加强《化工原理》课程的教学被引量：1
《内蒙古石油化工》2011年第4期78-79,共2页万惠萍 尉志苹 
本文从实际出发,详细阐明了化工原理课程的教学思路和方法。将教学手段、教学方式、系统习题课、考核方式、实验教学五个方面有机地融汇于教学实践中,旨在加强化工原理课程的教学效果,以培养适应新时代的人才。
关键词：化工原理 教学方法 教学效果 加强 
影响离心泵空化性能的因素分析被引量：4
《通用机械》2011年第4期86-88,共3页尉志苹 万惠萍 许姝佳 姜云洁 
从实践的角度进行分析可知,叶轮叶片进口厚度、吸入室及叶轮进口流道表面粗糙度、叶片进口喉部面积、叶轮的材料的合理选择是改善离心泵空化性能的重要因素;叶轮入口参数的叶片进口面积比是影响离心泵空化性能的一个非常重要的因素。
关键词：叶轮 空化 结构 水力 
食品工程专业的化工原理课程教学探讨被引量：3
《中国轻工教育》2010年第5期56-57,共2页万惠萍 叶淑红 尉志苹 
化工原理是食品工程专业一门重要的主干必修课。针对当前食品专业化工原理教学多类似于化工类专业教学的现状,为提高食品工程专业学生学习该课程的积极性,针对该专业的培养目标和特点,对教学内容和教法进行了一系列的实践与尝试,获得了...
关键词：食品工程专业 化工原理 教学探讨 
壳聚糖膜在黄瓜保鲜中的应用被引量：16
《大连工业大学学报》2008年第2期110-112,共3页万惠萍 叶淑红 陈丽 曹方 于榕 穆野 钟耀广 
辽宁省教育厅科学研究资助项目(05L080,20060178)
制备了壳聚糖复合膜,并应用于黄瓜保鲜。在保鲜实验中,测定了黄瓜的失水率、叶绿素、维生素C、硬度等指标的变化。结果表明,使用涂膜保鲜后,12 d时黄瓜的失水率为7.5%、维生素C减少45.4 mg/kg、叶绿素减少5 mg/kg,黄瓜的硬度保持较好。...
关键词：壳聚糖 复合膜 保鲜 黄瓜 
尿素包合法富集松油酸的研究被引量：3
《食品与机械》2008年第4期53-55,64,共4页张彧 李清光 万惠萍 林莉莉 
采用尿素包合法对超临界CO2萃取的红松子油中的松油酸进行富集研究。尿素包合法富集红松子油中的松油酸的最佳工艺条件为脂肪酸∶尿素∶乙醇为1∶3.5∶8(W∶W∶V),包合温度为5℃,包合时间为10 h,多不饱和脂肪酸得率为11.69%,松油酸含量...
关键词：红松子油 松油酸 尿素包含 气相色谱 
细菌BK2产壳聚糖酶的发酵条件及壳寡糖的制备被引量：1
《大连轻工业学院学报》2007年第4期310-312,共3页叶淑红 万惠萍 丁鸣 曹方 兰睿赜 钟耀广 
辽宁省教育厅科学研究计划资助项目(05L080;20060178)
优化了菌株BK2发酵产壳聚糖酶的条件:葡萄糖20 g/L,壳聚糖0.3 g/L,硝酸铵15 g/L,接种量1.5%(107cell/mL),发酵起始pH 6.0,发酵温度30℃,培养时间48 h.BK2发酵液中的壳聚糖酶活力可达到1.29 U/mL.用酶液降解壳聚糖,分离提取粗产品,采用...
关键词：壳聚糖酶 发酵 降解 壳寡糖 
几种元素污染对辽东湾湿地脲酶活性的影响
《大连轻工业学院学报》2007年第2期156-159,共4页万惠萍 叶淑红 丁鸣 曹方 
辽宁省教育厅科研资助项目(05L080);辽宁省发酵工程重点实验室开放课题资助项目(辽发2006-009)
向湿地土壤添加Cd、Cr、Pb和As,考察了样品中的脲酶活性.单因素和复合因素污染均抑制脲酶活性.出现酶活力峰值的时间随着因素水平的影响后移.单因素影响为Cr>As>Cd>Pb.抑制作用主要在于元素抑制了脲酶活性,并且抑制了合成分泌脲酶的微生...
关键词：湿地 污染 脲酶 
化工原理教学中类比教学法的探讨与实践被引量：8
《中国轻工教育》2007年第2期64-65,共2页万惠萍 杨华 
化工原理是化工类及其相近专业的一门主干课，它主要讲授化工单元操作过程的基本原理，解决化工实际生产中各种物理过程或单元操作问题，是理论与实践结合十分密切的学科基础课。
关键词：理论与实践 原理教学 化工类 类比教学法 操作过程 化工原理 物理过程 主干课 
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