侯茂

作品数：16被引量：73H指数：5
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供职机构：宜宾学院更多>>
发文主题：生物工程专业发酵花生凝胶食品油樟更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学生物学农业科学更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《食品工业科技》《生物学通报》《中国轻工教育》更多>>
所获基金：四川省教育厅青年基金国家自然科学基金云南省科技厅科研基金四川省教育厅重点项目更多>>
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新农科背景下茶学专业学生创新创业能力的培养
《中国科技经济新闻数据库 教育》2024年第3期0017-0020,共4页黄彤 纪荣全 侯茂 张萍 李伟 
宜宾学院校级新工科及新农科研究与实践项目“新农科背景下茶学专业改造提升路径探索”(XNK202102);宜宾学院校级“四新”研究与实践项目“新农科背景下基于创新创业能力培养的茶学专业实践教学体系探索”(XXNK202203);四川省线上线下混合式一流本课程建设项目《茶叶加工学》(2021);四川省课程思政示范课程《制茶学》(2022)。
加强大学生的创新创业能力,既能提高高校的教育教学水平,更好地适应我国经济转型发展的需要,也有利于提高企业的整体创新能力。“新农科”建设也对我国高等农业院校学生创新创业能力培养提出了明确要求。本文以宜宾学院茶学专业学生为例...
关键词：新农科 茶学专业 创新创业能力 
酒糟粗提物对肝癌细胞HepG2增殖的抑制作用被引量：3
《食品工业科技》2021年第21期392-399,共8页王若帆 侯茂 谢梦忆 游川 李敬东 
中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室开放基金(2017JJ008)。
为了解酒糟粗提物对人体肝癌细胞株HepG2细胞增殖和凋亡的影响,首先采用液相色谱-质谱联用仪(LCMS)分析酒糟粗提物成分,再利用不同浓度的酒糟提取物分别处理HepG2细胞,采用RTCA检测其对HepG2细胞增殖的影响,采用流式细胞术检测其对HepG...
关键词：酒糟粗提物 成分 HEPG2 细胞 抑制 细胞周期 凋亡蛋白 
低度艾草酒研制被引量：4
《中国酿造》2020年第11期199-202,共4页侯茂 杨浩 郑茜 游玲 
四川省科技厅面上项目(2017JY0317)。
该研究采用浓香型白酒原酒为主要原料研发低度艾草酒。浓香型白酒原酒在80℃、-65 kPa条件下减压蒸馏,去除蒸馏釜中残液并收集中段馏出液。与原酒相比,中段馏出液中的乙醛、甲醇分别降低了32%、77%,酯类物质总含量提升89%,酒精度从67%vo...
关键词：艾草酒 低度 浓香型白酒 减压蒸馏 
生物工程专业创新型应用人才培养方案与运行模式的设计与实践被引量：14
《食品与发酵工业》2020年第9期295-300,共6页朱文优 陈文浩 张超 游玲 侯茂 
四川省应用型示范专业项目-生物工程专业(川教函[2017]33号);四川省创新创业示范课程项目-生物产品创新与开发(川教函[2017]38号);四川省应用型示范课程项目-微生物工程工艺原理、生物工程分析与检测(川教函[2019]31号);四川省新工科研究与实践项目;四川省新农科研究与实践项目。
随着我国经济社会转型升级和高等教育内涵式发展不断深入,地方本科院校亟需向培养创新型应用人才转型。运用"协同教学"理论,以产业需求为导向,以"三能"培养为中心,设计了生物工程专业"1+3"人才培养方案、逐级递进的实践课程体系及与培...
关键词：地方本科院校 教育体系 培养方案 培养模式 创新型应用人才 
以产业需求为导向的递进式实验教学体系构建被引量：1
《中国轻工教育》2018年第6期86-90,95,共6页游玲 朱文优 侯茂 陈文浩 张超 
宜宾学院教改重点项目(JGZ201808)
以产业需求为导向,以应用创新型人才培养为目标,构建了生物工程专业"基础能力"、"应用能力"、"创新能力"递进式实验教学体系,以"生物工程基础实验"、"生工工程综合实验"、"生物工程创新实验"三大实验课程为支撑,立足固态发酵专业特色,...
关键词：递进式实验教学体系 生物工程专业 应用创新能力培养 产业需求 
宜宾豆腐乳毛霉分离及应用被引量：3
《中国调味品》2017年第2期89-92,共4页尹礼国 闵小兰 袁华伟 徐洲 侯茂 
宜宾市重点科技项目(2014ZNY001)
为了解决宜宾地区豆腐乳制作中培菌周期长、易染菌、产品品质差等问题,从宜宾豆腐乳中分离得到15株毛霉菌。以生长良好的SH12为生产用菌,制作菌悬液应用于豆腐乳制作。通过对比实验表明:培菌温度以20℃最好,后熟时间以45~60天最好,豆腐...
关键词：腐乳 毛霉 培菌 后熟 
小叶榕气生根水提液对大花蕙兰组织培养的影响被引量：1
《宜宾学院学报》2014年第6期36-38,共3页王平 张萍 周宇科 魏琴 侯茂 周黎军 李朝彬 徐荣剑 
四川省普教科研资助金项目[2010(731)号];宜宾学院长江上游特色经济植物保护与利用创新团队经费(CX201101)
为试验小叶榕气生根水提液对大花蕙兰组织培养的影响,分别在大花蕙兰原球茎一步成苗培养基MS+6-BA_(2.0mg/L),+NAA_(0.2)及不合激素的MS基本培养基中添加小叶榕气生根水提液,诱导原球茎生长和分化.结果表明,在一步成苗培养基中添加不同...
关键词：大花蕙兰 组织培养 小叶榕气生根 
基于“卓越计划”的应用型生物工程专业微生物学教学改革与实践被引量：2
《中国轻工教育》2013年第6期54-57,共4页王涛 侯茂 游玲 朱文优 王松 张超 
四川省卓越工程师培养计划项目(2012);四川省专业综合改革项目(2012)
为适应我校生物工程专业培养以白酒产业为代表的传统固态发酵行业应用型工程人才的卓越工程师培养目标要求,学校对微生物学课程教学进行了改革。首先根据专业培养目标,确定微生物学知识和能力体系要求,并以此为基础,重构理论和实践体系...
关键词：微生物学 卓越工程师培养计划 教学改革 生物工程专业 
天竺桂水提液对油樟悬浮细胞黄酮类积累的影响被引量：4
《生物学通报》2012年第10期39-40,共2页王平 张萍 侯茂 魏琴 扬扬 
四川省教育厅重点项目(08ZA002);四川省科技厅(2010JY0093);四川省青年科技创新研究团队(2011JTD0035)
将天竺桂水提液作为诱导剂添加于油樟叶悬浮培养系中,测定其黄酮类物质积累的影响。结果表明,天竺桂水提液可促进油樟叶悬浮细胞黄酮类物质积累,在3～12 g(叶鲜重)/L浓度范围内,6 g/L浓度下积累黄酮类物质最多。这为同属植物天竺桂水提...
关键词：天竺桂 油樟 细胞悬浮培养 黄酮类物质 
微生物工程工艺原理精品课程建设实践与探索被引量：5
《安徽农业科学》2011年第21期12774-12775,12817,共3页张超 尹礼国 朱文优 侯茂 游玲 魏琴 
阐述了精品课程的定义及其建设的目的,从课程建设目标、师资队伍建设、教材建设、教学内容、教学方法改革等方面探讨了微生物工程工艺原理精品课程的建设实践。
关键词：微生物工程工艺原理 精品课程 建设 
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