徐炳政

作品数：14被引量：117H指数：7
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供职机构：黑龙江八一农垦大学更多>>
发文主题：金属硫蛋白酵母酵母菌糖尿病小鼠四氧嘧啶更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
发文期刊：《农产品加工（下）》《黑龙江八一农垦大学学报》《食品科学》《中国食品添加剂》更多>>
所获基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”黑龙江省博士后基金博士科研启动基金黑龙江省自然科学基金更多>>
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金属硫蛋白体内抗氧化功能研究进展被引量：8
《食品工业科技》2016年第10期377-380,385,共5页王颖 王欣卉 徐炳政 王月 张桂芳 张东杰 
省博士后资助项目(LBH-Z13169);省自然科学基金(C201445);省教育厅新世纪人才项目(2014-2016)
金属硫蛋白(metallothionein,简称MT)是一类分子量较小的富含巯基和半胱氨酸的金属结合蛋白质,广泛存在于生物体内。大量研究证实其在参与重金属解毒,调节体内的微量元素的代谢,调控基因表达及防止机体氧化等方面具有显著效果。随着对...
关键词：金属硫蛋白 抗氧化 研究进展 
酵母源金属硫蛋白对急性铅中毒小鼠的排铅及过氧化损伤修复作用被引量：10
《中国生物制品学杂志》2015年第11期1142-1146,共5页徐炳政 张东杰 王颖 张桂芳 陈纯琦 王欣卉 
省博士后资助项目(LBH-Z13168);黑龙江省自然基金(C201445)
目的探讨具有自主知识产权的两种构型酵母源金属硫蛋白(metallothionein,MT)对急性铅中毒小鼠的排铅及过氧化损伤修复作用。方法一次性经腹腔注射醋酸铅溶液(100 mg/kg),构建急性铅中毒小鼠模型,另设正常对照组(NOR组,注射生理盐水0.2 m...
关键词：酵母源金属硫蛋白 急性铅中毒 排铅 过氧化损伤 
不同比例气调包装对贮藏大米品质的单因素影响被引量：6
《农产品加工（下）》2015年第6期13-16,共4页翟爱华 徐炳政 崔铭育 
高端配方米加工及副产物综合精深加工技术产业化示范(HNK11KF-01)
以目前常用尼龙编织袋包装为对照,采用不同气调包装贮藏方式(100%CO2,100%N2,100%空气及真空和它们的不同比例)进行大米为期10个月的贮藏,定期测定大米含水量、脂肪酸值、过氧化氢酶活性、黏度及蒸煮品质。结果表明,在黑龙江省自然贮藏...
关键词：气调包装 黑龙江 大米 保鲜品质 
响应面优化双水相萃取分离酵母源MT工艺被引量：2
《食品科学》2015年第10期54-58,共5页王月 张东杰 王颖 梁小月 徐炳政 
黑龙江省教育厅新世纪人才项目(2014-2016);黑龙江省博士后资助项目(LBH-Z13169)
采用聚乙二醇(polyethylene glycol,PEG)-(NH4)2SO4双水相体系,分离铜诱导的诱变酿酒酵母菌所表达的金属硫蛋白。以PEG质量分数、(NH4)2SO4质量分数及p H值为考察因素,萃取率为响应值,结合DesignExpert 8.0.6软件做响应面优化分析,优化...
关键词：金属硫蛋白 双水相萃取 响应面分析 分配系数 萃取率 
乳酸菌细菌素应用研究进展被引量：23
《黑龙江八一农垦大学学报》2015年第1期60-63,共4页徐炳政 王颖 梁小月 张东杰 张桂芳 
黑龙江省博士后资助项目(LBH-Z13169);黑龙江省教育厅新世纪人才项目(2014-2016)
乳酸菌发酵过程中的抑菌代谢产物包括有机酸和细菌素,乳酸菌细菌素作为一类生物抑菌剂近年来得到了广泛关注。文章简述了乳酸菌细菌素通用分类方式,着重综述了乳酸菌细菌素在食品工业、生物医药及畜牧养殖领域的应用进展,同时探讨了其...
关键词：乳酸菌细菌素 应用 研究 进展 
马铃薯淀粉废液中蛋白质回收工艺研究被引量：1
《粮食与饲料工业》2014年第10期34-38,共5页易伟民 徐炳政 鹿保鑫 
采用响应面法优化马铃薯淀粉废液中蛋白质回收工艺参数。在破碎液料比值(ml/g)、pH值、沉降时间及温度四个单因素实验的基础上,以蛋白质回收率为响应值,考察4因素对蛋白质回收率的影响。试验结果表明:破碎液料比值为2 ml/g,pH4.50,沉降...
关键词：马铃薯 淀粉废液 蛋白质 回收 工艺参数 
黑龙江稻米品质的主成分分析和聚类分析被引量：6
《粮食与饲料工业》2014年第10期1-3,共3页吕海峰 钱丽丽 张东杰 徐炳政 
黑龙江省青年科学基金项目(QC2013C030);国家科技支撑计划项目(2012BAD34B0205-01);黑龙江省高等学校科技创新团队建设计划项目
为了了解黑龙江省不同稻米品种各品质性状之间的相互关系,采用主成分分析和聚类分析对黑龙江省19个品种水稻品质性状进行相关性分析,得出长宽比与整精米率呈极显著负相关关系,垩白粒率与垩白度和直链淀粉含量呈极显著正相关关系,垩白度...
关键词：黑龙江 稻米 品质性状 相关性分析 主成分分析 聚类分析 
酵母源金属硫蛋白体外清除自由基及抑菌活性的研究被引量：4
《食品工业科技》2014年第21期111-114,共4页徐炳政 王颖 张东杰 易伟民 
省博士后资助项目(LBH-Z13169);省教育厅新世纪人才项目(2014-2016)
目的:比较两种异构体形式酵母源金属硫蛋白与动物源金属硫蛋白体外清除自由基及抑菌活性。方法:以VC为对照,分光光度法测定金属硫蛋白对自由基清除率,以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和李斯特氏菌为指示菌,研究金属硫蛋白对致病菌的抑制作...
关键词：酵母源金属硫蛋白 自由基 抑菌活性 
金属硫蛋白及其重金属解毒功能研究进展被引量：15
《中国食品添加剂》2014年第5期171-175,共5页徐炳政 张东杰 王颖 张桂芳 
黑龙江省教育厅新世纪人才项目(2014-2016);黑龙江省博士后资助项目(LBH-Z13169)
近年来,全球范围内重金属污染日益严重,大量重金属元素进入人体并产生蓄积,严重威胁到人类健康,因此寻找安全、高效的重金属解毒天然产物引起国内外学者越来越多的重视。金属硫蛋白是一种低分子量、富含半胱氨酸的胞内蛋白质,根据不同...
关键词：金属硫蛋白 重金属 解毒 研究进展 
超声波辅助提取酵母源类金属硫蛋白工艺的优化被引量：13
《食品与机械》2014年第3期194-197,205,共5页李冰 王颖 徐炳政 张东杰 
黑龙江省教育厅新世纪人才项目(编号:2014-2016);黑龙江省博士后资助项目(编号:LBH-Z13169)
采用三因素三水平Box-Behnken试验设计对超声波辅助提取酵母菌金属硫蛋白工艺参数进行优化,得到回归模型。通过统计学分析得出模型与实际值拟合良好,所得最佳工艺参数为料液比1∶16(m∶V),提取时间32min,提取强度287W,热处理时间8min,...
关键词：酵母菌 超声波 金属硫蛋白 提取 
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